Uhong sa zucchini: resipe uban sa mga litrato

Ting-init usahay uhong uban sa zucchini mahimong usa ka himsog nga matang sa adlaw-adlaw nga lamesa. Ug ang fiesta sa kanila nga imong mahimo sa pagtukod sa usa ka hugpong sa mga kaayo nga makatintal pinggan. Usa ka gamay nga culinary hunahuna - ug ang labing baratong sa panahon utanon turns ngadto sa usa ka obra maestra nga takus sa pagtagad sa labing inveterate foodie.

Uhong sa zucchini sa cream

Usa minatarong, sa maayohon uncomplicated nga paagi sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong sa zucchini, sa ingon paghatag sa usa ka makapahimuot nga resulta. Unang ikatulo nga sa usa ka kilo sa mga uhong hiwa putlon tunga-tunga ug gipadala ngadto sa frying pan. Samtang fried uhong, sa usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga zucchini gilimpyohan sa panit ug giputol tunga-tunga-kadako cubes. Sa diha nga ang mga uhong sa pagkab-ot sa katunga-nga-andam, ibubo nila ang kalabasa mga hiwa ug matahum nga mga tinadtad upat ka cloves sa ahos. Na sa katapusan sa kalan sa pagtilaw prisalivaem, podperchivaetsya ug flavored uban sa usa ka teaspoon (walay mga slide) sa nutmeg. Human sa usa ka tulo-ka-minuto nga makapalong ibubo ubos-tambok cream (mahitungod sa usa ka copa sa katunga), ug sa lima ka minutos ang milabay ang kalan-on mao ang andam na.

linat ting-init

hapit sa bisan unsa nga utanon mahimong gibutang sa niini nga pinggan. Maayo sa linat-an, ug mga uhong sa zucchini. Aron paghimo sa ingon nga mga pinggan quarter kilo sa mga gagmay nga mga uhong pagaputlon diha sa katunga sa ug fried sa usa ka kahayag brown nga kolor, unya tinimplahan ug asin, pepper ug mikaylap sa plato. Sa ilang dapit gibubo matahum nga mga tinadtad sibuyas. Sa diha nga ang iyang mga cubes mahimong transparent, pagdugang sa duha ka hiwa sa zucchini. Alang sa mas dako nga katahom mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka lunhaw ug usa ka yellow. Sa samang higayon gibutang sa usa ka dako nga campanilla nga pepper plasa. Stewed linat-an sa ilalum sa paglabaw; lima ka minutos sa wala pa pagtangtang gikan sa kainit dugang pa sa kini nga usa ka pipila ka mga halves sa cherry kamatis, uhong ug sa katunga sa usa ka tasa sa sour cream. Usa ka andam-naghimo sa pagkaon gisablig uban sa tinadtad sibuyas balhibo.

Stuffed "sakayan"

Ingon sa pagpuno pag-usab mahimo nga molihok sa bisan unsa, apan ilabi na maayo ang pagpabalik sa zucchini uban sa uhong ug bugas. Utanon gihugasan ug obsushivayut, pagaputlon lengthwise ug pag-ayo makuha ang mga tinae sa usa ka cuchara. Sumala sa mga lagda kini cooled linuto nga ug ang katunga sa usa ka copa sa bugas. Usa ka medium-kadako sibuyas maayong pagkabuhat nga crumble ug pripuskayut sa sunflower sa lana. Usa ka gamay nga ubos pa kay sa usa ka libra sa sliced uhong gibuboan sa linuto. Sa diha nga andam na sila, nga naasinan sa asin, pepper ug turmeric. Ang duha nga sangkap sa stuffing mix, inabagan sa tinadtad berde nga sibuyas ug giapod-apod sa "sakayan". Ang matag usa puno sa sabaw cuchara - uhong o manok. Kalabasa halves nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, gisablig uban sa lana, ug sa usa ka-ikatulo nga oras sa nagtago sa hudno.

Pumpkin-Uhong Casserole

Kini mao ang usa ka makatintal resipe nga nagtugot kaninyo sa magluto zucchini uban sa uhong ug kamatis sa hudno! Sibuyas maayong pagkabuhat nga shred ug fried, dugang pa sa iyang rekord-katulo sa usa ka kilo sa mga uhong. Lima ka minutos ang milabay, sa kalaha nga gikuha gikan sa kainit. Duha ka maayo nga zucchini coarsely rub, ayaw magakuha sa duga gikan kanila. Kay ang mga utanon nga dugang pa sa duha ka sagging ahos cloves, tinadtad nga lab-as utanon sa pagpili, asin, pepper ug duha ka pinikpik nga itlog. Kini usab ang gibubo nga harina nga (parisan sa cuchara uban sa maayo nga slide), usa ka cuchara-salog disintegrant, ug human sa stirring - uhong.

