Thickener alang sa cream: kabtangan, komposisyon, reviews

Sa modernong mga supermarket adunay usa ka halapad nga pagpili sa usa ka matang sa mga tam-is. Apan ang kadaghanan sa mga housewives dili andam aron sa pagpakaon sa mga tindahan confectionary sa ilang mga minahal. Sila gusto nga magluto niini nga mga tinapay nga manipis, pies o mga tinapay uban sa ilang kaugalingon nga mga kamot.

Ang importante nga punto sa niini nga proseso, siyempre, mao ang paglalang sa mga orihinal nga dekorasyon sa mga produkto sa confectionery. Sa husto nga paagi linuto "dekorasyon" pagtugyan paltik nga mga tinapay talagsaon nga lami. Ang labing popular nga dekorasyon sa niini nga kaso mao ang paglapdus cream. Kini lang sa usa ka universal nga produkto. Modernong asawa kanunay sa paggamit sa usa ka espesyal nga thickener alang sa cream. Ang mga kabtangan sa mga labaw sa mga additives sa pagkaon, ug sa komposisyon niini nga gihisgotan sa kini nga materyal.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka maayo nga whipped cream?

Kini nailhan nga sa panahon sa taas nga storage nga panahon sa mga produkto moalisngaw umog. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga proseso kamahinungdanon worsen sa iyang consumer kabtangan. Aron malikayan kini nga mga kausaban confectioners rekomend sa paggamit sa mga espesyal nga nag-ayo ahente alang sa pag-andam sa mga creams. Kini nga mga mga butang ang mga abilidad aron sa pagdugang sa viscosity sa mga produkto ug sa pagbantay sa kini nga usa ka hataas nga panahon.

Thickener alang sa cream-based starch giusab nakalahutay sa mga buluhaton. Confectionery dugay magpabilin kini uban sa tabang sa iyang maayo kaayo nga mga panglantaw.

Batid nga housewives angkon, sa gawas sa ibabaw sa produkto mao lamang nga dili mahimo sa pag-andam sa high-kalidad nga cream. Sa kadaghanan sa mga kaso, adunay pagsaksi sa whipped cream. Busa kinahanglan nga gigamit sa maong mga kahimtang gamay nga culinary mga limbong.

Thickener alang sa cream magpugong sedimentation proseso sa lotions, sa paghimo niini nga mas lush ug hangin.

Apan Housewives pagtagad sa sa pagpili sa cream - kini ang labing nag-unang mga components. Sa labing menos 30% sa tambok sulod kinahanglan nga labaw sa mga produkto. Usab, sa atubangan sa cream sa pagluto nga imong gikinahanglan sa usa ka maayo nga Chill. Sila gibutang sa usa ka isulod sa repridyeretor lawak alang sa 2-3 ka oras.

Ayaw kalimti ang mahitungod sa mga kolon, nga sa pag-andam sa mga umaabot nga cream, ug ang mga himan. Ang mga eksperto nag-ingon nga sila usab sa bugnaw.

Thickener alang sa cream: ap

Kini nga produkto naglakip sa mosunod nga mga sagol sa imong kaugalingon:

• giusab starch;
• powdered asukar.

Usa ka sachet sa fixer weighs lamang sa 8 gramos.

Thickener alang sa cream brand adunay sa iyang komposisyon sa tambok. Ang minimum nga protina nga sulod sa lain-laing mga timailhan - lamang 0.1 g sa carbohydrates sa usa ka gihatag nga pagkaon additive 93,9 g

Unsa ang mopuli sa ibabaw-nga gihisgotan sa pagkaon fixer?

Daghang mga housewives ang natingala kon sa unsang paagi nga kini mao ang posible nga sa pagbuhat nga walay mga produkto sa ibabaw ug unsa ang mga sagol sa tingub mitugot kaniya sa paghimo sa cream nga ilang naangkon ang gitinguha pagkamakanunayon? Busa, kon sa unsang paagi sa pag-ilis sa usa ka thickening agent alang sa cream?

Confectioners pagtubag nga sa baylo nga imong mahimo sa paghimo sa giusab starch. Gibana-bana nga 200 g sa niini nga produkto dairy kinahanglan sa usa ka kan-anan lawak cuchara sa starch nga walay slide.

Apan ang mga eksperto nagpasidaan nga kini ambag ngadto sa dagway sa mga patatas nga palami sa natapos nga produkto. Oo, ug dugangan sa starch gikinahanglan labaw pa kay sa usa ka thickening agent.

Properties fixer alang sa cream

Ang produkto sa ibabaw may sa mosunod nga mga kapabilidad:

• cream naghatag sa gitinguha pagkamakanunayon;
• Kini adunay maayo kaayo nga bili sa mga kabtangan;
• stabilizes sa Densidad;
• sa usa ka pangpalapot;
• Kini adunay maayo kaayo nga organoleptic kabtangan.

Thickener alang sa cream: sa unsa nga paagi sa paggamit sa?

Panudlo alang sa pag-andam sa lamian whipped cream sa paggamit sa usa ka fixative:

1. Kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa mga pinggan, mga himan sa ilang kaugalingon cream (bugnaw sa refrigerator).
2. Dairy produkto kinahanglan nga gibutang sa usa ka sudlanan.
3. Whisk kini kinahanglan nga usa ka mixer: magsugod uban sa gamay nga speed, anam-anam nga pagdugang kanila.
4. Sa tunga-tunga sa sa proseso sa paglatigo dugangan sa thickener sa cream.
5. Unya ibubo sa gikinahanglan nga kantidad sa powdered asukar. Aktibo nga sangkap mao ang gipaila-ila lamang human sa pagtukod sa usa ka lig-on nga cream pelikula. Pre powdered asukar pag-ayag ug makadugang sa hinay-hinay.
6. Sa katapusan sa mga nahisgotan nga proseso sa cream pagluto nga imong gikinahanglan sa pag-adto gikan sa maximum speed paglatigo ngadto sa usa ka minimum.

Kon gikinahanglan, niini nga manwal mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa paggamit sa usa ka thickening agent alang sa cream husto. Whipped gibug-aton og tinuod nga maayo nga pagkamakanunayon, kini nga dako nga aron sa pagbantay sa iyang mga porma, wala sag ug wala molubad sa confectionery. Ang thickener sa cream sa usa ka kantidad sa 8 gramos (sa usa ka pakete) pasilitar pag-andam sa mga 0,5 ka litro sa labing maayo nga natapos nga produkto.

Fixer alang sa cream: reviews

Asawa ingon nga ang mga sa ibabaw sa pagkaon additive makatabang sa pag-andam sa maanindot nga cream bisan gikan sa kaayo nga liquid cream. Kon wala ang mga Dugang pa sa mga labaw sa fixer whipped masa dili magpabilin sa iyang porma ug magsugod sa pag-unlod paspas.

Whipped cream, nga giandam sa paggamit sa ibabaw sa additives sa pagkaon, sumala sa mga magluluto, alang sa na sa usa ka hataas nga panahon makahimo sa hingpit nga magpabilin sa iyang porma sa confectionery. Book nga mao ang garantiya nga dili mausab, dili mawad-an sa ilang mga atraksyon ug sa gidaghanon.

Thickener alang sa cream improb ang pagkamakanunayon sa mga produkto mao ang labing maayo nga. Mga eksperto timan-i nga sa kasarang sa pagdugang niini nga kamo siguradong dili usa ka dili maayo nga mood bahin sa gitulis matang sa cake o pastry.