Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa jam sa pears ug mga mansanas?

Tingali kini nga mga humot nga mga bunga mao ang labing popular nga alang sa canning matam-is nga mga pagpangandam tingtugnaw. Ug, siyempre, ang matag pamilya adunay ilang paborito nga pinggan, ug ang mga resipe gikan sa mga mansanas ug mga pears. Tino nga sa unang dapit sa jam. Kini mahimo nga lain-laing mga sa pagkamakanunayon ug sa komposisyon, depende sa sukod sa hiniusa nga mga components. Sa niini nga artikulo, kita makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa jam sa pears ug mga mansanas sa duha ka paagi. Ang nag-unang kalainan - sa sa pagproseso sa mga bunga sa dili pa pagluto.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa jam sa pears ug mga mansanas. Ang unang resipe

Matam-is nga hinam-is nga mahimong gamiton ingon nga usa ka lahi nga pinggan, nga gigamit sa mga lamesa alang sa tsa, ug ingon sa usa ka pagpuno sa alang sa linuto sa kalaha confectionary. Sa jam gikan mansanas ug mga pears sa usa ka mabaga nga, kamo kinahanglan nga sa daghang mga panahon, ingon nga ang mga buhat naglangkob sa pipila ka yugto. Samtang ang mga pinggan nga mga labing maayo sa paggamit sa usa ka pan uban sa usa ka mabaga nga ubos.

Kuhaa ang tanan nga mga sagol (mansanas, pears ug asukar) sa patas nga katimbangan. Hugasan bunga ug putlon ngadto sa mga hiwa, gipagawas gikan sa kinauyokan. Gipanitan dili kinahanglan. masa sa dayon on ngadto sa mga piraso sa 1X1 cm. Ibubo asukar bunga ug Mix-ayo. Tugoti ang resulta mabaga nga sagol nga alang sa impregnating ug paghuyop juice alang sa usa ka pipila ka oras, kini mao ang posible nga alang sa gabii. Ayaw paggamit sa pagluto unripe bunga, sama sa dryish sila sa iyang gambalay, nga sa paghatag sa mga pinggan dili igo succulence. Ikaw kinahanglan usab nga mansanas ug pears mga bahin sa mao usab nga kahumokon. Kay kon dili, ang usa ka component sa diha nga linuto nga linuto mas paspas kay sa uban nga mga. Sa higayon nga napuno sa bunga juice, ibutang sila sa pagluto sa usa ka hinay nga kalayo. Human sa Nagabukal, kuhaa ang bula ug sa pagpalihok. Sa diha nga ang mga pangmasang mao ang uniformly warmed sa pag-usab sa kolor sa mao nga panahon, mobalik sa kainit. Human sa jam sa pears ug mga mansanas cools sa bug-os, sublion ang gihulagway nga lakang sa makaduha labaw pa. Kini usahay mahitabo nga ang liquid sa mga pangmasang mao ang dili igo, ug bisan sa mga tipik sa hilaw. Sa kini nga kaso, sa ulahing mga yugto mahimong ibubo sa usa ka diyutay nga tubig. Hot jam gipalapdan sa mga tadyaw, ug lids zakuporte. Ikaw dili kinahanglan nga wrap sa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa jam sa pears ug mga mansanas. Ang ikaduha nga resipe

Sa mga sukod sa mga sagol mahimong sa mao usab nga. Optionally, sa diha nga ang bunga mao ang sour, sa pagdugang sa kantidad sa asukar. Pananglitan, sa 2 kg sa 2 kg sa pears ug mga mansanas igo mahitungod sa 3-3.5 kg matam-is nga nagaagay powder. Ang nag-unang kalainan sa taliwala sa niini nga resipe gikan sa miaging - sa pamaagi sa pagproseso sa lab-as nga mga sagol. Guntinga ngadto sa dagkong mga mga hiwa sa paggamit sa lubag sa grinder. Timbang sa kontak uban sa mga bahin nga puthaw yunit mahimong direkta sa pagbaton sa brown. Kamo kinahanglan dili mahadlok sa niini, kini anaa pa sa proseso sa pagluto jam sa pears ug mga mansanas kini turns nga kolor. Gibubo ngadto sa ginaling nga mga pangmasang sa asukar, nga kamo mahimo diha-diha dayon gibutang ang sudlanan uban niini sa ibabaw sa kalayo sa lutoon mo ang. Unya kamo kinahanglan nga maghulat alang sa pinggan sa pabugnawan. Sa panahon sa ikaduha nga pagluto dad-on ngadto sa usa ka gitinguha nga gibag-on, naningkamot kutob sa mahimo sa pagpalihok. Ingon sa usa ka resulta, ang pagtagad mahimong mas sama sa usa ka jam, tungod kay kini adunay usa ka uniporme nga gambalay.

Ang init nga sagol nga mikaylap sa usa ka bildo nga sudlanan ug roll sa. jam Kini mao ang kaayo sayon nga gamiton ingon nga usa ka pagpuno sa alang sa matam-is nga buns tubo ug nagkalain-laing mga pies.