Mana sa yogurt: cake ug usa ka book nga sa samang higayon

Lagmit dili usa ka single nga pamilya sa kalibutan nga wala masayud mahitungod sa maong usa ka book nga dali pagluto sama sa mana. Apan alang sa matag nasud gihulagway pinaagi sa iyang kaugalingon nga mga tinago ug sa mga bahin sa hinam-is niini.

Busa prangkang nagsulti Ingles pag-alagad sa tsa semolina book nga sa ilalum sa usa ka mabaga nga layer sa hangtud sa pagkaabug, nga walay matam-is nga sauces ug creams. Sa habagatang bahin sa mga nasud dato sa lab-as nga bunga sa tanan nga mga tuig nga nagalibut, mana sa paghimo sa yogurt uban sa peaches, plums, parras, kiwi, ug uban pa Dugang pa, sila dugang pa sa minasa nga dili gagmay nga mga bahin, ug na dako, aron nga sa diha nga ang book nga giputol, ang cut mao ang makita nga juicy ug sa matam-is nga bunga. Apan sa Russia, sa Sobyet panahon, sa diha nga ang hostess maikagon aron dayegon sa mga bisita sa iyang orihinal ug speed sa pag-andam sa usa ka hinam-is uban sa tsa, mana nahimo ngadto sa usa ka book nga malingin nga. Apan kini nga tinago sa usa ka gamay nga sa ulahi.

Mao nga ang ni magsugod pagluto mana sa kefir. Una kamo adunay sa pag-andam sa yuta alang sa pie, sa ingon, sa nakahukom sa pagpahimuot sa panimalay, pagsugod sa pagbuhat sa ingon diha sa daan. base naglangkob sa usa ka copa (nga imong mahimo sa katunga) semolina "matumog na" sa 200 ml sa yogurt. Nganong gibuhat kini? Aron tagbawon ang semolina ug tubig ug maayo gipaburot. Lamang sa niini nga paagi nga kini mao ang makahimo sa mga cereals, magaluto, mahimong loose ug crumbly. Human sa 30-40 minutos, ikaw andam sa magluto nga mas mana kefir.

Sukad sa semolina gluten igo, nan adunay usa ka direkta nga panginahanglan alang sa pasiuna sa fino nga harina nga minasa. Magtiayon tablespoons nga maayo sa pagsulbad niini nga problema. Usab makadugang sa soda, slaked uban sa suka, linuto sa kalaha powder o polpaketika. Karon miabut ang turno sa mga itlog. Sugdi uban sa sa kamatuoran nga ang whisk 2 itlog sa usa ka pinch sa asin. Ang presensya sa asin sa hinam-is base sa kamatuoran nga ang mana sa kefir - book, winning sa kalainan sa mga gusto (parat - matam-is). Apan kini wala magpasabot nga kini kinahanglan nga usa ka daghan, igo alang sa tumoy sa usa ka teaspoon. Pagsulod whipping mga itlog sa usa ka copa sa asukar. Karon kini mao ang gikinahanglan nga sa combine sa pinikpik nga itlog uban sa mga nag-unang "pagsulay", lubricate sa dagway sa mga utanon sa lana ug isablig kini sa harina nga fino. Ibutang ang usa ka workpiece diha sa usa ka preheated 200 ° C hudno ug magaluto mana alang sa 40 minutos.

Aw, karon ang gisaad nga tinago nga. Aron nga mas tukma kon sa unsang paagi nga ang book nga aron sa pagpabalik ngadto sa usa ka lamian semolina cake. Sukad nakadungog mahitungod sa Italyano nga meringue? Kon dili, nan, kamo masayud nga kini gihimo sa duha ka mga components: usa ka sugar syrup ug protina cream. Pagbutang hubag syrup (300 ml sa tubig, 1.5 v. 1 tablespoon asukar ug lemon juice), magsugod 4 sa pagbunal itlog puti uban sa 3 tablespoons asukar ug 1/2 ka oras. L. lemon juice. Sa higayon nga ang syrup moabut ngadto sa andam (sa tension sa mga tudlo og manipis nga "hilo"), ang nagabukal nga tubig ibubo sa usa ka manipis nga sapa sa protina, samtang padayon nga sa whisk, hangtud nga ang itlog bula dili ang gibag-ug sinaw. Sa niini nga punto, meringue cooled ug kamo magsugod decorating sa book nga sa paggamit sa usa ka pastry syringe.

Sila nga sa proseso sa paghimo sa Italyano meringues daw lisud nga ug sa panahon-nga nagaut-ut, kanunay modangop sa usa ka yano ug kaayo pamilyar resipe sour cream, nga moadto maayo sa bunga. Ug bisan pa uban sa niini nga pagsulay, nga imong mahimo eksperimento sa usa ka daghan, ug midugang niini sa kape, kakaw, sweetened mub-an gatas, poppy seeds, nuts, ug chocolate. Ania limitasyon alang sa inyong imahinasyon dili. Busa, pag-andam sa panglawas ug raduyte suod sa ingon uncomplicated, apan kaayo tasty pagtagad!