Unsa nga paagi sa fry sa mga uhong sa balay

Uhong - lamian ihalas nga uhong halangdon, hapit amber kolor. Sila mao ang dako nga alang sa usa ka ting-ulan nga adlaw asin, kaging, linuto, frying. Pagluto sila dili lisud nga, bisan pa niana, ingon sa tanan nga mga ihalas nga mga uhong, hinumdumi mga lakang sa kaluwasan. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-fry uhong, ug pagahisgotan.

sa pagpundok sa uhong

Kini mao ang noteworthy nga kini nga fungus mao ang talagsaon diha sa iyang matang, tungod kay ang makahilo doubles wala. Walay kasinatian uhong mahimong naglibog uban sa iyang toadstool, apan ang faded kolor sa bisan unsa nga pagtandi dili uban sa expressive amber tint Camelina! fungus nga adunay usa ka medyo nipis nga paa, lamellar gambalay sa sa ubos sa mga kalo, uban sa flattened tumoy sa lupyak ang tunga-tunga. Apan ang nag-unang butang mao nga kini lain-laing - kolor. Basket uhong - kini lang sa usa ka simbolo sa bulawan nga tingdagdag!

Pagluto uhong

Sama sa kadaghanan sa mga lasang uhong, uhong nagkinahanglan pre provarivaniya. Ug ang sabaw sa diin sila linuto, dili angay alang sa dugang pa nga sa paggamit. Busa, sa wala pa frying uhong, sa akong kanila ug brush, ug unya drop ngadto sa bugnaw nga tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa kalayo. Human sa Nagabukal sa mga uhong kinahanglan lutoon alang sa labing menos sa kaluhaan ka minutos. Unya Itugyan sila sa usa ka strainer sa tanan nga mga tubig nga bildo. Nga kini - ang mga uhong andam na alang sa dugang pa nga pagluto.

Fry uhong ug mga patatas

pinggan Kini nga matawag nga usa ka obra maestra sa mga Russian nga linutoan. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-fry uhong ug mga patatas, nga nailhan sukad pa sa karaang panahon. Bisan tuod kini nga fungi Slavs lamesa nagpakita sa daghang mga siglo na ang milabay. Human sa importasyon sa mga patatas ug gibuklad kini sa Russia mix utanon uban sa uhong ganahan sa tanan. Ug may usa ka bug-os nga serye sa mga talagsaong humot nga linutoan, nga kombinar sa mga produkto sa kalasangan ug kaugalingong tanaman.

Sa dili pa kamo fry sa mga uhong sa mga patatas, sa pag-andam sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol. Panit sa mga patatas, kita putlon hiwa. Matahum nga nashinkuem sibuyas. Mahimo nga gamiton alang sa frying sa lana o sa baboy lard. Patatas adunay usa ka dako nga igo nga panahon sa pag-andam, mao nga gibutang ko kini sa usa ka dako nga roasting pan. Sa diha nga kini moabut ngadto sa katunga, dugangan sa sibuyas. Ang tanan nga niini nga panahon, pre-linuto uhong kinahanglan nga duol sa usa ka colander ug maghulat sa ilang turno. Ang ilang turno moabut alang sa 10 minutos sa usa ka bug-os nga linuto nga patatas. Idugang ang mga uhong sa kalaha, pagpalihok maayo. Unsa ang sa mga sukod sa mga produkto? Sila lamang dili anaa. Siyempre, ang labaw nga uhong, ang mga pinggan nga mas maayo nga pagtilaw. Apan bisan sa usa ka gamay nga pipila sa mga uhong sa paghatag sa mga patatas sa usa ka talagsaon tilawi ug kahumot. Ug sa og gibug-aton nga kombinasyon niini nga makatabang sa mga labing yano nga mga panakot nga mahumot: itom nga pepper, bay dahon. Ang gidaghanon sa mga panakot uhong, sama sa kadaghanan sa ihalas nga uhong, kini dili gikinahanglan.

Unsa nga paagi sa fry uhong uban sa salsahan

Kining yano nga resipe nga gidisenyo alang sa kalan-on sa garnish. Uhong kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga bahin, hubag, habwa, limas. Sa usa ka frying pan kainit sa lana. Kini ibubo tipik sa mga uhong ug magluto nga walay usa ka paglabaw. Sa diha nga ang umog nga evaporated, dugangan sa uhong sa sa mga sibuyas, ug sa usa ka gamay sa mga nangatunaw mantequilla. Human sa sibuyas andam sa diha nga ang mga uhong sa ilang kaugalingon mao ang mga bulawan nga, prisyplem sa harina nga fino, pagpalihok ug makadugang liquid. Kini mahimo nga ordinaryo nga tubig, utanon o sa kalan-on bouillon. Angay ug lasaw tomato juice. Panakot nga mahumot makahatag sa pinggan paggamit klasikal nga soy salsahan.

Uhong sa cream

Kini tasty pinggan nga takus sa labing maayo nga mga kan-anan menu sa mga Russian nga linutoan! Unsa nga paagi sa fry uhong uban sa sour cream sa balay? Kini kaayo mga walay-pagtagad! Igo pre-linuto fried uhong ug sibuyas, ibubo tambok cream o bug-at nga cream linat ug sa paglabaw. Permissible Dugang pa sa cream salsahan keso. Lamang kini kinahanglan nga usa ka neyutral nga grado, acid-free ug silot sa kinaiya pagtilaw. Angay ordinaryo nga Russian nga.

Apan adunay laing paagi. Kon ang mga uhong ug mga sibuyas mga fried sa usa ka cast puthaw skillet, nga ikaw makadugang sour cream, unya sa mao usab nga kolon sa pagpadala sa pinggan sa hudno. Kini tan-awon sama sa usa ka linuto sa usa ka tinuod nga Russian nga hudno. Sa dili pa kamo fry sa mga uhong uhong gamay nga gidak-on, sila dili kinahanglan putlon. Mas nindot ug juicy sila nakuha, ingon sa usa ka bug-os nga. Cream salsahan dili drip, maanindot sa uhong tungod sa ilang mga palid. Sa katapusan sa pagluto sa usa ka kolon, nga kamo mahimo sa pagdugang tinadtad lab-as nga mga utanon.

Side pinggan alang sa fried uhong

Kini nga mga uhong nga gihiusa dili lamang uban sa mga patatas. Sila tan-awon nga daku sa lamesa sa tandem sa pea o soy salsahan. Salsahan uban sa saffron takup gatas anaa sa haum kaayo alang sa kilid pinggan sa mga chickpeas, kidney beans. Gikan sa porridge uban sa fried azafran takup gatas inubanan sa hapit bisan unsa nga butang. Ayaw magpabilin nga nanagpahalayo ug pasta: lasagne, paltik noodles, lino nga fino nga noodles. Usa ka talagsaon nga kiliran pinggan alang sa uhong mahimong lutoon sa seasonal mga utanon: zucchini, talong, kalabasa, sili, carrots. Ug sa dili pa kamo fry sa mga uhong, kinahanglan nga nabalaka mahitungod sa ubang mga suplemento: sauerkraut, cask kamatis, pickled pepino, utanon caviar. Kini nga mga snacks ang gibug-aton sa mga halangdon nga lami ug mga mubo nga sulat sa mga etnikong pinggan.