Tag-iya sa konseho: unsa ang mopuli sa baking powder sa pagluto

Ang mga mangangayam sa pagluto sa pagluto sagad nag-atubang sa usa ka suliran: sa resipe sa pinggan adunay usa ka linuto sa kalaha. Unsa ang gikinahanglan nga buhaton sa panghitabo nga sa balay dili kini, ug ang tinguha / panahon sa pagdagan sa mga tindahan wala dinhi? Unsa ang mopuli sa baking powder? Kini okay! Ang komposisyon sa produkto mao ang humay nga gama sa pabrika , baking soda, tartar ug ammonium carbonate. Siyempre, kining tanan lisud nga pangitaon sa kusina, apan mahimo kini nga mapulihan sa uban, ordinaryo nga mga bahin.

Ang tubag sa pangutana kon unsa ang pag-ilis sa baking powder sa baking usa ka yano. Ania ang listahan: citric acid, baking soda, starch, harina o powdered sugar. Aron makuha ang usa ka kalidad nga produkto nga hinimo sa balay kinahanglan nimo nga sagolon kini sa gidaghanon nga upat ug tunga nga teaspoons nga harina, usa ka teaspoon nga lemon acid ug duha ka singko nga kutsara nga soda.

Dili kini ang bugtong butang nga ipuli sa maguba. Mahimo mong gamiton ang mosunod nga kapilian: filler (harina, starch o powder) - duha ka teaspoons, citric acid - tunga sa kutsarita, soda - duha ka teaspoons. Sa pagkatinuod, mahimo ka nga mag-eksperimento sa usa ka gamay nga, apan kinahanglan nga maningkamot nga masiguro nga ang minasa dili makakuha og soda, tungod kay niini nga kahimtang imong mabati ang dili maayo nga lami niini.

Pagsulbad sa problema kon unsa ang ilisan sa maguba, ang usa kinahanglan dili makalimot sa nagkalainlain nga mga pangutana. Pananglitan, ang mga sangkap nga imong gamiton kinahanglan nga mamala, kung dili ang reaksyon magsugod sa husto nga panahon. Sa panghitabo nga adunay tinguha sa paghimo sa usa ka produkto sa gitagana, kini girekomenda nga dili sagolon ang mga sangkap, apan aron sa pagbulag kanila sa filler. Ibutang kini nga sudlanan sa usa ka closed form ug sa usa ka mangitngit ug uga nga dapit.

Ang mga housewives sagad nagpataas sa pangutana kung posible ba nga ipuli ang baking powder uban sa soda. Siyempre, mahimo nimo, apan ang baking soda lamang ug sa kaso kung ang mga sangkap sa pagsulay mga sagol nga adunay reaksyon sa acid. Pananglitan, ang mga duga, suka, prutas nga purees, produkto sa dairy, honey ug chocolate. Ang gidaghanon sa soda kinahanglan nga hatagan ug pagtagad nga independente ug sa praktikal nga paagi. Kinahanglan mo lamang mahibal-an nga itandi sa pabrika nga baking powder, ang gidaghanon niini kasagaran dili kaayo kay sa makaduha.

Nahibal-an usab nga ang baking soda kinahanglan nga mapalong sa citric acid o suka, tungod kay kini dili maayo nga baking powder (bisan pa man nga adunay mga produkto nga adunay acid sa pagsulay). Ug kung ang soda mapalong, nan ang reaksyon gikinahanglan ug mahimo nga ingon sa imong gikinahanglan niini. Bisan pa adunay pipila ka mga nuances: sa diha nga sa pag-andam sa usa ka mubo nga lutoon nga buhis sa balas, kini dili kinahanglan aron sa pagpatay sa soda, apan alang sa biscuit - kini gikinahanglan. Usab, kinahanglan nimo kanunay nga hatagan og pagtagad ang resipe. Kon kini girekomendar sa pagdugang usa o duha ka kutsara sa baking powder, nan ang usa ka kapuli igo na ug sa kantidad nga katunga sa usa ka kutsara. Kung kinahanglan nimo nga dili moubos sa usa ka kutsarita, nan ang usa ka quarter ang igo na. Kini usa ka praktikal nga paggamit sa unsay nahisulat sa naunang parapo. Sa kaso sa diha nga sa kalit walay citric acid, maisugon paggamit sa suka: sa usa ka tablespoon sa suka, squeeze sa katunga sa usa ka teaspoon sa soda.

Kami nahibal-an na kung unsa ang mopuli sa baking powder kon magluto. Nganong gigamit man kini? Niining paagiha, ang mga mistresses nakabaton og usa ka maanindot ug lami nga minasa nga walay kalisud ug daghan nga pagmaniobra.