Salting bracken fern sa tingtugnaw sa balay: sa usa ka resipe

Sa unsang paagi ang asin fern bracken? Kini mao ang among pagsulti kaninyo sa karon nga artikulo.

kinatibuk-ang impormasyon

Sa dili pa kita mosulti kaninyo kon sa unsang paagi nga ang salting fern sa balay, kamo kinahanglan nga mosulti kanako unsa ang niini nga tanom.

Sa pagkatinuod daghan nga mga tawo ang nasayud nga sa kalibutan adunay mga bahin sa 10,000 ka lain-laing mga matang sa mga fern. Kini talagsaon nga tanom nga makita sa atong nasud. Very sa kasagaran kini motubo mabaga nga ug mangitngit mixed kalasangan.

Ikasubo, dili tanang mga residente sa Russia nasayud nga sa dugang sa pangdekorasyon function, pako, o hinoon, ang ilang piho nga grado (pananglitan bracken) kaylap nga gigamit diha sa culinary negosyo.

Sumala sa imong pagtilaw, miingon sa tanom sa henero nga mao ang ikatandi lang sa nga sa fleshy fungi.

Busa sa unsang paagi ang asin bracken fern? Alang sa pagpangandam sa maong mga tanom kinahanglan nga gamiton lamang sa mga batan-ong mga saha, dahon nga wala pa bukas, ug mga cuttings dili 25 cm ang gitas-.

Usa ka yano nga resipe alang sa pickling fern

Sa pagkatinuod, sa pag-andam sa maong mga snacks walay bisan unsa nga malisud. Aron sa pagkuha sa labing lamian ug humot nga mga pagpangandam alang sa tingtugnaw, kini mao ang gikinahanglan lamang sa hugot nga pagsunod sa mga gikinahanglan sa mga resipe, ug sa paggamit sa husto nga kantidad sa mga sagol.

Busa, sa salting fern mao ang malampuson, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam:

• batan-on nga sakop sa henero nga rostochku sa tanom Pteridium aquilinum - paggamit sa pagkabuotan;
• asin dako nga cookbook - gibana-bana nga 30g (nga gigamit alang sa marinade 1 l sa tubig);
• puti nga asukar dako nga - mga 80 g;
• lamesa 6% suka natural nga - mga 50 ml;
• sa pag-inom sa tubig - Ibutang sa pagkabuotan.

produkto Processing

Salting fern - sa usa ka yano kaayo ug dali nga proseso. Human sa batan-on nga rostochku nga disrupted sa kahoy, sa ilang duha ka oras matumog na sa bugnaw nga tubig ug sa pag-ayo gihugasan sa paggamit sa usa ka colander.

Aron sa pagkuha sa labing snak humok ug maambong, ang nag-unang produkto kinahanglan nga gipailalom sa blanching. Sa pagbuhat niini, bracken mikaylap sa usa ka dako nga enameled panaksan ug diha-diha dayon ibubo Nagabukal salted Nagabukal nga tubig. Sa ingon, ang mga tanom nga gitipigan alang sa 4 minutos, unya gisalikway sa usa ka colander ug sa hugot nga matay-og sa, pagwagtang sa bisan unsa nga sobra nga umog.

Pagpangandam sa brine

Salting bracken fern sa mahimo diha sa lain-laing mga paagi. nakahukom kami sa pagpadayag kaninyo nga uban sa labing yano nga mga resipe alang sa pagpatuman sa nga wala magkinahanglan og usa ka daghan sa mga sagol.

Human sa bag-o napilian nga mga tanom nga proseso sa hustong paagi, magsugod sa pag-andam sa mga marinade. Kay kining conventional inom nga tubig hubag sa hatag-as nga kainit, ug unya dissolved niini asin ug asukar. Human sa pagwagtang sa mga pinggan gikan sa stove, midugang kini suka ug magsugod salting.

Unsang paagi nga ang asin?

Fern gibutang sa katunga sa usa ka litro o 750 g tadyaw, nga sterilized sa pag-asdang sa usa ka double boiler. Plant cuchara lightly tamped, unya ibubo sa init nga brine.

Pagpuno sa tanan nga mga sudlanan, diha-diha dayon sila roll, sa paggamit sa usa ka sterilized lids metal. Milingi tadyaw upside, sila giputos sa usa ka tigulang nga habol mabaga nga ug sa wala sa niini nga posisyon alang sa tibuok nga adlaw.

Paglabay sa panahon, giligid sa usa ka snak sa bisan unsang limpyo nga bugnaw ug ngitngit nga dapit. pinggan Kini mahimong angay alang sa konsumo human sa mga 4-7 ka adlaw. Kini mao ang panahon sa niini nga panahon sa bracken fern tagbawon ang templa sa marinade, mahimo nga humok ug tam-is kaayo.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa alang sa panihapon?

Samtang kamo mahimo tan-awa, salting fern diha sa panimalay wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas ug espesyal nga ekipo.

Human sa asin sa tanom, kini hinayhinay nga gikuha gikan sa marinade ug gibayaw sa usa ka panaksan. Tinimplahan snak nahugno ahos ug itom nga pepper, tinimplahan kini uban sa sunflower sa lana, ingon man usab sa bisan unsa nga ketchup o tomato Paste.

