Pollock cake: ang labing maayo nga mga resipe

Ang cake uban sa Pollock usa ka sulundon nga paggamit sa popular nga isda sa dagat sa pagluto. Mahimo nimo kini maandam sa lainlaing mga paagi. Ang tanan magdepende sa matang sa minasa nga gigamit ug sa pinili nga kapilian nga pagpuno.

Pinasimple nga bersyon

Kadtong wala pa makahuman sa pagluto sa mga produkto nga masa, makahimo sa pagluto sa usa ka orihinal nga cake sa hangin nga may pollack. Kini susama sa usa ka light souffle, samtang nagpabilin nga makatagbaw ug tasty. Ang pagkalahi sa niini nga pinggan mao nga ang mga minasa ug pagpuno dinhi mao ang usa ka bug-os nga bug-os nga. Aron pag-andam sa maong pie, gikinahanglan ang mosunod nga mga produkto: 0.8 kg nga pollock fillets, 4 ka itlog, 300 gramos nga gatas, 120 ka gramo nga gahi nga keso, 5 gramo nga asin, 2 pinch sa ground pepper, 90 gramos nga harina, 60 gramo nga mantikilya, 2 ka kamatis, usa ka hugpong nga parsley ug 50 ka gramo sa lana sa sunflower.

Pagkaon kini nga pie sa pollock sayon:

1. Una, ang fillet uban sa sibuyas kinahanglan nga giputol sa gagmay nga mga cubes, ug unya fry, ug midugang og usa ka gamay nga sunflower lana.
2. Tagsa-tagsa, ipainit ang mantekilya sa usa ka kutsara ug i-save ang harina niini.
3. Human niana, ang cooled masa kinahanglan nga lasaw sa gatas, pabukala alang sa 5 minutos, ug unya pag-usab sa usa ka gamay nga cool.
4. Idugang ang asin, nahugno nga kamatis, tinadtad nga mga utanon, grated keso ug pepper.
5. Ibubo ang resulta nga gisagol pinaagi sa mga whipped yolks.
6. Idugang ang fillet nga sinugba sa mga sibuyas sa linuto nga karne.
7. Sa hinay-hinay ipaila ang mga whipped white ug maayo ang pagkalubong.
8. Ang agup-op kinahanglan nga iproseso gikan sa sulod uban sa lana sa utanon, ug unya ibutang ang giandam nga gisagol niini ug ipadala ang pagluto sa hurno sa 20 ka minutos.

Ang resulta mao ang usa ka delikado nga cake sa hangin nga may pollock, nga sa wala pa ang pag-alagad madagayaon nga gisablig sa mga tanum o giadornohan og usa ka ad-ad nga lab-as nga lemon.

Pagpuno sa hinimo nga mga semi-finished nga mga produkto

Kon wala ka'y patay nga lawas sa lab-as nga pollock, dali ka makahimo og usa ka pie nga may isdang isda. Sa kini nga kaso, gikinahanglan nimo ang pag-andam sa mosunod nga mga sangkap alang sa trabaho: 250 mililitro nga kefir, 6 gramo sa soda, usa ka baso nga harina, usa ka hilaw nga itlog, 5 gramos nga asin, 150 gramo nga keso ug usa ka gamay nga lana sa utanon (alang sa paghulma).

Kay ang pagpuno: 1 mahimo sa bisan unsa nga canned sa lana, 2 mga itlog ug 3 sprigs sa parsley.

Bisan ang novice mistress makahimo sa ingon nga usa ka pie uban sa canned isda:

1. Una kinahanglan nimo ang usa ka minasa. Sa paghimo niini, una sa tanan nga kefir kinahanglan isagol sa soda ug gibiyaan nga mag-inusara sulod sa pipila ka mga minuto, hangtud nga ang unang mga bula magsugod sa pagpakita.
2. Niini nga panahon, mahimo ka nga magasagol sa mga itlog sa asin.
3. Idugang kini sa kefir, ug unya uban ang kanunay nga pagpalihok, bahinon, pagdugang sa harina. Ang pagkamakanunayon sa minasa kinahanglan mahisama sa baga nga sour cream.
4. Karon mahimo nimo ang pagputos. Una kinahanglan nimo nga lutoon ang mga itlog, ug unya, human sa pagpabugnaw, limpyohan kini ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso.
5. Ibutang ang lata nga pagkaon sa usa ka linain nga plato (walay lana).
6. Idugang ngadto kanila ang mga nahugno nga mga itlog, tinadtad nga parsley ug pag-ayo pag-ayo sa tanan nga may usa ka kakha.
7. Himoa ang lana ug ibubo ngadto sa ½ sa kinumot.
8. Ibutang ang linuto nga panit sa ibabaw niini.
9. Ibubo ang tanan nga mga salin sa minasa.
10. Ibutang ang porma sa hudno ug pagluto sulod sa 30 minutos sa 180 degrees. Human niana, mahimo nimong mapalong ang kalayo.

