Unsaon sa pagluto sa jelly gikan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw

Sa prutas, kasagaran mag-andam sa mga compote, mga jams ug jams. Kini mga tradisyonal nga mga blangko. Mahimo usab ka mag-jelly gikan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw. Una, kini ang labing barato nga prutas. Ikaduha, ang mga mansanas, ilabi na ang acidic nga klase, adunay daghan nga pektin, nga makatampo sa pagporma sa jelly. Tagda ang pipila ka mga resipe alang niini nga pinggan.

Duha ka mga opsyon sa pagluto

Ang bugnaw nga paagi mao ang pagdugang sa asukal sa juice sa apple , ug usahay pectin. Ang sinagol unya maayo nga gisagol hangtud nga ang mga sangkap hingpit nga matunaw ug ibubo ngadto sa mga lata. Ang jelly gikan sa mga mansanas, nga giandam alang sa tingtugnaw, gitipigan sa katugnaw.

Ang usa ka mainit nga paagi mao ang mas daghang panahon nga makautang. Ang bag-ong gipuga nga juice nga adunay asukar gilat-an sulod sa 30 minutos sa usa ka dako nga sudlanan sa taas nga kainit. Sa samang higayon kinahanglan nimo kanunay nga manghilabot ug kuhaon ang bula. Magluto dili labaw pa kay sa gikinahanglan nga panahon, aron dili sa paglaglag pectin.

Usa ka yano nga resipe

Dad-a ang 1 ka kilo sa maasim nga mansanas, hugasi, putlon ang mga hiwa, kuhaa ang mga liso, ibutang kini sa usa ka saucepan ug ibubo ang tubig. Magluto alang sa mga 30 minutos sa usa ka gamay nga kalayo. Tabuni ang pan nga adunay takloba. Dayon habwa ang sabaw ug palunga kini. Kay ang matag usa ka baso sa sabaw 160 gramos nga asukal gikinahanglan. Ang mga mansanas ibutang sa syrup ug magluto hangtud nga ang masa mobalik ngadto sa jelly. Sa katapusan, dugangi ang 1 gram nga lemon acid. Ang jell sa mga mansanas, nga giandam alang sa tingtugnaw, ibutang kini sa mga lata, isira ang mga lids ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit kon kini mobugnaw.

Suson sa luy-a

Nagkinahanglan kini og 2.5 ka kilo nga mansanas, grated 4 lemons nga panit, 2 ka kilo nga asukal ug 30 gramo nga gamut nga luy-a. Gihubas namo ang katunga sa usa ka litro nga tubig ngadto sa saucepan ug tabonan ang asukar. Magluto sa syrup hangtud nga kini magpatulo gikan sa kutsara sa hinay-hinay, nga mao, kini kinahanglan nga baga kaayo. Sa dili ka pa maghimo sa jelly gikan sa mansanas, kinahanglan nga andamon nimo kini. Pagputli, kuhaa ang mga liso ug pagputol sa mga hiwa. Paglimpyo sa limpyo ug tulo sa usa ka grater. Sunod, isagol ang bunga, lemon zest, luy-a ug idugang sa syrup. Karon nagluto kami sa tanan nga mga sagol sulod sa 1.5 ka oras, apan sa hinay nga kalayo. Ang jelly gikan sa mansanas (alang sa tingtugnaw) gibutang namo sa mga banga. Human sa pagpabugnaw kita magpadala sa mas bugnaw nga dapit.

Usa ka resipe sa mga kahel

Ang mga mansanas hingpit nga gihiusa uban sa daghang mga prutas. Busa, mahimo kang luwas nga eksperimento, paghimo og bag-ong mga panlasa. Pagdala og usa ka kilo nga mansanas ug mga kahel, 1.2 kg nga asukar ug 2 ka tasang tubig. Sa dili pa nimo himo ang jelly gikan sa mga mansanas, kinahanglan nimo nga panit ang mga oranges gikan sa panit ug mga pelikula. Kuhaa ang panit gikan sa panit. Ang nag-unang bunga gihugasan, gilimpyohan, gikuha ang mga liso ug tulo sa usa ka grater. Pun-a kini sa tubig ug magluto hangtud nga masahi. Dugang pa nga atong papason kini pinaagi sa usa ka sieve. Gipahimutang namo ang asukar, mga kahel ug katam-is sa putli. Ang tanan nga mga mix ug magluto alang sa mga 15 minutos. Jell sa mga mansanas, nga giandam alang sa tingtugnaw, gibutang sa tadyaw, duol ug mobiya sa pabugnawan. Human niana, among ibalhin sila aron tipigan sa usa ka bugnaw nga dapit.

Sa konklusyon

Ang mga mansanas dato sa pectin, apan wala'y tin-aw nga lami. Aron sa pagpalambo sa lami sa jelly, mahimo nimo kini ipuno sa mas daghan nga mga prutas nga walay mga pectin stocks. Sa ingon, sila magtinabangay sa matag usa, ug makabaton ka ug lami nga jelly. Ang proseso sa pagluto susama sa gipresentar nga mga resipe.