Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka pickle? Resipe sa bugas alang sa matag adlaw

Russian nga linutoan mao ang bantog nga ang tanan sa ibabaw sa kalibutan ilabi na sa iyang talagsaon soups. Usa kanila mao ang usa ka pickle. Bisan tuod nga ang pulong nga sa iyang kaugalingon mipakita medyo bag-o lang. Sa Russia, kini nga sabaw sa pickles gitawag nga "calla". Usa ka cook ug sa pag-andam niini alang sa usa ka matang sa broths: isda, kalan-on, uhong o utanon. Usahay ang usa ka sabaw dugang beets, ug bisan sa pickled lemons. Karon, ang tagsatagsa ka babaye sa pag-andam alang sa iyang kaugalingon nga pickle. Resipe sa bugas, sebada, ug gani sa tanan nga walay cereals - kini dili mao ang tanan nga mga kapilian.

Apan ang kadaghanan sa niini nga sabaw mao ang linuto sa bugas. Kini giandam gikan sa mga produkto nga anaa ug sa kanunay turns sa lamian. Ug kini mao ang tulo ka mga components sa kalampusan sa bisan unsa nga pinggan, ilabi na sa sabaw. Apan bisan pa nga siya adunay usa ka magtiayon nga sa mga tinago nga motugot kaninyo sa magluto gayud lamian pickle sa bugas.

Una sa tanan, kamo kinahanglan nga lutoon mo ang sabaw. Kini mao ang labing maayo nga kalan-on. Tungod niini nga katuyoan, lima-ka-litro kolon nga kamo kinahanglan nga ibutang sa palibot 500-600 gramo sa kalan-on sa bukog. Add parsley, utanon ug mga seasonings sa pagtilaw. Ibubo ngadto sa tubig, dad-on ngadto sa hubag, ug kuhaa ang mga taya. Unya pagpakunhod sa kainit ug simmer hangtud nga linuto nga kalan-on. Sa higayon nga kini mao ang andam na, kini kinahanglan nga sa pagtangtang ug motugot sa pabugnawan gamay.

Samtang ang sabaw nga linuto, kini mao ang posible nga sa pag-andam sa ubang mga produkto alang sa sabaw. Sibuyas panit ug cut ngadto sa gagmay nga mga cubes. Carrots grate o putlon ngadto sa strips. 2-3 patatas pagaputlon ngadto sa mga hiwa o strips. Ang tanan nga mga utanon nga gibutang sa hangtud sa kilid. Pepino (2-3 pcs.) Guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes. Kon sila dagko, ang pre-gilimpyohan gikan sa bagis apan mosangpot panit ug kuhaa ang mga binhi. Fry kanila sa usa ka pan alang sa 5-7 ka minutos, hangtud nga ang tanang liquid nga evaporated. Hugasi bugas hangtud limpyo nga tubig.

Ang tanan nga mga produkto mao ang mga andam sa ibutang human sa sabaw mao ang andam na. Una kamo kinahanglan nga ibutang sa bugas ug mga patatas. Sa higayon nga hubag ang sabaw, dugangan sa sibuyas, carrot. Napulo ug lima ka minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, dugangan browned cucumber ug 1 sa copa sa asin nga tubig. Pickle magluto hangtud nga ang mga patatas mga linuto. Sa katapusan sa panahon uban sa asin ug makadugang sa tinagod-tagod nga kalan-on. Sama sa pag-andam sa kalibutan bantog nga pickle.

Resipe sa bugas ngadto sa sabaw, siyempre, dili lamang ang usa. Parehas popular nga mga kapilian sa pag-andam sa uhong o sa mga isda sabaw. Aron sa pag-andam sa sabaw uban sa uhong mao ang labing maayo sa paggamit sa uga o lab-as nga ihalas nga mga uhong. sila sa paghatag sa usa ka mas grabe nga palami ug sa pagtilaw. Sabaw resipe "Pickle sa humay ug isda" kasagaran nagpasabot sa paggamit sa suba matang: pantat, sturgeon ug CARP. Isda kinahanglan nga igo tambok sa sabaw nahimo pag-amuma. Ang uban kaninyo mahimo nga moipon uban sa mga classic resipe.

Siyempre, may iban pa nga mga posibilidad sa pag-andam sa usa ka pickle. Resipe sa bugas lamang nga gikuha ingon sa usa ka punto sa pagsugod sa paghimo sa bag-o nga culinary kalipay. Karon, kini nga sabaw giisip nga usa ka modelo sa Russian nga linutoan restaurant, ug kini nag-alagad sa tibuok kalibutan. Ang usa ka maayo nga dugang sa kini mahimo nga usa ka cheesecake uban sa cottage keso o pies - depende sa nga sabaw nga linuto pickle. Resipe sa bugas ingon nga mga maayong sama sa cebada: sa duha ka mga kaso sa usa ka lamian nga sabaw.