Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sauerkraut uban sa carrot sa balay: resipe ug mga rekomendasyon

Sauerkraut mao ang irreplaceable tinubdan sa sustansiya ug bitamina lamang. Dugang pa, kini nga pinggan mao ang usa ka maayo nga snak. Kaayo popular nga mga resipe dali sauerkraut. Magluto kini sa bisan unsa nga panahon sa tuig. Ang nag-unang butang mao nga adunay anaa sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto. Gamita ang nahuman snak mahimong ingon sa usa ka pagpuno sa alang sa mga pies, dumplings ug pancakes. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sauerkraut sa balay? Resipe nga snacks diha sa arsenal sa hapit tanang housewife. Ang matag usa kanila nailhan pinaagi sa iyang talagsaon nga resulta.

Usa ka classic resipe

Daghan ang ani sauerkraut sa panahon sa tingtugnaw sa kagumkom. Ang resipe sa snak kini mao ang kaayo yano ug nagkinahanglan walay dugang nga gasto. Sa kini nga kaso, ang mga nahuman nga produkto mahimong gamiton sa pagluto sa ubang mga pinggan. Very tasty nakuha braised sauerkraut. Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan:

1. Tulo ka kilo sa cabbage.
2. Pipila ka mga piraso sa carrot.
3. Duha ka dagkong mga cuchara sa asin.
4. Cuchara sa asukal.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sauerkraut

Uban sa carrots cabbage turns sa kaayo tasty. Ang pagluto nga proseso nagkinahanglan og usa ka gamay nga panahon. Sa pagsugod sa pag-andam sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sangkap. Cabbage kinahanglan nga limpyo gikan sa hugaw nga mga dahon ug matahum nga mga chop. Inyong magamit espesyal nga ekipo o sa usa ka kaayo nga mahait nga kutsilyo.

Carrots kinahanglan usab sa paglimpyo, hugasi ug chop sa maayo. Kini mao ang labing maayo nga gibuhat sa paggamit sa usa ka coarse grater. Utanon kinahanglan nga andam sa pagbalhin ngadto sa usa ka lawom nga sudlanan. Ang sagol nga kinahanglan makadugang asin ug asukar. Human nga, kamo kinahanglan nga usa ka maayo nga produkto mix. Kini mao ang posible nga sa gigaling sa usa ka gamay nga sinagol nga mga kamot. Nga sa paghimo sa dugang nga juice.

Umaabot nga snak kinahanglan pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan o sa lawom nga balde. Human sa kapasidad niini nga mao ang gikinahanglan aron sa pagtabon sa plato. Cabbage kinahanglan Bangkawan sa usa ka load ug mobiya alang sa mga upat ka adlaw. Pagkaandam snacks mahimong gihubit igtattan-aw: bubbles makita sa ibabaw, o bula. Tipigi ang natapos nga produkto nagatindog sa sa usa ka mabugnaw nga dapit sama sa usa ka cellar.

Ang maong usa ka snak kaayo popular, mao nga sa unsa nga paagi sa pag-magluto sauerkraut uban sa carrot, ug ang tanan mahimo. Ang produkto giandam sumala sa pagsakot niini, nga kamo mahimo nga dad-on ngadto sa lamesa, inubanan sa sibuyas ug sa utanon sa lana.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sauerkraut uban sa carrot, ug cranberry

Cabbage mao ang usa ka mapuslanon ug dili mahal nga utanon nga pagpreserbar ug pickle sa kombinasyon sa ubang mga produkto. appetizer Kini mao ang makahimo sa pag-decorate sa bisan unsa nga lamesa. Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

1. Mga 4 kg sa cabbage. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga mogamit sa sa tingtugnaw matang sa utanon niini.
2. Carrots - gikan sa 4 ngadto sa 6 ka bahin. Kini nag-agad sa personal nga kagustohan.
3. Up ngadto sa 4 tablespoons sa coarse asin.
4. Cranberries - sa pagtilaw.

Pag-andam sa kalan-on

Unsa nga paagi sa paghimo sa sour cabbage sa tingtugnaw? Resipe snacks sama sa lain-laing mga gikan sa ubang mga yano nga hugpong sa mga sagol. Siyempre, sa pagpili sa mga mga sangkap kinahanglan nga pagdumala uban sa espesyal nga pag-atiman. Busa, cabbages kinahanglan nga gikuha lamang sa tingtugnaw matang. Sila mas dasok ug puti. Cabbage matang sa maong mga lahi gikan sa ubang mga sakop sa henero nga succulent, mahuyang, apan ang mabaga nga dahon. Guntinga kini sa manipis nga strips mao ang lisud kaayo. Apan ingon nga sa usa ka resulta sa fermentation turns crispy ug tasty snak.

