Unsaon paghimo sa duga sa tomato sa balay: 2 pamaagi ug mga tip

Usa sa labing mapuslanon nga mga duga sa kalibutan mao ang kamatis. Ikasubo, ang mga tiggama dili kanunay magtrabaho alang sa kaayohan sa mga konsumedor. Mao nga sa industriyal nga mga juices ang usa ka gamay nga kantidad sa mga mapuslanon nga pagsubay nga mga elemento. Kon buhaton nimo ang tanan sa imong kaugalingon, ug dayon isira ang mga bangko, makasiguro ka sa kaluwasan sa mga bitamina. Kinahanglan lang nga mahibal-an nimo ang pipila ka mga sekreto. Busa, unsaon paghimo sa duga sa tomato sa balay nga dili mawala ang tanang mapuslanon nga mga butang?

Tip # 1

Ang tanan nga mga bunga kinahanglan nga succulent, nga walay darkening ug ilabi na nangadunot. Kinahanglan nga putlon ang tanan nga mga stems, hugasan mga utanon. Hinumdomi nga usa ka litro sa duga ang nagkinahanglan og labing menos 1.5 kg nga kamatis, kung dili kini mahimo nga watery, nga adunay usa ka draft. Alang sa usa ka mabaga nga ilimnon, kini mas maayo nga mopili sa mansanas nga kamatis nga gamay ang gidak-on (mao nga mas sayon ang pagpahid). Busa, unsaon paghimo sa duga sa tomato sa balay? Una, pagpalit sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Minimum nga listahan:

• Mga utanon;
• Asin;
• Sugar.

Usahay magdugang sa cinnamon, cloves o black pepper. Sa katingalahan, aron mapreserbar ang pag-inom sulod sa taas nga panahon dili kinahanglan ang citric acid. Igo na lang ang pag-sterile sa maayo sa mga tadyaw ug mga lids.

Tip # 2

Human mahugasan ang mga kamatis, kinahanglan nimo nga kuhaon kini gikan sa panit. Adunay duha ka mga paagi sa pagbuhat niini:

• Isugnod sa tubig nga nagabukal, ug dayon panit ang panit;
• Ibutang ang mga kamatis sa usa ka saucepan, ibubo sa usa ka gamay nga tubig ug preheat sa tanan nga butang (uban sa mainit nga mga utanon, ang panit nga dali makuha).

Nganong gikinahanglan kini? Sa pag-inom lamang gikan sa pulp, nga walay sobra nga mga impurities. Kay nakakat-on unsaon paghimo sa duga sa tomato sa balay, pag-andam daan og gamay nga sieve. Angayan ug kini gituyo alang sa harina.

Tip # 3

Ang mga kamatis nga wala na ang panit kinahanglan mapahiran pinaagi sa usa ka sieve. Sa usa ka sulundon sa kini adunay mga liso lamang, ang tanan nga pulp mobiya sa juice. Usahay kini nga mga lakang dili mapasagdan, nga makapalugdang ang pag-inom. Kon ang mga binhi gamay ra, usahay kini yanong gibiyaan. Ngadto sa mubo nga sulat: mahimo nimo galingon ang mga utanon sa usa ka blender ngadto sa kahimtang sa gamay nga gruel.

Ang sunod nga lakang mao ang pagluto. Kinahanglan mo lang ibubo ang usa ka gamay nga kantidad sa tubig nga gitusaan og mga kamatis, idugang ang asin ug asukar. Sa unsang gidaghanon? Sa pagtilaw. Alang sa 1.5 kilos nga kamatis, igo sa 1 ka kutsara nga asukar ug asin. Mahimo nimong idugang ang mga clove sa yuta (tunga sa usa ka kutsarita) ug itom nga pepper. Sa unsa nga paagi nga mas dali nga mahimo ang duga sa tomato sa balay? Pag-ilis sa tanan sa usa ka multivark o usa ka juice cooker. Kung dili, nan ang kapilian sa pot mao ang labing hinungdanon. Dili maayo nga gamiton ang aluminum cookware, kini mopagawas sa mga toxin. Pagluto sa sabaw human sa paglata sulod sa 20 ka minutos. Dayon ang tanan mahimong ibubo sa giandam nga mga lata, sirado ug gibiyaan aron pabugnawon (hulhugon).

Tip # 4

Adunay usa ka sayon nga paagi kon unsaon paghimo sa duga sa tomato sa balay. Kini magkuha sa tomato paste, tubig ug asin. Unsaon paghimo sa homemade nga duga sa tomato gikan kanila? Pag-mix pasta ug tubig (alang sa usa ka kutsara sa pasta nga imong gikinahanglan nga mainit nga tubig). Dayon mahimo nimo ang pagdugang sa asin didto aron makatilaw. Ang duga andam! Gikan sa tindahan kini dili lahi. Daghang mga tiggama ang naghimo niana, nga nagdugang lamang sa mga preserbatibo.