Tatar Gubad: resipe sa korte ug uga nga mga bunga

Kay ang tanan sa iyang daghan nga mga talagsaon pinggan gikan sa lain-laing mga nasud adunay mga analogues. Kini mao usab ang Tatar Gubad. Ang resipe sa pagpangandam niini kaamgid Russian nga Kurnik. Ang importante nga kalainan mao nga sa Kórnik sapaw, mga haklap sa mga lain-laing mga pancakes fillings mibalhin, ug Gubad - dili, ug sa pagkatinuod sa pagpuno dili mahisama tradisyonal nga Russian nga.

Gubad: minasa resipe

sagol:

• uga nga patubo - 1 sachet o napugos - 30 g;
• margarine o mantequilla - 100 g;
• gatas - 300 ml;
• nga harina - 3 mga copa;
• asukar - sa katunga sa usa ka tablespoon;
• Asin - gibana-bana nga teaspoon;
• Itlog - 2 pcs.

Depende sa matang sa patubo nga gigamit sa "paghimo pasungan", ingon nga atong lola, nga mao, Kumuha sa kinumot. Compressed patubo ang gibutang sa usa ka copa naandan nga kainit ngadto sa 38 degrees gatas (100 ml), pagpalihok, didto ibutang ang tanang mga asukar ug harina tablespoon. 15-20 minutos sa sagol nga motalikod ngadto sa usa ka bula nga kalo, mao ang atong minasa mao ang andam na. Samtang nga kini mao ang angay, atong buhaton sa imong kaugalingon sa usa ka pagsulay. Matunaw sa mantequilla o margarine ug pabugnawan sa mainit nga. Ibubo ngadto sa kolon alang sa minasa nga harina, asin, pagpalihok, dugangan sa mantequilla ug sa itlog, magapukaw pag-usab sa hingpit. Unya dugangan sa espongha ug minasa mesim, ug midugang mainit nga gatas ingon nga gikinahanglan. Kini kinahanglan og humok ug pliable masa. Tabonan uban sa usa ka damp nga panapton ug kuhaon sa usa ka mainit nga dapit alang sa bahin sa duha ka oras. Sa higayon nga ang mga minasa nga nabanhaw markedly, Kumuha kini pag-usab, ug mobiya sa pamaagi. Uban sa mamala nga patubo: pagdugang kanila direkta ngadto sa harina nga fino sa asin ug asukar, ang tanan nga ang uban mao ang susama sa ibabaw gihulagway proseso, gawas sa panahon sa wala baroganan ang pag-ayo pagkunhod.

Gubad: stuffing resipe

Ang nag-unang nga sangkap - korte. Kini nga partikular nga pula nga Tatar nga keso. Kon dili sa pagpalit sa andam-naghimo, sa pagbuhat niini sa imong kaugalingon. Kini mao ang lisud nga sa paghanduraw sa usa ka resipe Tatar Gubad nga walay niini nga produkto.

Sagol alang sa sawang:

• ubos-tambok cottage keso - 400 g;
• saharok - 150 g;
• lana - 200 g

Sa usa ka lawom nga skillet kainit sa mga curd hangtud nga kini turns pink. Unya dugangan sa asukar ug mantequilla. Ang tanan sa tingub, lutoon mo kami sa ubos nga kainit, stirring kanunay, hangtud nga ang sagol nga motalikod ang usa ka kahayag brown nga kolor.

Sagol alang sa pagpuno sa:

• korte (andam o sa paghimo sa imong kaugalingon) - 500 g;
• linuto nga bugas (taas nga trigo mas maayo nga dili sa moipon sa tingub) - 200 g;
• linuto nga itlog ug tinadtad - 4-5 pcs.
• steamed uga ug sa matahum nga mga tinadtad - 100 g;
• mantequilla - 100 g;
• asukar - 2 tablespoons.

Gubad resipe uban sa cottage keso: pagkolekta pie

Round lawom nga linuto sa kalaha pinggan nga grease uban sa mantequilla. 2/3 pagsulay gibulag, roll kita ngadto sa usa ka lingin ug pagbalhin ngadto sa porma. Stacked sapaw, mga haklap sa stuffing:

• sawang;
• bugas;
• uga nga bunga;
• lana;
• asukar;
• itlog.

Ang nahibilin nga minasa nga naligid gikan, ibutang sa ibabaw sa cake ug nindot zaschipyvaem.

Gubad: resipe pagwisik

Pag-usab, ang pagpakig-uban sa uban nga mga cuisines: British maong butang nga gitawag "crumble".

sagol:

• mantequilla - 50 g;
• asukar - 2 tablespoons;
• nga harina - 100 g

Mix kanila ug triturated ingon nga sa pagporma sa usa ka crumb. Sila mao ang mga pre-lubricated ug igasablig sa ibabaw sa book nga uban sa gatas. Usa ka importante nga punto: dili Gubad magkinahanglan og panahon alang sa proofing, kini lang kinahanglan nga ibutang kini sa hudno. Hudno sa 190 degrees 35-40 minutos. kita mag-alagad sa init ug pagaputlon ngadto sa mga bahin diha-diha dayon. Maayong gana!