Pagpalihok sa mga components, sila nag-alagad sa sa lamesa, uban sa usa ka ad-ad sa rye nga tinapay.

Pag-andam lamian snacks ug humot nga lana

Salting fern sa panahon sa tingtugnaw makahatag sa paggamit sa bug-os nga lain-laing mga components. Kon kamo gusto sa paghimo sa usa ka high-kaloriya nga snak alang sa alkoholikong mga ilimnon, mosugyot kita sa paggamit niini nga resipe. Sa pagpatuman sa niini, kita kinahanglan:

• batan-on nga sakop sa henero nga rostochku sa tanom Pteridium aquilinum - paggamit sa pagkabuotan;
• sodium asin dako - mga 40 g (gigamit sa marinade 1 l sa tubig);
• puti nga asukar dako nga - mga 100 gramos;
• lavrushki, pepper kolon - sa pagtilaw;
• sunflower sa lana walay baho - 200 ml;
• lamesa 6% suka natural nga - mga 60 ml;
• sa pag-inom sa tubig - sa paggamit sa kabuot.

Pagproseso sa mga sagol

Proseso alang sa pag-andam sa bracken fern tingtugnaw snacks kinahanglan nga gayud sa sama nga paagi ingon nga gipresentar sa ibabaw. Ang tanom mao ang pag-ayo gilimpyohan, blanched, rinsed sa bugnaw nga tubig ug sa hugot nga uyog.

Pagpangandam sa pagpuno

Salting fern gamit ang humot nga marinade ug sa lana mao ang kaayo popular nga sa taliwala chefs. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang maong usa ka starter turns kaayo tasty ug orihinal. Aron sa pag-andam niini, kamo kinahanglan nga sa paghimo sa usa ka marinade. Tungod niini nga katuyoan, ang pag-inom sa tubig nga hubag sa usa ka hataas nga siga ug unya dugangan sa asin ug asukar. Human sa pagkabungkag sa mga sagol sa mga pinggan gikuha gikan sa kainit, ug diha-diha dayon gibubo suka.

Sama sa alang sa sunflower sa lana, sa iyang hugot nga naandan nga kainit sa usa ka panaksan, ug diha-diha dayon nga gigamit alang sa uban nga mga katuyoan.

Ang proseso sa pagtukod snacks

Sa usa sa maong mga snacks gikuha sa pipila ka sterilized katunga-nga-litro botelya ug unya mikaylap kanila pepper, bay dahon ug pagtratar bracken fern. Ang mga tanom nga unya ibubo sa katunga sa marinade, unya dugangan sa init nga lana.

Pagpuno tadyaw, roll ug mobalik sila sa upside sa. Human sa paglahutay sa usa ka snak sa ilalum sa usa ka mabaga nga habol (mahitungod sa usa ka adlaw), kini gipadala sa abiyo sa pagkaon o sa cellar.

Nagpresentar sa lamesa

Mag-alagad oily snak bracken fern gikan sa lamesa kinahanglan lamang nga sa katapusan sa sa unang bulan human sa crimping. Ang tanom mao ang gikuha gikan sa mga bangko, uban sa mga marinade ug sa pag-alagad sa uban sa usa ka ad-ad sa puti nga tinapay.

Quick asin fern

Kon dili nimo gusto nga sa pag-ani sa mga fern sa tingtugnaw, mosugyot kita sa paggamit sa usa ka simple nga pamaagi sa iyang asin. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• batan-on nga sakop sa henero nga rostochku sa tanom Pteridium aquilinum - paggamit sa pagkabuotan;
• dako nga pagluto asin - sa paggamit sa kabuot.

proseso sa pag-andam

Salted fern sa usa ka dalan sayon. Bag-o napilian nga mga tanom hingpit gihinloan sa ilalum sa usa ka lig-on nga sa pressure sa tubig, ug unya sa hilabihan gayud uyog sa usa ka colander. Human sa usa ka fern mobiya sa bisan unsa nga sobra nga umog, kini mikaylap sa usa ka panaksan, ug flavored uban sa daghang mga asin.

Pagpalihok sa mga sangkap sa mga kamot sa usa ka mantalaan gitabonan ug sa pagbiya sa gawas alang sa ¼ oras. Human niana, ang tibuok bildo preform partisyon sa mga bangko. Sa fern mihatag sa iyang juice ug maayo sa pickle, kinahanglan nga kini tamped paggamit tolkushkoy.

Human sa pagpuno sa tanang mga sudlanan, ang ilang mga lids sealed conventional polyethylene ug dihadiha gipadala ngadto sa isulod sa repridyeretor lawak. Pagtago sa usa ka workpiece nga mahimong lamang diha sa katugnaw. Kon fern nga mobarug sa lawak temperatura, kini deteriorate na paspas.

Unsa nga paagi ug alang sa unsa nga paggamit?

preform Ang gihimo sumala sa resipe sa ibabaw, panagsa ra mangaut-ut ingon sa usa ka snak, ingon nga kini turns sa kaayo parat. Bahin niini, ang maong usa ka produkto gigamit lamang alang sa pagluto sa ubang mga pinggan. Kay sa panig-ingnan, ang parat fern sagad dugang pa sa lain-laing mga goulashes, ikaduha ug unang mga pinggan. Buhata kini sa imong kaugalingon sa panahon sa kainit sa pagproseso sa mga nag-unang mga pagkaon.