Hangtud nga lutoon, ang pie kinahanglan nga ihatag alang sa laing 10 ka minuto aron makabarug sa laing mainit nga oven.

Puff cake

Paggamit ingon nga base nga pastry nga puff, mahimo ka mag kaon sa usa ka nindot nga pie nga adunay pollack. Ang resipe maayo tungod kay ang labing yano nga mga produkto gikinahanglan alang sa trabaho: 600 ka gramo nga pollock fillet, 150 gramos nga nipis nga bugas, 1 sibuyas, hilaw nga itlog, 30 gramos nga harina, 10 gramos nga natunaw nga mantikilya, 1 gram sa thyme, ug ¼ teaspoon nga sea salt Ug puti ang yuta.

Ang tibuok proseso sa paghimo sa usa ka pie naglangkob sa pipila ka mga lakang:

1. Una kinahanglan nimo nga lutoon ang humay.
2. Ang minasa arbitraryo nga gibahin sa duha ka bahin ug giligid ang matag usa niini nga usa ka layer nga dili molapas sa 3 millimeters nga baga.
3. Uban sa usa ka panid sa paghiusa sa sulod sa pagluto.
4. Ipanagtag kini sa usa ka layer sa bugas.
5. Ibabaw ang mga tarong nga isda, putlon ngadto sa dagkong mga piraso, ug dayon isablig ang asin, thyme ug puti nga paminta.
6. Tabuni ang istruktura sa usa ka ikaduha nga papel ug hinayhinay ang pagputol sa mga sulud.
7. Lubricate ang nawong sa itlog.
8. Oven preheat sa 180 degrees, ug unya ipadala kini ngadto sa porma alang sa 30 minutos.

Guntinga ang nahuman nga pie nga mas maayo human kini adunay gamay nga cooled.

Napamatud-an nga resipe

Sa naandan, daghan ang nag-andam og usa ka keyk nga adunay pollock gikan sa usa ka yeast nga minasa. Aron sa usa ka paagi pag-diversify ang usa ka medyo yano nga resipe, mahimo nimo gamiton ang usa ka komplikado nga pagputos pinaagi sa pagdugang sa bag-ong mga patatas. Ang resulta molabaw sa tanan nga gilauman. Sa pag-andam niini nga pie kinahanglan nimo:

Alang sa pagsulay: 0.5 ka litro nga gatas (o tubig), 3 ka itlog, usa ka putos nga lebadura, usa ka kilo nga harina, 100 gramos nga asukar, 5 gramos nga asin ug tunga sa usa ka tasa sa lana sa sunflower.

Alang sa pagpuno: 600 gramos nga hilaw nga Alaska fillets, asin, 1 sibuyas, 2 patatas ug gamay nga pepper.

Ang pie giandam sa tulo ka mga lakang:

1. Ang una nga lakang mao ang paghimo sa pagsulay. Tungod niini, ang patubo kinahanglan ibubo sa gatas, idugang ang asukal sa kanila ug biya sulod sa 15 minutos. Kini nga panahon igo na nga sila nagsugod sa "pagtrabaho".
2. Ipaila ang asin, usa ka ikatulo nga bahin sa harina, tun-i pag-ayo ug ibutang sa 40 minutos sa usa ka mainit nga dapit.
3. Idugang ang maayo nga sinagol nga mga itlog.
4. Pagdugang sa sinagol sa uban pang mga sangkap, himoa ang katapusang panagsama. Ang kinumot nga minasa kinahanglang mobarug sulod sa usa ka oras ug tunga. Human niana, siya kinahanglan nga magpauli pag-usab.
5. Ang ikaduhang yugto mao ang pagpangandam sa pagpuno. Isda alang niini kinahanglan nga pag-ayo nga giputol sa mga cubes, sibuyas - tunga sa singsing, ug gipanitan patatas - mga lingin.
6. Sa katapusang yugto kinahanglan ka magdala og usa ka pan nga lutoonan ug gamay nga grease kini sa lana sa utanon. Human niini, gikinahanglan ang paghimo sa katunga sa giandam nga minasa. Sa ibabaw niini sa usa ka sunod nga mga lut-od nahimutang ang nahabilin nga mga produkto: patatas - mga sibuyas - isda - usa ka sinagol nga patatas ug mga sibuyas.
7. Isablig sa asin, panimpla, pepper ug tabonan ang tanan sa usa ka ikaduhang papel nga minasa. Sa tunga-tunga, kinahanglan nimo ang usa ka gamay nga lungag.
8. Ang nawong sa produkto kinahanglan nga ibutang sa grey sa usa ka yolk, iluwa sa tubig ug asin. Human niini, ang workpiece kinahanglan nga magbarug alang sa mga 20 minutos. Kini makatabang sa pagsulay nga mahimong mas lami.
9. Pagluto sa cake sa oven sa 20 minutos una sa usa ka temperatura nga 180 degrees, ug dayon pakunhod kini ngadto sa 170.

Ang cake maanindot, mapula-pula ug humot kaayo. Ang talagsaon nga pagtilaw sigurado nga mapasalamatan.