Pancakes uban sa minced kalan-on. Resipe Pancakes uban sa kalan-on, uhong ug nut stuffing

Sa Russia tradisyonal nga pancakes uban sa stuffing (resipe uban sa usa ka pagpuno sa keso, kalan-on) o dili kini mao ang naandan sa pag-andam alang sa Shrove Martes. Karon kini mao ang dili kinahanglan mosunod. Pancakes uban sa stuffing resipe mao ang mga yano. Magluto kanila sa bisan unsang panahon ug uban sa nagkalain-laing mga fillings: kalan-on, utanon, matam-is.

Pananglitan, Pancakes uban sa minced kalan-on, sa resipe uban sa mga uhong. Ang minasa alang kanila gihimo gikan sa 100 ka gramo sa unang-klase nga harina, duha ka itlog, 150 ka gramo sa gatas, asukar ug cuchara katunga cuchara sa ghee. Kumuha nga walay levadura nga minasa ug magaluto manipis nga pancakes sa fried kiliran nga gibutang sa usa ka gamay nga minced uhong ug wrap.

pagpuno giandam gikan sa 100 g sa mga hilaw nga fungi, gamay nga sibuyas, 25 g sa salsahan, sa usa ka itlog, usa ka parisan sa mga cuchara breadcrumbs, asin, 40 g sa cream cuchara nangatunaw mantequilla ug parsley. Aron sa pag-andam sa stuffing dili kinahanglan nga matahum nga mga chop sa mga uhong ug fry sa mantequilla. Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ug fry gilain usab. Unya gibutang niya ang mga sibuyas sa mga uhong, dili usab mabaga nga makadugang sa init nga gatas salsahan, yolk sa mga hilaw nga itlog, pepper, asin ug Mix sa tanan nga mga sagol.

Ang nawong sa giputos pancake kinahanglan lubricate protina, ituslob sila sa mumho ug fried sa lana sa matag kilid ug dayon gibutang alang sa 5 minutos sa hudno. Mag-alagad pancakes sa lamesa mas maayo sa pinggan, pre-warmed. Ibutang ang cream sa gravy sakayan gawas.

Uhong pancakes uban sa minced resipe kalan-on nga wala sa usa ka. imong mahimo bisan pa niana. Uga nga uhong (5-6 ka book), hubag, rinse ug nipis ad-ad. Dako nga tinadtad sibuyas sa usa ka maluspad nga brown landong fried sa utanon sa lana. Tulo ka medium-kadako carrots gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug pabukala hangtud nga hinay. Usa ka lab-as nga nga apple nga mahinlo, cored, coarsely grate ug dugangan sa carrots, sa pagtabon ug pabukala ang alang sa pipila ka mga dugang nga minutos 5. Human niana, habwa, limas ang liquid ug dugangan sa fried sibuyas, 5-10 cuchara sa canned green nga mag ug mga uhong.

Ang sabaw gikan sa mga uhong makadugang 75 g sa harina nga fino ug sa 2 tablespoons mantequilla. Salsahan gamay warmed, sa pagkaagi nga ang lana nga dissolved. Idugang ang katunga sa salsahan sa usa ka utanon masa, panahon uban sa pepper, asin ug pun-on uban sa pancakes. Unya fry kanila sa duha ka kilid ug ibubo sa ikaduha nga katunga sa sa gravy, kamo gusto aron sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga sa mga tulo sa lemon juice ug asin. Hinunoa, kamo makahimo sa paggamit sa mga salsahan ug sour cream.

Ordinaryo nga mga utanon, usab, mao ang mga na angay kanila sa pagluto pancakes uban sa kalan-on. Resipe cabbage motan-aw sama sa. batter ang gihimo gikan sa gatas ug sa tubig, gikuha sa 100, sa bahin sa 80, ang unang-klase nga harina, asin, usa ka bug-os nga itlog ug usa ka yolk labaw pa. pagpuno sa gihimo gikan sa usa ka kilo sa cabbage tinadtad, yuta sa itom nga pepper, '60 tambok, asukar ug asin. Cabbage kinahanglan chop, panahon uban sa asin ug mobiya alang sa pipila ka mga panahon. Sa sa init nga tambok aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga asukar, kainit sa maong usa ka gidak-on nga kini mahimong brown. Cabbage ug magakuha man kini sa pagdugang sa sa tambok, panahon kini sa uban sa pepper ug simmer hangtud nga malomo.

Kay hinam-is nga imong mahimo magluto pancakes uban sa minced nuts. Kini kinahanglan nga gilansang batter sa pan ug magaluto manipis nga pancakes.

Aron sa pag-andam sa pagpuno kinahanglan lutoon mo gatas, makadugang sa yuta nuts niini, jam, rum o brandy ug pabukala sa ubos nga kainit hangtud nga pagkakabig sa mga sagol nga ngadto sa usa ka pare-pareho masa. Aron sa pag-andam sa gravy sa niini nga mga pancakes, kamo kinahanglan nga ibubo sa linuto nga asukar gatas. Whipped ngadto sa usa ka lig-on nga bula sa itlog puti ug magluto dumplings kanila, dag-um sa bula sa usa ka cuchara ngadto sa gatas Nagabukal.

Kay sa kinumot kinahanglan: 200 g sa unang-klase nga harina, pinch sa asin, 2 lab-as nga mga itlog, 400 g sa presko nga gatas, usa ka cuchara sa asukal. Kay ang pagpuno sa: 250 g grublenogo nuts, 100 g sa presko nga gatas, usa ka cuchara sa jam sa tanan nga mga berries, cuchara sa rum o brandy. Kay ang gravy: protina sa tulo ka mga itlog, sa usa ka cuchara sa powdered asukar, 500 ka gramo sa lab-as nga gatas, usa ka cuchara sa vanilla asukar.

Nagluto pancakes mikaylap uban sa Walnut stuffing, roll, ibubo ang salsahan ug vanilla asukar pritrusit ibabaw.