Cheesecake - lamian ug sustansiyadong kalan-on gikan sa usa ka natural nga mga produkto gikan sa gatas. Kini mao ang nag-andam sa usa ka espesyal nga pan uban sa mga Dugang pa sa nga harina o sa semolina sa bugas, uga nga mga bunga o mga panakot. Ania ang pipila ka nindot ug makapaikag resipe nga dugay na komon sa Russian nga ug Ukrainian national linutoan.
Matam-is nga cheesecake uban sa pasas
Aron sa paghimo sa usa ka cheesecake, curd mao ang gikinahanglan aron sa pag-andam sa usa ka humok nga, airy pagkamakanunayon sa masa. Sa katapusan niini nga, bisan kini miagi pinaagi sa lino nga fino nga linala grinder o pag-ayo frays pinaagi sa usa ka buhok nga sieve. O nahugno blender. Product nagkinahanglan gibana-bana nga 1 kg. Ang andam curd ang gibutang sa usa ka kalaha, niini gibuboan asukar (350 g) gidugang sa usa ka pinch sa asin, human nga kinahanglan pokipyatit ang masa sa medium kainit alang sa napulog-lima ka minutos. Dayon, sa sunod nga cheesecake cottage keso, pipila ka chilled, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpapahawa sa usa ka 2 mga itlog sa manok. Timbang nga maayo ang gimasa, mas maayo nga mga kamot, ug sa makausa pag-usab gibutang sa ibabaw sa gas sa kainit. Sa niini nga yugto sa workpiece midugang uban pang mga produkto: 2-3 tablespoons butter, pipila sa mga komkom nanghugas ug pinaugang pasas, 100 g sa mga nahugno ngadto sa mga piraso sa candied bunga. Pag-usab semifinished-cheesecake curd nga kinahanglan makutaw alang sa uniporme apod-apod sa mga sangkap. Ibubo vanillin, pagpalihok 5 ka minutos, warmed sa usa ka kabisog Bath. Sa katapusan sa pagluto sa tibuok keso masa gibutang sa gawas sa usa ka pinggan gikan sa iyang kutsara ug spatula shaped balisungsong nga gibutang sa ibabaw sa mga tunga sa oras sa usa ka mabugnaw nga dapit. Andam cheesecake curd gibubo maaslom-matam-is nga Berry syrup o sinagol nga syrup ug usa ka cream ug nag-alagad sa mga lamesa.
Cheesecake uban sa caraway binhi
Kon gusto kamo pinggan mahait, ang pagkuha sa usa ka maayo nga retseptik ug sa imong pagtilaw. Pinaagi sa analohiya uban sa pamaagi sa pag-andam gipintalan sa ibabaw, kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa laing delicacy, apan dili uban sa pasas ug caraway binhi. Kita naghunahuna nga kini pagdangup ngadto sa mga anaa sa naghunahuna kon sa unsang paagi sa paghimo sa curd cottage keso uban sa mga utanon ug mga panakot. Gatas nga produkto (500 g) giandam sama sa unang resipe. Ang naandan nga kainit, asin dugang niini, ug milled mga utanon 3 tablespoons mantequilla. preform ang gikuha gikan sa kainit, gitugotan sa pabugnawan. Ang curd masa napuno sa 15 g cumin, dill admixed tinadtad, extruded ahos (3-4 cloves), usa ka gamay sa itom nga pepper. Bisan pa lang kinahanglan nga Kumuha ug bugnaw diha sa usa ka mabugnaw nga dapit. Gipainum niya cheesecake mayonnaise ug mustard salsahan, nag-alagad ingon nga usa ka lamian.
cheesecake Hinungriyanon
Kita naghisgot bahin sa kon unsaon sa paghimo sa curd cottage keso nga walay nga harina. Karon kita focus sa linuto sa kalaha. Kay sa usa ka bag-o nga pinggan kinahanglan nimo: 300 g sa cottage keso, usa ka copa nga harina, 3-4 tablespoons asukar, zest sa katunga sa usa ka dako nga lemon, 50-60 gr. cream, 2 mga itlog, usa ka gamay nga asin. Curd magagaling. Itlog yolks ug itlog puti magkabulag. Ang mga yolks nga gibutang direkta ngadto sa cottage, adunay lakip uban sa asukar ug asin, vanilla, lemon zest, ibubo ang cream, ang tanan maayo nga sinaktan. Nahimulag protina aron aghaton sa usa ka lig-on nga bula ug sa kalumo nga sinaktan sa sa curd masa. Ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, ibutang sa usa ka mainit nga hudno, magaluto hangtud nga bulawan brown.
Ang supplied sa curd, pinaagi sa Hinungriyanon kostumbre, salad cucumber ug radish uban sa sour cream ug berde sibuyas.
Maayong gana kaninyo!