Unsaon pagluto pasta pasta

Ang labing komon nga pasta sa among mga kauban dili sagad gitawag nga Italian pasta, apan aron makadawat sa ingon nga usa ka pinggan kinahanglan ka sundon ang tulo ka mga nag-unang mga lagda: sa pagkuha sa "tuo" nga pasta sa tindahan, unya sa tukma pag-weld kini ug palami kini sa labing angay nga sarsa alang niini nga produkto.

Unsaon pagluto pasta? Sa Italy, gituohan nga kini giluto sa tibuok tuig, sa mga adlaw nga bakasyon nga adlaw sa semana - nga adunay keso o karne, seafood o utanon, ingon man sa uban pang mga sagol - kutob nga adunay igong imahinasyon. Ang nag-unang butang sa niini nga proseso mao ang kasagaran nga gidawat nga mga lagda.

Sa wala pa mag-andam sa sarsa, angay nimong masayran nga adunay direktang relasyon tali sa porma ug sulod sa sarsa, maingon man sa gidak-on sa produkto.

Unsaon pagluto pasta alang sa pasta.

Ang sauce-ragout giandam base sa mga chicken giblets, karne, mga produkto nga aso, ug mga uhong. Kini nga sustansya, tasty ug maayo alang sa pagpuno sa halos tanan nga matang sa pasta, bisan tuod kini angay nga isulti nga kini ang labing angay alang sa baga nga mga dingding, mubo, dagko nga mga produkto sa diametro. Ang sarsa, nga giluto sa mga utanon o lab-as nga kamatis, pasta nga adunay gagmay nga mga lungag naghatag sa usa ka piquancy.

Unsaon pagluto pasta sa seafood.

Ang sarsa, nga naglakip sa mga isda ug seafood usa ka nindot nga panimpla alang sa mga pinggan - alang sa mubo ug taas nga pasta, lakip na ang mga tubular. Ang gitawag nga puti nga sarsa, nga gihimo uban sa mantikilya, cream o sour cream, hingpit alang sa nipis nga patag nga mga produkto, ilabi na nga giandam sa imong kaugalingon.

Unsaon pagluto pasta gikan sa gamay nga pasta, nga adunay orihinal nga porma? Alang kanila, usa ka tam-is nga sarsa, pananglitan nga salsahan, nga giluto pinasukad sa prunes. Pag-andam kini sa yano nga paagi: sa paghimo niini, pagkuha sa usa ka baso nga prun, ibutang kini sa tubig ug luska pinaagi sa usa ka sieve. Dayon dugangi ang sabaw sa karne o tubig nga magaluto, asukar, asin, nagkalainlain nga mga panakot ug pabukala sulod sa pipila ka mga minuto aron makakuha og baga nga pagkaporma.

Aron makuha ang usa ka maayong pasta, kini igo nga isablig sa lana sa oliba nga bugnaw nga pagputol, isablig ang bag-ong basil ug parras sa keso sa Parmesan. Mahimo ka usab nga makadugang sa pipila ka tulo sa balsamic nga suka ug ipaagi kini sa yuta nga itom nga pepper.

Adunay lain nga paagi sa pag-andam sa sarsa - kinahanglan ka mag-fry sa ahos sulod sa pipila ka mga segundo, nga pre-tinadtad sa lana sa oliba, idugang ang hiniwa nga hinog nga kamatis ngadto niini, kuhaa una ang panit, panahon ug simmer sulod sa pipila ka minutos, dayon isagol ang pasta ug alagaran.

Unsaon sa pagluto sa usa ka pasta uban sa labing popular nga salsahan? Kini usa ka panimpla nga gibase sa bacon ug parmesan. Alang sa pag-andam niini, kinahanglan nimo ang duha ka gatos ka gramo sa spaghetti, usa ka gatos ug singkwenta gramos nga bacon o aso nga ham, 40 ka gramos nga keso sa Parmesan, usa ka gatos ug kalim-an ka gramos nga sibuyas, lana sa oliba, duha ka gatos ka gramo sa cream, pepper ug asin.

Ang tanan nga limpyo, giputol, sibuyas nga sibuyas sa ubos nga kainit, nagdugang niini nga lana sa oliba, ingon man sa kaluhaan ug lima ka gramos nga creamy. Dayon, ibutang ang tanan sa usa ka saucepan, ibubo ang duha ka litro nga tubig ug isugnod. Magluto hangtud tunga sa linuto.

Ang Bacon putlon ngadto sa gagmay nga nipis nga mga hiwa ug fry hangtud nga crispy nga tinapay nga walay lana, unya tugoti nga mahubas ang sobra nga tambok. Sa nagbukal nga tubig ibutang ang spaghetti ug magluto sa daghang panahon sumala sa gipakita sa mga instruksyon sa package.

Sa usa ka frying pan nga adunay mga sibuyas, idugang ang fried ham o bacon, pepper ug cream. Ibutang ang sinagol sa ubos nga kainit sa makadiyot. Human ang pagpaandam andam, idugang kini sa pasta. Sa pagpahimutang sa produkto sa usa ka pinggan, kini kinahanglan nga isablig uban sa parmesan, sa wala pa ang pag-alagad niini ngadto sa mga bisita.

Ang nag-unang pagmando kon unsaon pag-andam ang usa ka paste mao ang panginahanglan nga himoon ang sarsa nga mas baga, mas mubo ug mas baga ang pasta.