Pagkanindot sa hinimo-sa-balay nga mga waffles: mga resipe sa pagluto

Crispy ug inviting - kini mahitungod kanila? Ang mga homemade waffles nga may lainlaing mga sauces ug mga fillings, nga adunay magic cavities sa cream, condensed milk o melted chocolate, nga adunay dagko nga red strawberries, nga gusto nila nga gihulagway sa mga litrato. Apan posible ba nga magluto ang sama nga panam-is sama sa pagdrowing sa mga tigdesinyo kanato?

Adunay mga pipila ka mga sekreto kon unsaon pagluto sa mga waffles sa usa ka puthaw nga puthaw aron sila makagawas, ingon nga gikuha. Pananglitan, pagtan-aw sa gidaghanon sa pagsulay, pag-lubricate sa nahuman nga mga produkto nga adunay mantikilya o maple syrup , ug uban pa. Busa diin kini gikan sa dili makalimtan nga resipe?

Kini nga sa Aleman ang pulong nga "waffles" nagpasabut nga "honeycombs" o "mga selula" - madawat nga makita. Sa pagluto, ang mga homemade wafers gihubit nga pastry baking uban ang usa ka hulagway nga impresyon, nga nagtugot sa usa ka maliputon o humok nga pagkamakanunayon ug pagpuno sa nagkalainlaing mga tambal. Ang mga wafer mahimo nga fruity, chocolate, uban sa mga syrup o cream, sa fructose o sa asukar. Ang uban nga mga aesthetes sulayan bisan ang mga waffles uban sa keso, nga salty. Giingon nga sa unang higayon ang maong mga cookies gihimo sa karaang mga Griyego, ug kini mga pancake sama sa modernong mga keso sa keso sa pagdugang sa mga hilba, nga giluto sa init nga mga bato.

Ang una nga hinimo-sa-balay nga mga waffle nagpakita sa korte sa Charlemagne: ang mga masustansya nga mga resipe hugot nga gitago, sa sinugdanan kini anaa lamang sa mga tigsangalan sa hari. Ug sa wala madugay ang mga kadalanan sa modernong Czechia, Austria ug Germany napuno sa mga negosyante nga wafer, nakabaton sa walay katapusan nga kabantog alang niining delicacy.

Unsaon paghimo sa hinimo sa balay nga waffles sa waffle iron? Aron mahimo kini, kinahanglan nimo ang mga hulmahan nga makapugong sa gitinguha nga mga produkto gikan sa minasa. Ang komposisyon sa mga tinapay nga manipis naglakip sa harina ug dugos, usahay - cream, cottage cheese, kinahanglan - gatas ug vanillin, mga itlog ug mantekilya. Aron mahimo ang mga homogenous, ang tanan nga mga sagol kinahanglan isagol sa temperatura sa lawak ug gibunalan sa usa ka mixer, palagputon ang mga itlog sa gilain ug isagol sa harina sa baking powder.

Ang homemade homemade waffles gihimo sa cream. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga 3 ka kutsara nga mantikilya ug isagol sa duha ka kutsara nga asukal. Idugang ang usa ka gamay nga asin ug gibunalan hangtud nga ang pagkaprangka sa air cream. Pag-agas sa duha ka itlog, padayon nga gibunalan, dayon - usa ka baso nga harina, kaniadto giusikan pinaagi sa usa ka sieve. Sa paghimo sa minasa nga likido, pagdugang usa ka baso nga gatas. Pagluto sa waffle nga puthaw sumala sa mga instruksyon. Sa niini nga pagsulay mao ang angay nga Berry-cream nga pagpuno o caramel topping. Mahimo ka makadugang nuts.

Alang niadtong nagtipig sa pigura, ang mga waffers nga panapton mahisama: tunga sa usa ka copa nga asukal o fructose, usa ka kutsara nga lana sa utanon, usa ka gamay nga soda, usa ka baso nga sifted nga harina ug 2/3 nga kopa sa tubig. Gikan sa ingon nga usa ka likido nga minasa nga manipis ug mga tinapay nga manipis nga manggula nga mogula, ug kon mas dugay sila magaluto, mas mapula ang luspad ug mahumok niini. Pinaagi sa dalan, kung gusto nimo nga maghimo sa mga tubo nga waffle ug pun-on kini sa usa ka custard o kanser nga gatas, sila kinahanglan nga mapilo lamang diha sa usa ka mainit nga porma sa tabang sa tweezers o napkin, kung dili kini matig-a ug mahimong brittle.

Kining lamian nga tambal sayon nga mag-andam sa panimalay, ug dili kinahanglan nga moadto sa Prague o Vienna aron makatagamtam sa mga waffles.