Sa tindahan sa alang sa mga bunga sa tingtugnaw ug mga utanon dili lamang sa lab-as (hilaw) porma, apan usab sa canned. Bunga nga mga ilimnon ug mga juices, jams ug mga salads, itlog ug pickles - sa listahan mahimong literal walay katapusan. Apan karon kita sa atong pagtagad ngadto sa usa ka gamut utanon, sama sa usa ka carrot.
carrot marinated
Kini talagsaon nga utanon mao ang literal nga usa ka balay nga tipiganan sa mga bitamina, nga sagad nga bahin sa nagkalain-laing salads, dressings alang sa borscht ug sa usa ka sabaw. ni makig-istorya mahitungod kanila sa sunod nga panahon Himoa. Ug karon kita sa paghisgot sa unsa nga paagi sa paghimo sa pickled carrots. Sa tingtugnaw, kini mao ang na sayon sa paggamit ug alang sa pag-andam sa sa Korean ug ang unang mga pinggan nga maayo ang gibutang, ug ingon sa usa ka delicatessen appetizer kini gipatibulaag dihadiha. Pag-andam kini sa ingon niini nga paagi. Batan-on, gamay nga mga gamot maayo nga mahinlo, sila moadto sa bangko ingon nga sa usa ka bug-os nga. Mas dako go sa shredder - giputol ang ilang mga bilog, o wedges, na dako. Aron sa pagkuha sa usa ka humot ug hait nga gamay nga carrots, pickled alang sa tingtugnaw, ingon sa ang mga pahumot nga imong gikinahanglan ahos. Ug, siyempre, allspice. Ikaw mahimo sa usa ka kabayo-radish dahon, mustard, clove putot. Dad-a sila sa bisan unsa nga han-ay, apan wala overdo kini. Ang mas "lami" carrots, pickled alang sa tingtugnaw, mao nga kini mainit nga pepper (sa pod). Apan uban niini, mag-amping, tungod kay snak mahimong kaayo perchonoy. Andam carrot packagi sa mga bangko, sa pagbutang sa ubos mga utanon, ahos (2-3 cloves matag container) seasonings. Karon pun-on. Katimbangan kay kini diha sa pagtantiya, pagbanabana sa resipe nga gihatag nga carrots gikuha sa kantidad sa 2 kg. Sa kini nga kaso, sa tubig nga kinahanglan sa katunga litro, asukar - 200-220 g, suka (kon 9% ika, ang copa nga igo ngadto sa 200 g, ug kon 6% th, unya 250 g). Salt - 3 tablespoons, tablespoons. Sama sa lami sa dato - sypte uban sa usa ka slide, usa ka classic - unya dili. Gibutang sa pagkahubog ug pagluto sa lana 100 g Busa: linuto nga tubig, ibubo kini sa usa ka asin uban sa asukar, ug kini gidala pag-usab ngadto sa pagkutat. bula ang gikuha. Human sa usa ka 2-3 minutos ibubo sa marinade, nga walay pagwagtang gikan sa kainit, sumala sa mga bangko. Sa kini nga mga pre-ibubo sa suka ug sa lana. Karon himoa nga ang imong carrots, pickled alang sa tingtugnaw, sterilize (katunga-nga-litro tadyaw - 20 minutos, litro - tunga sa usa ka oras), ug mga rolyo kini. Ingon sa usa ka kapilian - sa usa ka appetizer, sa diha nga cooled, kini mahimong gitipigan sa refrigerator. Sa kini nga kaso, kini mao ang posible nga sa yano nga pagsira kapron lids, ug dili sa pag-roll.
Adlaw sa mga bangko
Very tasty nakuha marinated carrots ug ang ingon nga - ang resipe nga gisugyot. Gamut pagalabhan niya ug ipadala 5-6 minutos sa tubig sa Nagabukal pre-salted kini. Unya cool sa ilalum sa mga gripo ug ad-ad thinly. Packagi bangko. Add mga panakot nga mahumot: sa usa ka gamay nga cinnamon, ug fennel mga liso alang sa baho, itom nga pepper ug horseradish dahon - alang sa usa ka dato, gipahayag pagtilaw. Tara mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka gamay nga, dili labaw pa nga gidaghanon sa 1 litro. Pinaagi sa dalan, nga imong mahimo sa rub sa mga utanon ngadto sa strips, ug sa diha nga ang imong mga pickled carrots moabli sa tingtugnaw, kini dili ihatag sa Korean. Nga pun-on-ut-ut sa matag litro sa liquid 2 tablespoons (60 g), asin, asukar - 4 mao ang mga sama nga (100 g), suka (70% konsentrasyon) - 1-1,5 tablespoons. Pag-andam sa marinade ug ibubo mainit nga sa ibabaw sa mga bangko. Sterilize sila (katunga-nga-litro - 20 minutos litro - .. Kon tunga sa oras grated carrot, unya alang sa 5 minutos sa dili kaayo kutob sa mahimo) ug roll sa.
Karon kamo nasayud unsaon sa magluto carrots, pickled alang sa tingtugnaw. Appetizer turns sa - Yum!