Sa unsa nga paagi sa pag-magluto juicy chops Chat

Manok kalan-on mao ang kaayo tasty ug naglakip dili kaayo tambok kay sa karne o baboy. Mao nga ang manok girekomendar alang sa mga tawo nga naglingkod sa usa ka pagkaon, ingon man usab alang sa mga anak ug sa mga tigulang.

Ilabi na sa mapuslanon puti nga kalan-on nga manok - manok dughan. kalan-on kini mao ang dato sa protina, apan ang mga tambok sa kini mao ang kaayo sa gagmay. Daghan ang dili gusto sa pinggan sa mga dughan sa manok, sukad sa kalan-on sa kasagaran turns sa dryish. Apan kon makakat-on kamo unsaon sa magluto puti nga kalan-on manok, kini nga kasaypanan wagtangon dali. Ingon sa usa ka resulta, sa pagkaon dili lamang mapuslanon apan usab kaayo tasty ug juicy.

Chat dughan mahimo magluto chops manok. Kay niini nga pinggan, kita kinahanglan nga pagkuha sa duha ka tarogo niini binuhat sa manok , o sa usa ka bug-os nga dughan sa manok sa bukog, duha ka itlog, sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos, mga panakot ug mga breadcrumbs.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka steak sa manok, mao nga siya mitalikod sappy? Kon ikaw sa paggamit sa andam tarogo niini binuhat, nan kini kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa duha o tulo ka bahin, depende sa gidak-on. Sa diha nga ang paggamit sa bug-os nga dughan nga gikuha sa panit, unya kuhaa ang kalan-on gikan sa mga bukog, gibahin ngadto sa dagko ug gagmay nga fillet. fillet pagaputlon ngadto sa dagkong mga bahin.

Karon ibutang ang fillet mga tipik sa usa ka package o wrap polyethylene pelikula sa ug magsugod sa Beat pagluto gamit ang usa ka martilyo. Maningkamot usab sa daghan nga paningkamot dili nga bili niini, tungod kay ang manok kalan-on mao ang labi pa nga malumo nga baboy o karne, ug mahimong mahulog gawas kon kaayo abtik nga aksyon.

Sunod, pag-andam sa mga salsahan. Sa pagbuhat niini, sa pagbahin sa mga itlog, ug ang usa ka gamay nga vzobem ilang kakha (o whisk). Ibutang ang mga ahos, kanhi agi niini pinaagi sa usa ka press. kamo makahimo sa paggamit ug uga ahos seasoning. Sa atong asin ug pepper salsahan, sa pagdugang sa bisan unsa nga seasoning sa pagtilaw. Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo ibutang ang usa ka Curry o sa yuta paprika. Ituslob ang matag fillet ngadto sa andam salsahan ug makadugang sa kalan-on sa usa ka panaksan. Kon ang salsahan wala gigamit sa tanan nga mga tinumpag mahimo unya nga gibubo ngadto sa usa ka panaksan sa kalan-on. Cover panaksan sa usa ka paglabaw o plastik nga pelikula ug gibutang sa refrigerator alang sa labing menos sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Bisan mas maayo, kon kamo adunay oportunidad sa pag-magluto sa usa ka book nga malingin nga mix sa daan ug sa paghatag sa mga kalan-on sa infuse 12 ka oras, o bisan sa mga adlaw. Sa kini nga kaso, nga may usa ka semi-natapos nga produkto, manok chops mahimong andam kaayo sa madali.

Sa wala pa sa frying manok kinahanglan roll sa breadcrumbs. Maayo kaayo, kon kini paltik biscuit coarse. Himoa nga kini nga mga cracker walay-pagtagad. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo sa pagkolekta sa mga patayng lawas sa mga puti nga tinapay, uga kanila sa hudno, ug galinga ang sa usa ka blender o sa paggamit sa usa ka kalan-on grinder.

Mopadayon sa frying chops. Init ang frying pan uban sa mantequilla, bukog chops manok sa breadcrumbs ug sa fry. Long naghupot sa manok sa ibabaw sa kalayo nga dili kinahanglan nga. Igo kini sa sinugba alang sa 1.5-2 minutos sa matag kilid, ingon sa refried chops mobalik sa mamala ug tasteless.

Ayaw dili sama sa kalan-on, fried sa breadcrumbs? Unya kamo rekomend sa magluto chops manok sa mosunod nga resipe.

Kalan-on giandam sa samang paagi, apan dili paggamos niini, ug diha-diha dayon magsugod sa fry nga walay breading. Fried fillet mikaylap sa usa ka saucepan o frying pan uban sa lawom nga bumpers. Pun-a ang mga kalan-on cream, nga sa paghimo sa Densidad sa mga salsahan dugang pa sa usa ka gamay nga harina. Sa pagdugang sa kalan-on ahos, mga utanon ug simmer sa usa ka gamay nga Nagabukal alang sa mga 15 minutos sa niini nga kaso, manok dughan makabaton dili kaayo juicy.

Ug sa unsa nga paagi sa paghimo sa chops manok sa patatas nga tinapay? Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan sa pag-andam sa mga patatas batter, rubbed hilaw nga patatas sa usa ka coarse grater. Chat fillet nag-andam sa sama nga sama sa miaging resipe, nga giputol, swerte ug tinimplahan uban sa pepper, asin ug sa bisan unsa nga seasonings. Karon kamo kinahanglan nga whip sa itlog. Ituslob ngadto sa kini nga usa ka piraso sa fillet ug roll sa patatas "shavings". Fry chops maong kasarangan kainit sa duha ka kilid hangtud nga kagumkom.

Sa kilid pinggan ngadto chops manok mahimong bisan unsa nga butang - utanon, patatas, kalan o pasta.