Ang labing lamian nga uhong: resipe

Sa pagsugod sa tinghunlak, ang hostess magsugod sa pag-andam sa mga seasonal nga mga pinggan gikan sa mga utanon ug mga preskong kalasangan. Gihimo usab nila ang mga blangko alang sa tingtugnaw, nga gipaligid ang mga regalo sa lasang ngadto sa mga garapon nga bildo. Ug karon gusto namong isulti kanimo kung unsaon paghimo sa labing lamian nga uhong, ug ipaambit usab ang pipila ka mga sekreto sa ilang pagpangandam.

Giparada nga mga uhong "Dali"

Alang niini nga pinggan, dili lamang ang mga uhong kalasangan, apan usab ang mga champignons, nga imong makita sa bisan unsang supermarket, buhaton.

Sagol:

• Ang gagmay nga mga uhong - usa ka kilo.
• Ang tubig tunga sa usa ka baso.
• Suka - usa ka ikatulo nga bahin sa baso.
• Carnation - lima ka putot.
• Ang black pepper mao ang napulo ka gisantes.
• Ang dahon sa Bay duha ka piraso.
• Asin - usa ka kutsara.
• Sugar - usa ka kutsarita.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa labing lamian nga marinated uhong:

• Hugasan, limpyo ug limpyo nga uhong.
• Pag-andam sa pag-inom. Sa pagbuhat niini, ibubo sa usa ka pan sa tubig, suka, ibutang ang asin, asukar ug mga panakot.
• Ibutang ang mga pinggan sa kalayo ug dad-a ang marinade sa usa ka hubag.
• Idugang kini nga uhong ug magluto sulod sa 20 ka minutos.
• Sa diha nga ang gikatakda nga panahon milabay na, kini gikinahanglan aron dali nga bugnawon ang mga sulod sa saucepan. Tungod niini, mahimo nimong ibutang ang mga plato sa usa ka planggana nga bugnaw nga tubig.
• Ang pabugnaw nga mga uhong ibalhin sa usa ka banga ug ipadala sa refrigerator.

Human sa duha ka oras, mahimo nimong pun-on ang tambal nga mantikilya ug mga sibuyas, ug unya ipadala ngadto sa lamesa. Diha sa refrigerator, kini nga mga uhong makabarog sulod sa usa ka bulan. Gamita kini ingon nga usa ka snack o usa ka sangkap alang sa usa ka malipayon nga salad.

Ang labing lamian nga gipahumot nga mga uhong alang sa tingtugnaw

Kung ikaw usa ka panatiko nga supporter sa "hilum nga pagpangayam", nan siguroha nga gamiton ang among resipe. Uban sa tabang niini, mahimo ka mag-andam alang sa mga uhong sa tingtugnaw, mga uhong mantikilya, birch bark ug uban pang mga regalo sa kalasangan.

Gikinahanglan nga mga produkto:

• Ang bisan unsang kusog nga uhong kalasangan (walay wormholes) - usa ka kilo.
• Usa ug tunga nga baso sa tubig.
• Duha ka cuchara nga asin.
• 70 ml nga acetic acid (30%).
• Tulo ka teaspoons nga asin.
• 15 ka mag nga black pepper ug 10 humot.
• Bay dahon.
• Duha ka sibuyas.

Sunod, among gitanyag ang labing lamian nga resipe alang sa pickled nga mga uhong:

• Ang mga uhong pagalabhan, pagaputlon ug putlon kon kini dako. Human niana, lutoon kini sa gamay nga tubig sulod sa lima o napulo ka mga minuto.
• Human niini, ibubo ang usa ka tunga sa tasa sa tubig ngadto sa lain nga saucepan, ibutang ang pepper ug tinadtad sibuyas. Dad-a ang likido sa usa ka hubag ug dugangi ang suka.
• Ibutang ang mga uhong sa pag-inom ug magluto niini sulod sa lima ka minuto.
• Pag-andam sa mga tadyaw, ibutang sila sa andam nga uhong ug ibubo kini sa usa ka strained marinade.

Paligdi ang mga banga ug ibutang kini sa tipiganan sa usa ka ngitngit nga dapit.

Gipamunga nga mga uhong

Unsa nga uhong ang labing lamian? Siyempre, puti! Kon ikaw lucky igo aron sa pagkolekta sa usa ka bukag sa lig-on nga uhong sa lasang, dayon ihanda sila sumala sa among resipe.

Mga Produkto:

• Kilogram nga puti nga uhong.
• Usa ka sibuyas.
• 60 ml nga suka (6%).
• 200 ml nga tubig.
• Usa ka kutsarita nga pepper (mga gisantes).
• Upat ka dahon sa laurel.
• Upat ka mga gisantes nga humot.
• Upat ka mga putot sa mga uga nga cloves.
• Usa ka kutsara nga asin.

