Pagluto mao ang usa ka arte -

Kita ang tanan nga gigamit sa pag-andam sa usa ka lainlaing matang sa pinggan sa ilang kusina, maayo, sa labing menos sa kalipay sa pagkaon sa lamian pinggan nga giandam sa iyang inahan, apohang babaye, o sa ubang mga sakop sa pamilya nga nalambigit sa pagluto. Ang pipila nga moadto sa mga kan-anan ug pagkaon sa mga pagkaon labi naugmad national o laing menu (lang nga adunay igong salapi alang niini, nan, kamo makahimo sa maabut). Apan, labaw sa tanan, halos bisan kinsa kanato naghunahuna mahitungod sa kaayo nga kahulogan sa pulong alang sa higayon, sa pag-andam sa usa ka lain-laing ug lamian nga pagkaon.

Pagluto - kini mao ang usa ka multifaceted konsepto

Unsay mahimong miingon sa unang dapit, sa paghunahuna bahin sa pagluto? Aw, una sa tanan, kini nga konsepto na multifaceted ug adunay daghan nga mga kahulugan. Sa modernong Russian nga ang pulong adunay daghan nga mga kahulugan. Ug nahitabo kini gikan sa Latin: kusina - pagluto - Culina. Ug ang lain mao ang kolektibong ngalan sa mga pinggan ug sa nahanasan, nabatiran tindahan, diin sila ibaligya.

Ang arte sa pagluto

Pagluto - mao ang usa ka arte, sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka lamian ug sa matahum nga pagkaon. Sa kalibutan adunay daghan kaayo nga mga nagkalain-lain nga mga resipe, mga teknik ug mga pamaagi sa pagluto pinggan. Human sa pagluto - mao ang usa ka lain-laing mga ug kulbahinam nga kasinatian. Usa ka pagluto - kini nga buhat, ug sa pipila ka mga gidak-on bisan pa sa siyensiya. Kini mao ang puno sa mga subtleties. Dili ikatingala nga daghan kanato sa pagpangita nga sa higayon nga mosulay kaninyo, kini mao ang na imposible sa paghunong.

linya sa negosyo

Pagluto - mga buhat nga talagsaon sa mga tawo. Ug kini mao ang tin-aw: walay bisan kinsa sa mga mas taas nga mga mananap dili makahimo sa pag-andam sa usa ka kalan-on alang sa katugbang nga resipe. Kini nga kalihokan naglakip sa usa ka dato nga hugpong sa mga may kalabutan nga teknolohiya, mga ekipo ug pagluto resipe. Ug ang pulong sa kinatibuk-ang diwa.

Ang mga pamaagi ug mga teknik

pagluto teknolohiya - mao ang usa ka hugpong sa mga piho nga mga lagda nga kini girekomendar nga magluto. Kini nga mga pamaagi ug mga teknik sa mahimo vary na kaylap sa taliwala sa lain-laing mga katawohan ug mga sosyal nga mga grupo sa nagkalain-laing mga dapit sa kalibutan. Sila konektado uban sa mga tradisyon sa kultura ug mga relasyon sa katilingban, personal nga mga gusto ug mga kahanas sa mga chefs sa pipila ka mga kaso.

Teknolohiya sa pagluto base sa nag-unang mga pamaagi sa pagproseso, nga naglakip sa: pagluto ug frying, linuto ug sa linuto sa kalaha, pa-uga ug sa pagpanigarilyo, pickling ug sa salting sa tanan nga mga matang sa mga produkto. Ang matag nasyonalidad ug sa tanan nga nasud adunay iyang kaugalingon nga mga gusto ug mga tradisyon nga dapit gikan sa panahon immemorial. Pananglitan, sa Asian linutoan mikaylap liksi, sa mga nasud sa Mediteranyo tradisyonal nga nalambigit sa dairy farming - keso-making. Usa ka espesyal nga dapit sa mga pinggan nga teknolohiya sa produksyon nagkinahanglan dayandayan sa mga pinggan, tungod kay sa usa ka tinuod nga culinary nga buhat sa gihapon kinahanglan sa pagtan-aw sa matahum nga.

komposisyon

Ang kadagaya sa mga resipe nga anaa sa lain-laing mga cuisines, staggering sa novice magluluto. Walay usa ilabi nga wala mag-isip, apan ang impresyon nga minilyon kanila. Ug ang daghan kanila adunay iyang kaugalingon nga peculiarity, sa iyang salamangka.

Sa pipila ka mga nasod gusto tumang una nga mga kurso, sa lain nga - desserts ug mga ilimnon, sa ikatolo - salads ug mga abrigana. Sa kinatibuk-an, kon kamo mohukom sa pagtagad sa imong kaugalingon ug sa imong mga bisita sa usa ka butang nga tasty ug bag-o, nga mao, nga sa pagpili gikan sa. Ug mahimo sa pagpili, sa labing menos sa adlaw-adlaw alang sa usa ka bag-o nga pinggan. Ug walay higayon sa pag-balik nga ingon sa culinary imahinasyon ug nasudnong ug orihinal nga pagkaon ang halos walay kinutuban. Resipe kanunay updated ug imbento sa bag-ong: ang iyang trademark didto tingali sa matag-sa-kaugalingon mahitungod sa hostess. Tingali ikaw makahimo sa paghimo sa usa ka kontribusyon?

Equipment alang sa pagluto

Importante sa modernong arte sa pagluto sa iyang hangyo ngadto sa mamugnaon nga buhat ug sa pudding mao ang presensya sa kusina sa mga lalang. Sumala sa batid nga mga banabana, sa usa ka abante nga chefs sa trabaho kinahanglan nga dili moubos sa kalim-an nga mga butang nga imbentaryo, ug sa pipila ka mga kaso sa gidaghanon mahimong molabaw ug usa ka gatus ka: kolon, mga kalaha, mga panaksan, ug ang mga palid sa tanan nga mga gidak-on ug mga kolor, usa ka maayo nga hugpong sa mga kutsilyo sa pagputol, espesyalista lalang, fryer o utyatnitsu ug mas.

Siyempre, ayaw kalimot mahitungod sa modernong, bag-o lang nagpakita sa gadgets kusina dapit: tigsagol, multivarka, blender, microwave, tinapay machine. Daghan kanila gidisenyo sa hilabihan gayud sa pagpahigayon sa buhat sa mga chef.

pagluto kurso

Karon, sa ingon nga sa usa ka pagtuon nga labaw pa kay sa anaa. Uban sa Internet, usa ka butang nga makab-ot, kini mahimong tinuod. Ug kon kamo gusto nga mahimong usa ka cook, ang pagluto kurso anaa bisan sa gamay o walay gasto online. Adunay usab daghan nga culinary website ug blogs, diin propesyonal ug amateur chefs, asawa exhaustively sa paghisgot mahitungod sa pag-andam sa daghan nga mga makapaikag nga mga pinggan. Lakang sa lakang sa mga workshops makatabang sa novice cook sa paghimo sa usa ka buhat sa culinary art uban sa gamay o walay mga problema. Busa, moadto alang niini, ug ang tanan nga imong makuha.