Sa wala pa pagluto cabbage nagatindog tin-aw sa mga dili maayo nga mga dahon, unya pagabahinon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Busa kini mahimong mas sayon sa magagaling. Slaw kinahanglan strips. Espesyal nga mga ekipo mahimong gamiton kon gikinahanglan. Siyempre, ang gibag-on sa mga bahin nag-agad sa personal nga kagustohan, apan chop maayong pagkabuhat nga dili nga bili niini. Kay kon dili, sa pagkuha sa usa ka snack dili kaayo crispy. Ang labing taas nga gibag-on - lima ka millimeters.

Carrots usab sa paglimpyo, rinse ubos sa nagaagay nga tubig, unya chop sa usa ka coarse grater. Siyempre, kamo makahimo sa paghimo sa usa ka snak nga walay niini nga component. Apan ingon nga ang mga kosinero sauerkraut sa balay kinahanglan lamian, nga nagkantidad sa pagdugang sa iyang mga carrots. Human sa tanan, kini nga utanon naglakip sa dakong kantidad sa fructose. Kini nga bahandi dili karon sa cabbage. Ug kini mao ang bunga asukar ambag ngadto sa paspas fermentation ug sa pagporma sa lactic acid, nga naghatag sa mga snak talagsaon nga sour pagtilaw.

proseso sa pag-andam

Sa diha nga ang tanan nga mga sangkap sa mga andam, nga imong mahimo mopadayon direkta ngadto sa mga pagpangandam. Ang dako nga kapasidad kinahanglan ibutang sa cabbage ug carrots. Kamo kinahanglan gayud nga unya isablig sa asin ug Mix pag-ayo ang tanan nga mga utanon. Ang resulta kinahanglan makita juice. Sa panahon sa pagluto, ayaw kalimti ang asin gikan sa usa ka piho nga manufacturer adunay iyang kaugalingon nga palami. Ang nag-unang butang nga - dili overdo kini uban sa mga component. Mashed cabbage ug mashed kinahanglan nga gamay parat. Kini usab nga bili sa paghinumdom nga ang maayo nga mashed utanon sagol nga kinahanglan nga pagkunhod sa gidaghanon.

Sa niini nga yugto, kinahanglan nga mosulay sa pag-mix ingon nga cook sauerkraut uban sa carrot mahimong salty. Kon ang lami sa mga umaabot nga snacks nga dili nimo gusto, nga kamo mahimo bisan sa pagputol utanon. Kon ang cabbage nga daw salted insufficiently, nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga asin. Sa higayon nga ang mga produkto nga mabungkag, nga ikaw makadugang cranberries. Kini himoon sa snak bisan sa mas mapuslanon. Ang resulta sagol nga kinahanglan nga gipalapdan sa mga bangko. Kini mao ang dili kinahanglan nga pun-on sila ngadto sa kinatumyan.

petsa sa pag-andam

Daghang mga batan-on nga agalon nga babaye katingalahan kon sa unsang paagi sa daghan nga sa magluto sauerkraut. Snack, pagkalata sa mga bangko nga gitipigan sa usa ka temperatura dili sa hilabihan gayud 22 ° C. Human sa usa ka adlaw ang produkto kinahanglan sa paghatag sa usa ka gamay nga kantidad sa juice. kini mao ang una nga ilhanan sa fermentation - ingon nga bubbles sa ibabaw sa nawong aron sa pagpakita sa cabbage. Kon ang usa ka daghan sa juice, kini nga drained. Apan ang pagbuhat niini dili kinahanglan, tungod kay sa umaabot siya "mobiya", ug ang usa ka snack mahimong mas succulent.

Sa niini nga yugto, sauerkraut kinahanglan nga sa pipila ka mga dapit sa molagbas sa usa ka kahoy nga sungkod. Kini motugot sa pagpagawas sa gas nga nag-umol sa panahon sa fermentation. Ang sama nga pamaagi kinahanglan nga buhaton sa kanunay alang sa pipila ka mga adlaw.

