Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa dugos nga gikan sa mga watermelons?

Ang panahon sa watermelons - mao ang usa ka dako nga oportunidad sa pagtagamtam sa templa sa berries, ingon man sa pagkuha sa maximum sa panglawas nga mga benepisyo. Daghang mga housewives sa paghimo sa pagpangandam alang sa tingtugnaw, kaging, otvarivaya, pickling, salting watermelon. Apan pipila nasayud nga kini mao ang posible nga sa magluto sa laing dakung pagtagad sa - melon dugos. Kini maayo ang nagbantay sa, ug sa bugnaw nga tingtugnaw gabii kainit talagsaon nga pagtilaw ug kahumot sa adlaw sa ting-init.

Unsa kini - watermelon dugos? Ug ang ngalan sa niini nga talagsaon nga delicacy? Giandam gikan sa duga sa bunga, nga lutoon hangtud nga mabaga nga. Sa katingalahan, alang sa pag-andam sa mga goodies wala magkinahanglan sa bisan unsa nga asukar o sa uban nga mga additives.

Dugos o dugos?

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang mga buyog dili apil sa pag-andam sa mga produkto niini. Tingali sila wala sa pagtawag niini dugos? Sa pagkatinuod, ang ngalan nga gihatag ngadto sa kadaghanan sa mga kolor ug sa pagkamakanunayon. Externally fiesta gayud nagpahinumdom natural nga dugos nga nakolekta sa mga putyokan. Kadaghanan sa mga pamilyar sa niini nga produkto, sa mga Russian nga-nga nagsulti sa mga tawo sa pagtawag niini mao ang dugos watermelon.

ubang mga ngalan

Sa katingalahan, kini nga produkto sa gawas sa nasud mao ang kaayo komon. Ingon sa usa ka pagmando sa, adunay dugos watermelon nga gitawag pekmez. Kini nga pulong mao ang sa Asian sinugdanan. Uban kaniya sa paggamit sa termino nga "bekmez" ug "pekmez" nga nagpasabot linuto ngadto sa pagkamakanunayon sa usa ka jelly-sama sa berries o bunga juice. gitawag nga "nardek" nagpabilin nga ang labing komon nga.

Ang gigikanan sa resipe

Dugos melon kanunay linuto sa sa pagkapukan, sa diha nga sa mga melon daghan ug sila dili mahal. Ang dapit nga natawhan sa fiesta giisip Central Asia, diin kini gibansay sa daghang mga tawo. Sa ulahi, ang mga kasinatian sa pagluto ug sa resipe mikuha sa Don Cossacks. Salamat sa kanila sa pinggan nahimong kaylap, kini misugod sa pag-andam sa daghan nga mga melon growers.

Cossacks gilat-an nardek ulahing bahin sa tingdagdag. Ang nag-unang partido na gibaligya, ug ang mga nabilin nga gamay, apan dako nga-bellied bunga nga gigamit sa paghimo sa dugos. Watermelon cut sa katunga, cuchara gikuha gikan sa unod, miagi kini pinaagi sa usa ka sieve sa pagkuha sa duga. Ang resulta liquid gibubo ngadto sa usa ka cast puthaw boiler, naandan nga kainit sa usa ka bukas nga kalayo, bisan sa walay pagdugang asukar. Juice gilat-an hangtud nga kini mahimo nga usa ka mabaga nga brown nga syrup. pagkamakanunayon kinahanglan resemble nardek ordinaryo nga batan-on nga dugos. Pagkaandam goodies ug determinado sa niini nga basehan. Andam Dugos gitipigan sa yuta nga kolonon kolon o giligid ngadto sa mga bangko, sama sa atong mga kaugalingon.

Adygeya nardek nag-alagad alang sa tsa, gibubo kanila pancakes, muffins ug mga casseroles, mikaylap sa tinapay.

Karon, dugos melon, sa resipe nga nagpadayon sa evolve, magluto sa hapit bisan asa. Ang pipila sa paghimo niini nga dugang nga mga sagol nga sa paghatag sa bag-ong mga templa ug nagapalugway estante sa kinabuhi, apan ang usa ka tawo nagpabilin nga tinuod nga sa mga classics.

kaayohan

Sa pagkatinuod sa wala pa sa pag-andam sa dugos nga gikan sa pakwan, sa imong hunahuna mahitungod sa ba o dili nga produkto niini nga mao ang mapuslanon alang sa panglawas. Nardek hingpit baton sa tanan nga mga benepisyo sa lab-as nga watermelon. Diha nga ang pagluto dili mogamit asukar, ang produkto achieves lamang lami tungod sa sulod sa natural nga sagol.

Tasty delicacy naglig-on sa immune system ug improb kahinam. Dugang pa, nardek adunay mapuslanon nga mga epekto sa mga amimislon, atay, tract sa tiyan, ug sa Cardiovascular nga sistema. Mga doktor sa rekomend sa produkto niini sa naglakip sa sa menu sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga tuberculosis ug uban pang mahait ug laygay nga respiratory mga sakit. Regular nga konsumo nardek pagkaon nagdugang hemoglobin, makatabang sa pagsagubang uban sa atherosclerosis, ug bisan likway sa pagtubo sa mga hubag.

Pag-andam alang sa watermelon produkto dugos

duga ang gilat-an sa hugot nga. Aron sa pagkuha sa usa ka kilo sa produkto, kinahanglan 15 kg sa mga hilaw nga materyal nga.