Busa, among giandam ang labing lamian nga mga uhong nga gilat-an:

• Paglimpyo ug paglimpyo sa mga cutter. Kon sila gamay, nan gamita kini sa hingpit. Kung dako, dayon putlon ang mga hiwa.
• Pagbalhin sa andam nga mga uhong ngadto sa usa ka saucepan ug pun-a kini sa katunga sa usa ka baso nga tubig. Dad-a ang liquid ngadto sa usa ka hubag, ug unya anam-anam nga pagpakunhod sa kainit.
• Human sa usa ka quarter sa usa ka oras paglabay sa boletus ngadto sa usa ka colander, ug sa pagdugang sa asin, mga panakot ug usa ka dahon sa bay sa sabaw .
• Sa makausa pa dad-on ang sulod sa kalaha sa usa ka hubag. Human niini, kuhaa ang lava sheet sa usa ka kutsara ug ibubo sa suka.
• Ibalik ang mga uhong ngadto sa pag-inom ug magluto kanila sa laing napulo ka mga minuto, maghinumdom sa pagwagtang sa mga naggilak nga bula.
• Guntinga ang sibuyas ug putlon ang mga singsing.
• Iduga ang tubig nga nagabukal sa usa ka limpyo nga garapon nga garapon ug ibutang ang mga singsing sa ibabaw sa ubos.

Natapos nga mga uhong sa usa ka andam nga pinggan, ibubo ang marinade ug tabonan sa usa ka paglabaw. Sa dihang mobugnaw ang marinade, ang mga uhong mahimong mahipos sa refrigerator.

Ang uhong roe gikan sa mga uhong. Ang labing lamian nga resipe

Alang niini nga pinggan mahimo ka magkuha sa lainlaing mga uhong sa kalasangan. Ang usa ka labing maayo nga snack alang sa usa ka kombira sa tingtugnaw giandam gikan sa maong mga produkto:

• Usa ug tunga ka kilo nga panit sa birch ug boletus.
• Usa ka karot.
• Duha ka sibuyas.
• Duha ka kamatis.
• 300 ml nga lana sa utanon.

Ang resipe alang sa caviar ania dinhi:

• Pag-andam sa mga uhong alang sa pagproseso, pagputol ug paglata sa salted water sulod sa usa ka oras.
• Human niana, guntinga pag-usab ang mga piraso gamit ang usa ka kutsilyo ug ipadala kini ngadto sa frying pan, dili kalimtan ang pagbubo niini og gamay nga lana sa utanon. Kinahanglan nga imong pugngan ang mga uhong alang sa laing oras.
• Sa lain nga pan, fry sa grated carrots, maayong pagkaputol nga sibuyas ug mga kamatis, nga kaniadto gipagawas gikan sa panit.
• Gabunon ang mga produkto sa usa ka pan ug magluto niini sa usa ka higayon.
• Isablig ang mga garapon sa bildo ug ibutang ang mga itlog sa uhong. Human niana, tabuni kini sa mga lids, ibalik kini ug pabugnawan.

Ang snack mahimong sulayan sulod sa pipila ka mga adlaw o nahibilin nga tipigan sa usa ka bugnaw nga dapit hangtud sa tingtugnaw. Sunod sugilon kami nimo kung unsaon pag-andam ang mga salads alang sa tingtugnaw uban sa mga uhong. Ang pinakalipay nga mga snacks nga mahimo nimo nga ihalad sa mga bisita atol sa holiday sa Bag-ong Tuig o usa ka mahigalaong kombira.

Salad sa uhong nga adunay mga utanon

Mag-andam kami og usa ka yano nga pagkaon alang sa usa ka festive table gikan sa maong mga produkto:

• Usa ug tunga ka kilo sa linuto nga uhong.
• Usa ug tunga ka kilo nga puti nga cabbage.
• 500 gramo sa sibuyas.
• 500 gramo sa mga carrots.
• Usa ka baso nga sarsa sa tomato.
• 400 ml nga lana sa utanon.
• Alang sa 50 ka gramo sa suka, asukar ug asin.
• Mga panakot.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa labing lamian nga salad uban sa mga uhong? Ang resipe sa mga snack anaa sa ubos:

• Magluto linuto nga uhong sa dagko nga mga piraso.
• Ang mga utanon manghugas ug limpyo. Grate ang mga carrots, pagputol sa mga sibuyas sa mga cubes, ug chop sa cabbage thinly.
• Ibutang ang giandam pagkaon (gawas sa cabbage) sa usa ka pan uban sa usa ka baga nga ubos ug pagpalong niini, dili kalimot sa pagpalihok, tunga sa oras.
• Sa katapusan, dugangi ang asin, asukar ug tomato sa kanila. Magluto sa mga uhong ug mga utanon sulod sa lima ka minuto.
• Ibutang ang cabbage, pagpakunhod sa kainit sa usa ka minimum ug magluto pagkaon sulod sa 40 ka minutos.
• Sa diha nga ang panahon midagan, sa pagdugang sa suka ug mga panakot sa pan.

Igatag ang salad sa mga giproseso nga mga tadyaw, paligdi kini, ibutang kini ug ibutang kini sa usa ka habol. Pagkasunod adlaw, kuhaa ang mga uhong alang sa pagtipig sa usa ka angay nga bugnaw nga dapit.

Ang uhong nagpahulay alang sa tingtugnaw

Kini nga salad sa hingpit nga miadto sa ilalum sa linuto nga patatas ug sa usa ka baso nga maisog nga ilimnon. Busa, iandam kini daan gikan sa:

• Duha ka kilo sa linuto nga uhong (puti, podberezovikov o boletus).
• Usa ka kilo nga carrot.
• Duha ka kilo nga bag-ong kamatis.
• Usa ka kilo nga sibuyas.
• Duha ka kilo nga cabbage.
• 100 gramos nga asin.
• 200 ka gramo sa asukar.
• 300 ka gramo sa lana sa utanon.
• 100 ka gramo sa 9% nga suka.
• Half teaspoon nga pepper sa yuta.

Salad Recipe:

• Ang mga uhong giproseso, giputol sa mga piraso ug lutoon hangtud nga maluto.
• Panit sibuyas ug mga kamatis, putlon ngadto sa cubes, grate carrots, thinly chop cabbage.
• Ibubo ang lana sa utanon sa usa ka dako nga saucepan ug ituslob ang mga utanon ngadto niini (nga walay cabbage).
• Pag-unlan og mga pagkaon sulod sa mga 40 ka minutos, ug unya dugangi ang cabbage. Mga utanon nga asin ug panahon uban sa mga panakot.
• Human sa laing 40 ka minuto, ibutang ang mga uhong ngadto kanila ug ibubo ang suka.
• Human sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, ibutang ang hodgepodge sa mga sterilized nga mga banga ug tabuni kini sa mga lids.

Sa diha nga ang salad bug-os nga bugnaw, ipadala kini sa paghipos sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit.

Uhong sa sour cream

Kining classic nga resipe kinahanglan nga anaa sa matag babaye.

Sagol:

• 500 gramo sa uhong.
• Usa ka kutsara nga mantikilya.
• Usa ka sibuyas.
• Tableta sa lana sa oliba.
• Tulo ka cloves nga ahos.
• Salt ug pepper sa pagtilaw.
• Usa ka kutsara nga puti nga harina.
• Usa ka quarter sa usa ka baso nga sour cream.
• 150 ka gramo nga grated keso.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa labing lamian nga uhong? Makita nimo ang usa ka litrato ug usa ka resipe dinhi:

• Ibutang ang frying pan sa kalayo, matunaw ang mantikilya ug lana sa oliba.
• Guntinga ang mga uhong arbitraryong ug fry.
• Human sa pipila ka mga minuto, idugang ang mga sibuyas ug ahos ngadto kanila.
• Sa diha nga ang mga uhong mahimong humok, ug ang sobra nga liquid moalisngaw, panahon ang mga produkto nga adunay pepper ug asin.
• Mix sour cream uban sa harina ug ibubo kini ngadto sa usa ka frying pan. Painiton ang pinggan sulod sa pipila ka minuto ug kuhaa gikan sa plato.
• Pag-init sa hurnohan.
• Pagbalhin sa pinggan ngadto sa agup-op, isablig kini sa keso ug ipadala kini sa oven sa 20 minutos.

Natapos ang mga uhong nga bugnaw, gamita ang tinadtad nga mga utanon ug mag-alagad sa lamesa.

Gipuga nga mga uhong

Ang orihinal nga snack motan-aw pag-ayo sa festive table. Kay kinahanglan nimo kini:

• Usa ka kutsara nga mantikilya.
• 200 gramo sa mga sausages.
• 450 gramos nga champignons.
• Usa ka quarter sa usa ka baso nga hazelnuts.
• Duha ka cloves nga ahos.
• Usa ka shallot.
• Usa ka teaspoon sa rosemary.
• Ground pepper ug asin sa pagtilaw.
• Usa ka itlog.
• Usa ka kutsara nga mga breadcrumb.

Ang labing lamian nga mga uhong giandam ingon sa mosunod:

• Guntinga ang mga sausage ug fry.
• Guntinga ang mga uhong mga tiil ug maayong pagkaputol kini sa kutsilyo.
• Pagbalhin kanila ngadto sa usa ka kutsara nga may mga tinadtad nga sibuyas, mga nut ug mga panakot. Asin ug paminta ang pagpuno.
• Pagbalhin sa giandam nga pagputos sa usa ka tasa, isagol kini sa mga breadcrumbs ug sinalsal nga itlog.
• Ibutang ang mga kalo sa usa ka panaksan nga gitabonan sa pan nga papel. Isumog kini ug isablig sa pepper.
• Ipatapik ang usa ka kutsara sa pagpuno sa tunga sa matag cap.