Tulo ka adlaw sa ulahi, ang mga bangko sa usa ka snak mahimong gibutang sa sa fridge o sa cellar, ingon nga ang cabbage mahimong andam. appetizer Kini nga mahimong gamiton alang sa dumplings pagluto, pancakes, pies ug nagkalain-laing mga salads. Pinggan uban sa sauerkraut nga dili lang lamian apan usab kaayo mapuslanon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka dali sauerkraut uban sa beets

Snack, sa sulod nga may usa ka beet, tan-awon nga mahayag ug mas appetizing. Sa unang tan-aw, kini wala pa gani mag-ingon nga kini mao ang sauerkraut. Dugang pa, ang maong usa ka pinggan kombinar sa mga mapuslanon nga mga kabtangan sa pipila ka mga utanon. Busa sa unsang paagi sa paghimo sa sauerkraut sa balay sayon, nga kamo mahimo optionally makadugang sa pipila ka mga makalingaw sa pagsakot niini. gikinahanglan alang sa paghimo sa:

1. Lima ka kilo sa cabbage.
2. 300 gramo sa beets.
3. 100 gramos nga asin.

pagluto yugto

Busa, kon sa unsang paagi sa paghimo sa sour cabbage sa tingtugnaw? Ang usa ka resipe nga naglakip sa ingon nga sa usa component sama sa beets, hinungdan sa daghang mga housewives katahap. Apan ayaw kabalaka, ingon sa usa ka resulta sa pagluto turns sa kaayo tasty snak.

Sa pagsugod components kinahanglan nga andam. Cabbage kinahanglan nga gilimpyohan gikan sa naguba nga mga dahon ug chop sticks. kamo makahimo sa paggamit sa espesyal nga ekipo.

Beets sa wala pa pagluto sa paghugas. Kini kinahanglan nga gibutang sa usa ka sudlanan sa tubig, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Lutoa ninyo ang beets kinahanglan lima ka minutos. Human sa utanon niini kinahanglan nga cooled. Beets kinahanglan nga gilimpyohan ug dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ikaw mahimo usab nga rub kini sa ibabaw sa usa ka grater.

Shredded beets ug cabbage kinahanglan ipasa ngadto sa usa ka lawom nga sudlanan ug makadugang asin. Ang produkto kinahanglan nga mix-ayo, ug gamay sa magagaling. Capacity sa umaabot kinahanglan nga snak sa usa ka panyo. Ang produkto mao ang sigurado sa flatten sa load. Sa kini nga kaso kini mao ang posible nga sa paggamit sa usa ka botelya nga puno sa tubig.

Cabbage kinahanglan nga sa wala sa usa ka mainit nga dapit alang sa mga tulo ka adlaw alang sa fermentation. Human sa usa ka bungat nga panahon, sa usa ka snack mahimong gikuha sa usa ka bugnaw nga dapit sa refrigerator o sa cellar. Pipila ka mga higayon sa usa ka adlaw nga mao ang gikinahanglan aron sa midulot cabbage kahoy nga sungkod aron sa pagbitad sa mga gas natipon sa niini. Ang bugnaw snak mahimong andam human sa 7-10 ka adlaw.

Ang nahuman nga sauerkraut uban sa beets mahimong ibalhin sa mga bangko sama sa gitinguha. Padayon sa snacks sa usa ka mabugnaw nga dapit. Kay kon dili, ang fermentation nga proseso magpadayon, ug ang produkto nga gitulis.

Kaon pickled cabbage uban sa beets mahimong diha sa porma sa salad. Kay snak niini nga pun-on uban sa utanon sa lana. Kon gitinguha, kini nga salad mahimo makadugang sa usa ka gamay nga tinadtad sibuyas.

sa konklusyon

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto lamian sauerkraut sa panahon sa tingtugnaw. Kon gitipigan sa tukma nga paagi, ang maong snak na baton sa iyang mapuslanon kabtangan. Dugang pa, ang maong usa ka produkto nga dili madaot sa usa ka hataas nga panahon, ug mao lamang ang usa ka importante nga tinubdan sa bitamina.

Sa higayon nga, adunay daghang mga paagi sa pag-andam sauerkraut. Sa maong panahon sa hingpit lain-laing mga mga sangkap mahimong gamiton. Ingon nga usa ka appetizer, dugang pa sa cabbage, nga imong mahimo ibutang ang mga cranberries, thyme, carrots, beets ug bisan sili. Tilawi kalidad sa mga natapos nga produkto lamang makabenepisyo.