Nganong kendi jam? Unsa ang sa pagbuhat sa maong mga mga kaso?

Jam mao ang usa sa labing hinigugma ug popular nga delicacies. Sa kini nga kini nailhan mga siglo na ang milabay. Pananglitan, residente sa karaang Gresya andam kini quince uban sa dugos. Kini nga tasty ug himsog nga produkto mao ang maayo alang sa kamatuoran nga adunay usa ka taas nga estante sa kinabuhi. Apan, ang pipila asawa mao ang kanunay nga ang pangutana motungha: ngano nga ang jam asukar? Unsa ang sa pagbuhat sa maong mga kahimtang, makakat-on kamo gikan sa artikulo karon.

Ang labing komon nga mga hinungdan

Kini mahitabo tungod sa sayop nga pag-andam sa mga produkto. Sa kini nga kaso, kini mahimong usa ka sobra nga kantidad sa dugos o asukar. Apan, ang usa ka disbentaha niini nga mga sagol magahagit sa dagway sa agup-op. Sa umaabot, wala kamo adunay usa ka pangutana, nganong basura jam, diha sa proseso sa pag-andam sa iyang kamo kinahanglan nga hugot nga sundon sa mga girekomendar ratio sa tanan nga mga sangkap.

Ang laing rason mao ang giisip nga sayop nga paghipos sa mga produkto. Kon ang varnish kanila tul-id gikan sa lata, kini dili iapil nga sa pagkapukan sa sa kapasidad sa mga partikulo sa pagpahigayon sa iyang sugarcraft. Ang proseso mao ang sagad nga compounded sa kamatuoran nga ang jam nga gitipigan sa usa ka silyado nga sudlanan nga leaking.

Ang laing komon nga rason sa dili kaayo mao ang wala kinahanglana hataas nga panahon sa pagluto. Ingon sa usa ka resulta, ang syrup magsugod sa thicken, ug berries ug mga bunga mao ang dili kaayo humot. Kadtong naningkamot sa pagsabot nganong ang mga kendi jam, mahibulong kon unsa ang rason alang niini nga mahimo usab nga usa ka semi-syrup.

Unsa nga paagi sa paglikay niini nga kagul-anan?

Aron malikayan ang katapusan sa pagluto saccharification mahimong gidugang ngadto sa solusyon produkto nga gihimo sa tulo ka gramo sa citric acid ug kalim-an milliliters sa init nga tubig.

ako makasabut ngano nga kendi jam, kamo kinahanglan nga sa pag-andam kini sa bug-os nga dissolve sa kristal asukar. Daghang mga batid nga mga magluluto rekomend sa paggamit sa usa ka gitawag nga discontinuous teknolohiya. Tungod sa mga bunga niini dili panahon nga mawad-an sa mga natural nga palami ug mas maayo nga matumog na sa syrup.

Mao nga kamo dili magpadayon sa pangutana ang motungha ngano nga ang kendi jam gikan strawberries, quince o pear, kamo kinahanglan matag kilo sa bunga ug berries dugang pa sa mao usab nga kantidad sa asukar. Kini mao ang hilabihan ka importante nga hugot nga sundon sa mga resipe ug sa pagsunod sa girekomendar dosis sa tanan nga mga sangkap sa mga umaabot nga goodies.

makatabang pasabut

Kinahanglanon, ang pagsaulog sa nga naghatag og usa ka tasty ug himsog delicacy, mao ang transparency. Kini mao ang giisip nga usa sa labing importante nga mga indicators sa anaa produkto. Sa diha nga pears, mansanas o peaches nahimong transparent, sila kinahanglan nga kuhaon gikan sa sa kainit.

Kini mao ang parehong importante sa pag-monitor sa mga nahimutangan sa mga bunga ug mga berries. Kon ang mga sangkap sa tanom nga nahimutang sa ubos sa pinggan, nga dili kamo Dowar o pagtratar, o dili igo mabaga nga syrup. Kanunay pop bunga nagpakita nga sila lamang dili gidala ngadto sa gitinguha nga kahimtang.

Mga tinago sa kaluwasan tainted pagkaon

Nakaamgo nganong kendi jam, kamo kinahanglan nga mobayad sa pagtagad ngadto sa usa ka pipila ka yano, apan epektibo kaayo nga paagi sa pagpreserbar sa produkto. Kon dili bug-os nga linuto delicacy sinugdanan sa pagpabalik sour, kini girekomendar sa makausa pag-usab-ob sa kalayo. Atol sa pag-pagluto niini, asukar gidugang matag. Kuhaa gikan sa kainit sa makausa lamang sa usa ka jam mohunong pagpadayag sa panit.

Ayaw lang pagkuha Isalikway sa mga kristalon produkto. Kini mao ang posible nga sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig ug pabukala ang alang sa lima ka minutos. Human niini nga init nga pagtagad sa kinahanglan nga gibubo ngadto sa usa ka pre-sterilized tadyaw ug roll sa.