Ang resulta mao ang mga pangmasang-apod-apod sa ibabaw sa lubricated porma, manipis nga mga hiwa sa mga gibutang sa ibabaw parisan tomato, ug sa katapusan pagdisenyo pritrushivaetsya grated keso. Casserole ob sa katunga sa usa ka oras sa hudno. Sa diha nga keso brawon, mahimong putlon ug gipakaon.

talagsaon nga julienne

Daghang mga housewives sa pag-andam alang sa mga holidays mao ang usa ka komyun sa Pransiya pinggan, kasagaran sa paggamit sa usa ka seramiko cocottes o bukag sa minasa. Kita sa paghalad sa usa ka tasty alternatibo: zucchini uban sa uhong ug keso sa hudno, diin ang usa ka utanon puli alang sa cocotte. Dako nga zucchini giputol minatarong, sa maayohon mabaga nga washers. Glass angay nga diametro giputol (napugos) seredinka. putlon mo kini uban sa usa ka kutsilyo ug, kon gusto ninyo. Kruglyashi giputol palaba ug nga nasukip sa dapit - sila bottoms. Ang resulta "cocottes" mga gipakita sa gilanahan Sheet.

Toppings alang sa julienne andam classic: gisaha ang mga sibuyas, unya pun-on sa niini tinadtad uhong. Sa diha nga sila pagkab-ot sa katunga-nga-andam, ibubo ang cream (sa usa ka baso nga sa usa ka ikaupat nga bahin kilo sa mga uhong), ug sa katapusan - maayo nga sinaktan sa tubig, nga harina nga (2 cuchara). Add asin ug pepper, ang tanan nga sinaktan sa pipila mabaga nga. Sa ubos sa matag cocottes mahasablig uban sa grated keso, gibutang niya ang stuffing sa ibabaw, nahuman na "istruktura" keso pag-usab. Usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras nga gigugol sa hudno, zhuleny andam. Busa dili sila mahulog gawas sa diha nga gikuha gikan sa kalaha, kini mao ang gikinahanglan nga sa maghulat hangtud nga ang "cocottes" usa ka gamay nga cool.

Uhong sa zucchini sa Romania

Kini daw nga walay exotic sagol - ug kini mao ang bug-os nga talagsaon ug dili malimtang pagtilaw. Tulo ka zucchini giputol sa mga hiwa, isablig uban sa asin ug edad alang sa napulo ka minutos. Sa usa ka dako nga plate patag nga gibutang sa usa ka gamay nga harina. Ang matag lingin sa iyang utanon bukog ug giasal sa usa ka minatarong, sa maayohon taas nga kainit sa brownish. Lima ka mga piraso sa tomato cut - sa sama nga mga bilog. Ug karon nga talagsaon: sa tanan nga gigamit sa pagsugod sa negosyo keso, ug kini sa Romania pinggan kinahanglan keso. 200-gram nga piraso ang rubbed sa usa ka coarse grater, usa ka hugpong sa mga green nga sibuyas maayong pagkabuhat nga crumbled. Sa porma alang sa linuto sa kalaha pinggan ang nakolekta: ang unang layer nga gibutang fried zucchini, sila gihan-ay nga mas dasok nga tomato singsing nga isablig sa keso ug mga utanon. Sa ibabaw sa rubbed sa usa ka gamay nga frostbitten mantequilla. porma nga gibutang sa sa hudno hangtud nga hapsay "sunburn."

Koreano nga snak

Hugot nga sa pagsulti, kini dili moabut sa uban sa mga Koreano, apan pinaagi sa proseso sa pagluto ug mga seasonings nga gigamit pinggan nailhan gayud sa Koreano nga. Ang nag-unang nga sangkap niini mao ang mga zucchini, uhong, carrots. Courgettes - upat ka bahin, nga motimbang ug mga 700 gramos - thinner cut ngadto sa gilis ug makadugang sa pipila ka mga asin. Ikatulo kilo uhong crumbles sama sa utanon ug sa paspas nga alang sa bahin sa 5 minutos sa linuto nga tubig prisolennoy. Big carrot rubs, sa labing maayo sa Korean grater. Kay sa iyang kakulang - lang dako nga. Ang tanan nga mga sagol nga sinaktan ug flavored uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sa tulo ka, apan ayaw pugsa ahos cloves ug usa ka pakete sa seasoning alang sa mga carrots sa Korean. Kay ang pagpuno sa combine sa tulo ka tablespoons sa suka, usa ka managsama nga kantidad sa mga utanon nga lana, asin ug asukar. Andam salad gitabonan plate, salad mas gamay diametro, ang napugos sa load ug nagtago upat ka oras sa pabugnawan. Kini nahiuyon sa hingpit sa bisan unsa nga sinangag o sinugba kalan-on ug gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, mao nga kini naghimo pagbati sa pag-andam niini alang sa umaabot - ang makasugat kamo wala damha nga bisita andam, bug-os nga armadong: sa mga zucchini uhong ug carrots mahimong makatabang kaayo.