Pagpili matang sa matam-is nga juicy nga unod. Rinse pag-ayo uban sa watermelon, himoa nga sila nga mamala. Guntinga sa katunga o sa pipila ka mga bahin - ingon imong gusto. Sa pagbulag sa unod.

angkon og juice

Lakaw pinaagi sa unod pinaagi sa paglapas o slicing ngadto sa mga bahin ug kuhaon ang mga binhi. Sa squeeze ang juice nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka juicer o mopadayon kini sa kamut pinaagi sa usa ka sieve. Daghan ang squeeze nakadawat gruel usab pinaagi sa cheesecloth. Kon wala pa kamo magluto dugos gikan sa watermelon, nga dili kamo kuhaa ang tanan nga mga bukog, ug squeeze sa juice sa paggamit sa usa ka juicer, binhi partikulo makuha sa produkto. Kini ihatag kini nga usa ka mapait nga pagtilaw.

pagluto stage

Pagkuha sa labing responsable sa negosyo. Dugos melon magluto sa medium kainit, stirring ug sa pagwagtang sa mga bula. Pipila ka oras ang milabay, ang duga nga gilat-an sa katunga. Pagpalong sa kalayo, ug mga pangmasang ibubo sa laing panaksan, ug himoa nga ang cool. Nardek sa pagbiya sa usa ka mangitngit nga bugnaw nga dapit alang sa 12 ka oras. Ipasa ang duga pinaagi sa usa ka sieve pag-usab, sublion ang pagluto stage, paghusay ug straining sa makatulo. Sa matag higayon, ang syrup nga thicken labaw pa ug daghan pa.

Kini mao ang dili kinahanglan nga lutoon mo nardek sa usa ka higayon, tungod kay kini dili sa pagsukod sa mangitngit nga sa niini nga kaso, ug pagasunogon sa ubos. Kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa panahon, sa paghimo sa paningkamot - ug ang resulta mao ang usa ka lamian ug matahum nga dugos melon.

Sa unsa nga paagi sa pagsusi sa kaandam?

Sihag nga amber nardek kinahanglan nga minatarong, sa maayohon mabaga nga. Matam sa usa ka pipila ka tulo sa plato ug pagagub-ug kini - ang dugos modagayday. Pinaagi sa dalan, kini mao ang posible nga sa paggamit niini nga teknik ug sa pagtino nga anaa sa bisan unsa nga jam.

Pag-ani alang sa umaabut

Andam dugos melon, kuhaon gikan sa kainit, ug mobiya sa pabugnawan. Sa kasamtangan, moapil sa pag-andam sa mga lata: pagalabhan niya, sterilize, pagpahid nga mamala. Sa diha nga nardek cooled ngadto sa 40 degrees, filter kini pinaagi sa usa ka sieve, ug unya mikaylap gikan sa bangko. Kini nagpabilin silyado nga cork.

storage

Cool bangko sa ilalum sa usa ka mainit nga habol, ug unya mobalhin ngadto sa cellar, garahe, ula - diin bugnaw. Kon luna nagtugot, nga kamo mahimo tindahan sa garapon sa refrigerator. Kon kamo wala sa usa ka salog ug sa usa ka balkonahe, mobiya sa dugos nga gikan sa watermelon sa aparador. Sulayi sa limitahan sa kantidad sa kahayag.

Ang paggamit sa tubig-melon dugos

Kini nga produkto mahimong gamiton bisan sa pagdiyeta. Add usa ka spoonful sa dugos sa katam-is sa ilimnon. Watermelon dugos mao ang tam-is kaayo ug humot apan dili caloric. Kon ikaw sa paggamit niini diha sa makataronganon natapok, kini dili makadaot sa numero. Pipila ka spoonfuls nardek dissolved sa usa ka baso nga tubig aron sa pagtabang sa makapalong sa imong kauhaw.

Sa diha nga sip-on mapuslanon sa pag-andam sa mosunod nga mga sagol nga: Magtiayon sa patas nga mga bahin sa dugos watermelon, apple cider suka ug tinadtad sibuyas. Mix ug sa paghatag sa usa ka gamay nga brew. Usa ka spoonful sa produkto nga nakuha girekomendar sa pag-dissolve sa hinay-hinay diha sa baba. Sa pagpalambo sa tiyan sa mopuli asukar sa pagkaon sa nardek. Sa mahait nga mga kahimtang sa panahon sa mahait nga sakit sa atay mahimong gikuha sa paggamit sa oat sabaw uban sa Dugang pa sa usa ka gamay nga kantidad sa dugos watermelon. Kon regular imong kuhaon tsa gikan sa rosas hips, watermelon is sa dugos, mahimong pagpalambo ug stabilize ang ang-ang sa hemoglobin sa dugo, ug pagkuha Isalikway sa mga kasakit sa akong kasingkasing.

mahimo kamo magakaon niini nga produkto ug sa lang alang sa makalingaw. Kini mahimo nga dugang pa sa pagpuno sa alang sa mga pies, cheesecakes, mga tinapay, paghiusa uban sa bunga ug keso. Very tasty nardek inubanan sa pancakes, donuts, fritters.

nutritional Impormasyon

Sa dili pa kamo sa paghimo sa dugos melon, pagkat-on sa usa ka daghan mahitungod sa iyang ubos nga kaloriya sulod. 100 gramos nardek nga anaa lamang sa 110 kcal, bisan kini nga produkto naglakip sa mga 60% asukar. Tungod niini nga rason, ang mga doktor ang gitugotan sa paggamit niini, bisan ang mga tawo nga masakiton sa diabetes. Dugang pa, nardek nga anaa 9% tambok, ug dili labaw pa kay sa 1% nga protina.

Sulayi sa magluto niini nga hinam-is sa usa ka pamilya ug mga higala. Kini mao ang usa ka mapuslanon nga kalingawan dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad.