Sa unsa nga paagi sa pagluto itlog sa usa ka hatag?

Usahay maghimo kami'g mga operasyon sa kusina, nga wala gani maghunahuna mahitungod sa pagkakasala sa mga aksyon. Busa, daghan ang nagluto sa mga itlog nga dili alang sa igo nga panahon, apan pinaagi lamang sa mata. Bisan pa, ang gitinguha nga resulta dili kanunay makuha. Sa pagkatinuod, bisan ang usa ka yano nga itlog mahimong lutoon sa lainlaing mga paagi, ug ang matag mamaligya adunay iyang kaugalingon nga mga gusto. Busa, atong masabtan kini nga yano sa unang pagtan-aw nga pangutana ug magasulti kanimo kon unsaon pagluto sa mga itlog sa usa ka kagubot.

Kinatibuk-ang lagda

Ang bisan unsang proseso sa pagluto itlog, dili igsapayan ang gitinguha nga resulta, kinahanglan ibase sa pipila ka mga kasagarang lagda. Una, maayo nga hugasan kini nga produkto sa dili pa magluto. Ang kapasidad sa pagluto atong makuha ang husto nga gidaghanon, nga nag-agad sa gidaghanon sa mga itlog. Dili sila kinahanglan nga makig-away batok sa usag usa o sa mga bongbong sa mga plato. Kini makadaut sa panagway ug makatilaw sa itlog nga malumo- malukot o malisud. Kini nga produkto dili sama sa kalit nga pagbag-o sa temperatura, nga mahimong mosangpot sa pag-crack. Busa ayaw ibutang ang bugnaw nga mga itlog sa Nagabukal nga tubig. Ngadto sa kabhang dili liki, kinahanglan nimo nga ilansang ang tumoy sa itlog sa usa ka dagum. Adunay usa ka silid sa kahanginan, ug kini nga paagi magpreserbar sa integridad sa kabhang. Lutoa ang mga itlog nga hinay-hinay o mas maayo sa asin nga tubig. Ang sunog kinahanglan nga kasarangan, aron ang tubig nagluto, apan dili pag-init. Aron mas maayo ug mas tukma nga makamatikod sa panahon sa pagpangandam, kinahanglan nga gamiton ang usa ka timer nga mopahibalo kanimo kon ang proseso matapos na.

Mga itlog sa kalibog

Adunay daghang mga opsyon sa pagluto: humok nga lutoon, lisud nga linuto ug sa usa ka bag. Ang kalainan anaa sa matang sa pagkaandam. Ang mga itlog sa kalibog nagsugyot sa usa ka semi-liquid nga estado sa yolk ug protina. Dili kini lisud nga pagwagtang kanila, apan bisan niining yano nga butang adunay mga limbong. Sa gikinahanglan nga kapasidad, ibubo ang tubig ug pabukala kini. Kaniadto, kuhaa ang mga itlog gikan sa refrigerator aron sila mag-init og gamay. Dayon hinunoa ibutang kini sa tubig nga nagabukal gamit ang usa ka kutsara. Ang tubig kinahanglan nga daghan kaayo nga kini naglangkob sa mga itlog nga 1-2 sentimetro. Magluto sila sulod sa usa ka minuto. Dayon kuhaon nato ang saucepan sa kilid ug tabonan kini sa taklob. Ang mga itlog sa humokon mahimong andam gayud human sa 6 minutos. Gikuha namon sila sa kaldero ug gipabugnaw sila.

Ang ikaduha nga kapilian

Alang sa pagluto, kuhaa ang gikinahanglan nga gidaghanon sa mga itlog (ang resipe gidisenyo alang sa 4 ka piraso), usa ka kawa nga tubig, usa ka kutsarang suka, asin ug pepper. Sa kolon, ibubo ang tubig aron kini magatabon sa mga itlog. Gibutang namon kini sa kalayo ug gipainit kini. Ang temperatura kinahanglan nga moabot sa mga 180 degrees. Kung adunay usa ka espesyal nga thermometer, mahimo nimo nga susihon. Dayon ibutang ang mga itlog ug magluto sulod sa 6 ka minutos. Mahimo nimong idugang ang asin sa tubig, nga nagpasiugda sa paspas nga pag-clotting sa protina. Dayon atong kuhaon ang mga itlog ug pabugnawon sila.

Maayong pagkaon

Kini sama ka importante sa pag-alagad sa pinggan sa lamesa ingon sa pagluto niini sa tukmang paagi. Kon unsaon nga lutoon ang usa ka itlog sa usa ka kagubot, nga gisulti na, karon atong hisgutan kon unsaon sa pagsumite niini. Giputol namon ang tumoy sa linuto nga itlog ug gibutang kini sa usa ka plato. Sa niini nga pinggan, usa ka mainit nga sinugba nga toast ang hingpit. Ang linuto nga mga itlog maayo nga gihiusa sa pâté ug caviar. Mahimo kini nga gilakip sa usa ka plato. Ang pagkaon sa mga itlog alang sa pamahaw adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa lawas. Siyempre, siyempre, sa tanan nga kinahanglan nimong masayran ang sukod. Ang pamahaw kinahanglan nga adunay mga ubay-ubay nga mga produkto nga mohatag sa kinahanglan nga katungdanan sa kasinatian ug kusog.