Resipe Ramen uban sa baboy

Resipe Ramen - noodles uban sa baboy ug mga seasonings - milalin ngadto sa mga Hapon linutoan gikan sa China human sa Gubat sa Kalibotan II. diha-diha dayon naangkon niya bag-o popular, labaw sa tradisyonal nga pinggan. Kay sa katloan ka tuig Ramen resipe nailhan hingpit sa matag tawo sa Japan. Sa unang mga nineties, ang iyang pagkapopular mitubo gani labaw sa paglusad sa industriyal nga scale sa niini nga sabaw semis. Usa ka daghan sa mga komersiyal nakatampo sa sa kamatuoran nga siya dili lamang ang usa ka halad-nga, apan ang usa ka bahin sa popular nga kultura.

Ramen sabaw

Popularize niini nga pinggan nga nag-alagad ingon nga usa ka espesyal nga resipe - kini mahimong lain-laing ug kanunay imbento sa bag-ong mga matang. Ang kaslonon ug nahanasan, nabatiran mga kan-anan. Human sa tanan, sa matag usa kanila wanted sa paghimo sa usa ka talagsaon nga ug talagsaon nga resipe alang sa Ramen, nga unta ang mga timailhan sa mga institusyon.

Tibuok iskwad restaurant kritiko espesyalista sa noodle niini, nga panaghisgutan sa mga subtleties sa pagpangandam dili mao ang katapusan. Sukad niadto, madaugon nga pagkayab abaga sa culinary trono sa Japan mikuha sa daghan nga mga tuig, apan sa pag-ilis niini nga pinggan wala moabut sa bisan unsa nga butang mao nga gihigugma ug gitahud. Anyway, wala sa taliwala sa mga unang mga pinggan. Hangtud karon, sa pipila ka mga institusyon, ang labing maayo nga pagluto Ramen, hataas nga paglinya. Ug ang kalamboan sa blogosphere ug sa popular nga culinary portals gidala kaikag sa pagluto niini nga pinggan sa taliwala sa mga populasyon sa usa ka bag-o nga ang-ang. Sa halos tanang dapit sa nasod Ramen sabaw matang nga gihatag sa mga orihinal nga ngalan. Usahay kini nagpakita sa bisan unsa nga bahin sa pagpangandam.

Ramen resipe

Aron sa pag-andam niini nga tradisyonal nga Hapon nga sabaw sa hustong ang-ang, kini kinahanglan nga pagahinumduman nga ang taas nga mga sumbanan sa restaurant dili modawat sa pag-andam sa mga semi-natapos nga produkto. Kini nagpasabot nga aron mahimong labaw pa kay sa usa ka oras sa pagtindog sa stove. Resipe abaga multi-piraso - kini naglakip sa gilain linuto sabaw gilain linuto baboy (gitawag tyasyu), noodles, nori seaweed ug sa linuto nga mga itlog. Ang tanan nga kini nag-alagad sa tingub sa katapusan, sa wala pa pag-alagad. Apan ang dili og sa unahan sa atong mga kaugalingon. Ang labing taas nga pagluto yugto mao ang mapahinunguron nga sa ang sabaw, ug baboy. Ang sabaw gikan sa mga bukog (una iusa) kinahanglan nagakaniwang gayud uban sa mga pahumot (ginger, ahos ug sibuyas) pinaagi sa duha ka oras. Ang maximum nga panahon pagluto mao ang lisud nga sa hingalan, tungod kay ang nag-unang butang nga - nga kini miabot sa gitinguha nga kolor. Gibana-bana nga sabaw ang gilat-an ngadto sa usa ka ikatulo nga, ug mahimong gamay panganod, apan dili daghan. Asin sa katapusan sa pagluto, nan sinala ug sa gawas sa sa usa ka mabugnaw nga dapit. Samtang nag-andam ang sabaw, nga imong mahimo sa dungan nga magluto sa mga itlog, ug sa pag-andam sa kalan-on. Baboy kinahanglan nga maayo ang tyasyu stew sa soy salsahan, tungod, kini mao ang madanihon aron sa pagdugang, nga sagad dugang sodium glutamate. Gravy gikan sa kalan-on mao ang mapuslanon usab. Noodles alang sa mga Ramen mao linuto gilain alang sa usa ka minuto sa ilalum sa paglabaw sirado nga.

Human sa tanan nga mga sagol nga linuto, adunay moabut nga usa ka entablado katilingban. Bisan tuod ang matag resipe Ramen adunay iyang kaugalingon nga mga kinaiya, sa kinatibuk-an, ang han-ay mao ang sama sa mosunod: ang gravy gikan sa kalan-on nga sinaktan sa sabaw ug gibubo ngadto sa mga palid, baboy chop ug gibutang didto, sa ibabaw nga kamo kinahanglan nga isablig sa sesame binhi, green nga sibuyas ug gibutang ang katunga sa mga pre-matumog na sa soy salsahan itlog. Sabaw sa pagkaon sa mainit nga lamang ug bag-o nag-andam. Busa, ang tanan nga mga sagol (gawas sa noodles) mahimong andam nga abante, apan ang mix sa wala pa sa pag-alagad.