Magaluto sa snack hangtud nga maluto sa usa ka preheated oven. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang mga stuffed nga mga uhong uban ang rosemary.

Nagluto nga mga pancake nga adunay mga uhong ug manok

Kining malumo nga pinggan nangatunaw sa imong baba. Pag-andam sa mosunod nga mga produkto alang niini:

• Manipis nga pancake (kinahanglan nga lutoon nga abante).
• 800 ka gramo nga fillet sa manok.
• 300 gramo sa bisan unsang uhong.
• Usa ka sibuyas.
• 350 gramos nga sour cream.
• Lab-as nga lunhaw.
• 30 ka gramo sa gahi nga keso.
• Duha ka mga yolks.

Kami magluto sa labing lamian nga mga uhong:

• Magluto sa fillet sa fillet, ug putlon ang mga uhong sa maayong pagkabuhat ug isablig kini sa duga sa lemon.
• Pagpamukos sa sibuyas ug putlon ang tunga sa mga singsing. Isul-a kini sa lana sa utanon, ug dayon dugangi ang mga uhong sa kalaha.
• Sa diha nga ang sobra nga liquid evaporates, ibubo sa 150 ka gramo sa sour cream, gibutang ang harina, asin ug sa yuta pepper.
• Sagola ang giandam nga pagputos sa mga tinadtad nga mga utanon ug manok.
• Sa tunga sa matag pancake gibutang ang giandam nga sagol ug palig-unon kini sa mga rolyo. Ibutang ang mga billet sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay taas nga mga kilid.
• Alang sa pagbubo, isagol ang nahibilin nga sour cream, yolks ug grated keso.

Pagluto sa pinggan sa hurno sulod sa mga 20 minutos.

Puff pastry uban sa mga uhong

Ang orihinal nga appetizer giandam nga dali kaayo ug ingon ka dali nga nawala gikan sa lamesa. Paggamit alang sa pagpuno sa labing lamian nga mga uhong - boletus, red-mushrooms o champignons.

Sagol:

• 500 gramo sa puff pastry.
• 200 ka gramo sa manok.
• 100 ka gramo sa uhong.
• Usa ka sibuyas.
• 70 ka gramo sa gahi nga keso.
• Mayonnaise.
• Ang mga green.
• Sesame.

Ang resipe alang sa mga pie yano kaayo:

• Guntinga ang mga fillet sa manok ngadto sa mga piraso, dayon lutoon kini ug galinga kini sa blender.
• Ang mga uhong ug mga sibuyas maayong pagkaputol, ug dayon fry hangtud mahuman sa usa ka pan.
• Rub sa usa ka lino nga fino nga keso grater, pagputol sa mga utanon sa usa ka kutsilyo.
• Sagola ang giandam nga mga sagol ug dugangi ang usa ka gamayng mayonnaise.
• Guntinga ang minasa ngadto sa manipis nga layer, ibutang ang pagpuno sa samang gilay-on. Paligira ang ikaduhang papel nga harina ug ibutang kini sa una.
• Guntinga ang workpiece ngadto sa mga kuwadrado ug ipakpak ang mga sulud sa mga kamot.

Ibutang ang patties sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan, pag-grease ang matag sour cream ug isablig ang binhi sa sesame. Pagluto sa hudno sulod sa usa ka kwarter sa usa ka oras.

Julien

Ang labing lamian nga mga uhong nga imong mahimo alang sa usa ka festive table.

Sagol:

• 200 ka gramo sa preskong uhong.
• 200 ka gramo nga gahi nga keso.
• 150 ka gramo sa aso nga bacon.
• Duha ka sibuyas.
• Lana sa utanon.
• 150 gramos nga sour cream.

Recipe:

• Guntinga ang mga uhong ug sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes.
• Isul-ig ang tinadtad nga bacon sa usa ka frying pan, ug dayon dugangi ang mga giandam nga mga pagkaon.
• Pagdugang og asin ug yuta nga pepper.
• Pag-ayuha sa keso, isagol ang sour cream nga adunay usa ka baso nga tubig.
• Mga porma alang sa lulienne nga lana ug ibutang kini nga giandam nga pagputos.
• Ibubo ang matag pag-alagad uban sa sour cream ug isablig uban sa grated keso.

Pagluto sa pinggan hangtud nga lutoon sa oven.

Panapos

Sigurado kami nga imong makita ang labing lamian nga mga resipe sa mga uhong, mga litrato nga among gibutang sa niini nga artikulo. Gamita kini kanunay ug palihug ang imong mga paryente nga adunay orihinal nga mga pagkaon.