Zucchini - unpretentious utanon nga gibaligya diha sa mga supermarket ug sa merkado sa tanan nga mga tuig nga nagalibut. Tungod sa kamatuoran nga sa iyang kaugalingon kini gamay nga litokon lami, kini nga inubanan sa tanan nga mga butang: kalan-on, sa uban nga mga utanon (sama sa linat-an o pagsagul-sagol), mahimo usab fry utanon sa batter o nagluto. Sulayi sa magluto zucchini uban sa keso ug kamatis sa hudno. Ikaw ug ang imong pamilya sa paghigugma niini, bisan vegetarian, apan kaayo makapatagbaw nga pinggan - malumo nga mga hiwa sa keso mao ang usa ka hingpit nga nag-unang dalan alang sa paniudto o sa usa ka bug-os nga panihapon. Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto zucchini uban sa keso sa hudno, mabasa sa niini nga artikulo. pinggan Kini mao usab ang maayo tungod kay ang nag-unang nga sangkap dili kinahanglan sa fry, ug magaluto. Tungod niini dili naglakip usab sa daghan nga lana sa niini. Human sa tanan, zucchini o talong sagukom sa usa ka dako nga kantidad sa tambok sa panahon sa frying, apan sa dihang nagluto o stewed sa epekto niini nga mahimong malikayan. Nga adunay ug tasty, ug sa na mapuslanon.
Pagluto zucchini uban sa keso ug kamatis sa hudno
Kay sa usa ka dako nga bahin sa niini nga pinggan nga imong gikinahanglan:
- 800 g sa zucchini (usa ka dako nga utanon);
- 2 medium hinog nga kamatis;
- 150 g sa bisan unsa nga keso, kini mao ang posible nga sa pagkuha sa "Gouda";
- 200 ml sa gatas sa bisan unsa nga tambok sulod;
- 100 gramo sa trigo nga harina alang sa breading;
- 2 itlog;
- mga panakot - tunga sa teaspoon asin, 1 tsp extruded ahos, 1 tsp sa lab-as o uga nga dill; ..
- 50 ml sa mga utanon nga lana.
Una, sa pag-andam sa mga zucchini: kini kinahanglan nga nahugasan, gipanitan (apan kon kamo adunay mga batan-ong mga utanon, ang panit dili gikuha), pagaputlon ngadto sa mga singsing sa usa ka gibag-on sa bahin sa 0.8 cm sa batter sa usa ka lawom nga panaksan, combine itlog, gatas, ahos ug pepper. . Kinahanglan makabaton sa usa ka liquid pare-pareho masa. Human sa vsypte sa mga bahin nga harina. Pag-usab sa pagpalihok, dili ka kinahanglan nga adunay lumps. Dugang pa, ang matag lingin kinahanglan nga zucchini gituslob sa batter ug fry sa usa ka pan uban sa init nga utanon lana alang sa usa ka maximum nga tulo ka minutos. Gamay nga tinago nga - nga kamo kinahanglan nga magluto zucchini mao ang usa ka kaayo nga mainit nga frying pan - ayaw kahadlok kon sila Undermountain. Busa ang pag-andam sa proseso mahimong mas paspas ug sagukom sa usa ka minimum nga sa lana gidaghanon utanon. Sa diha nga ang tanan nga fried zucchini, ibutang sila sa usa ka greased pan, ibutang sa ibabaw sa matag hiwa tomato, ug unya isablig grated keso (keso, kon gitinguha, dili rub ug pagaputlon ngadto sa manipis nga tinapay nga manipis). Sa katapusan sa pagluto isablig sa matag lingin sa itom nga pepper. Zucchini uban sa keso ug tomato sa sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180-200 degrees, kini mao ang gikinahanglan nga sa magaluto mga 20 minutos. Human niana, ang mga pinggan mao ang andam na. Ibutang kini sa usa ka matahum nga pinggan, ug diha-diha dayon sa pag-alagad. Ang bug-os nga proseso sa pagluto kuhaon kamo dili labaw pa kay sa 40 minutos, unya imong mahimo sa pagpahimuot sa balay sa usa ka lamian nga paniudto o panihapon.
Zucchini uban sa keso ug kamatis sa hudno - pagluto kapilian
Kini nga resipe mao ang usa ka gamay nga simple ug wala magkinahanglan og miaging pre zazharki utanon tempura sa utanon sa lana. Busa, kini mao ang uban sa bug-os nga pagsalig mahimong giisip nga usa ka sa pangdyeta nga kapilian sa pagkaon. Aron sa pag-andam, sa pagkuha:
- Pipila ka mga batan-on nga zucchini;
- 2-3 hinog fleshy kamatis;
- 50 g malisud nga keso matang "Parmesan";
- panakot nga mahumot sa pagtilaw - asin, pepper, utanon.
Sa kini nga kaso, zucchini uban sa kamatis ug keso sa hudno nga giandam bisan mas paspas. Guntinga ang mga utanon ngadto sa manipis nga mga hiwa mahitungod sa 1 cm, asin, isablig uban sa usa ka gamay nga pepper ug ipadala magaluto sa 180-200 degrees alang sa bahin sa 5-7 ka minutos. Human kuhaa gikan sa hudno, ibutang sa ibabaw sa tomato mga hiwa ug isablig sa uban sa grated keso. Sunod, ibutang sa kalaha balik sa hudno, ug magluto hangtud matunaw ang keso. Kini kuhaon mahitungod sa laing 5 ka minutos. pinggan mao ang andam na. Ang bug-os nga proseso gikan sa pagsugod sa paghuman kini dili labaw pa kay sa 20 minutos, ug ang resulta mahimong mas grabe pa kay sa sa miaging resipe. Tungod sa kakulang sa batter ug sa tambok, ang maong mga zucchini uban sa keso ug kamatis sa hudno maabut, bisan kadtong mga pagdiyeta o pag-atiman sa imong pagkaon kaloriya. Usab, ang mga pinggan mahimong mapuslanon alang sa mga bata, tungod kay ang mga utanon nga walay lana, apan flavored uban sa keso - sa usa ka dako nga paagi sa pagtudlo sa usa ka bata ngadto sa usa ka himsog ug sustansiyadong. Ug ikaw mahimo lang magaluto sa kalabasa sa hudno uban sa kamatis ug keso sa ibabaw sa baylo nga sa pagbutang sa usa ka daghan sa mga lab-as nga mga utanon. Caloric sulod sa maong mga kurso mahimong hilabihan ubos, ug ang lami nga molabaw sa tanan sa imong mga gilauman. Dad-a kining mga resipe alang sa talaan, unya sa sunod nga panihapon nga imong garantiya sa usa ka lamian pinggan utanon makapahimuot sa tanan diha sa inyong pamilya.