Tsaa nga tkemali sa Georgian gikan sa mga plum: resipe

Ang salsahan sa tkemali sa Georgian popular dili lang sa balay, apan usab sa tanang nasud sa kalibutan. Ang nindot nga pahumot niini nga plum hingpit nga gihiusa uban sa karne, mga isda nga mga pagkaon, ingon man sa pasta ug patatas. Unsa ang sarsa sa tkemali nga gama gikan sa plums? Ang resipe alang sa pagpangandam gihatag niini nga artikulo. Good luck sa pagluto!

Tkemali nga salsahan gikan sa plums: ang resipe usa ka sukaranan

Kung magdesisyon ka sa pag-andam niini nga pinggan alang sa lamesa, nan kinahanglan nimo ang pagpalit sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Ang tkemali plum sauce nagkinahanglan og pipila ka mga produkto alang sa pagluto. Busa, siyempre, ang plum berries (mas maayo nga mga matang sa acid), halang nga mga sili, usa ka hugpong nga cilantro, mga clove nga ahos, ug, siyempre, ang asin ug asukal (sa pagtilaw ug tinguha) gilakip sa komposisyon sa pinggan. Una kinahanglan nimo nga andamon ang tanan nga mga produkto alang sa pagluto. Ang mga plum kinahanglang hugasan, panitan ug galingon sa usa ka blender hangtod makuha ang usa ka homogenous mass. Kinahanglan ang mga berry nga mga usa ka kilo. Sunod, atong mahibal-an kini uban sa cilantro. Kini nga mga liso kinahanglan nga hugasan sa hingpit, ug dayon maayong pagkaputol. Kini nga pagatinguhaon nga ang panon sa coriander dako, ug usab nga kini adunay daghang mga dahon. Karon miabut ang turn sa ahos. Duha ka cloves niining hait nga produkto kinahanglang ipanitan ug dugmokon. Kinahanglan usab nga himuon ang usa ka humot nga pepper. Karon mangadto kita diretso sa pagluto sa usa ka pinggan, ingon nga usa ka tkemali nga sarsa gikan sa mga plum. Sa paghimo niini, kinahanglan nga ibutang ang usa ka pan sa kalayo, nga kinahanglan nga adunay mga plum, nga gitabonan sa 1 ka kutsara sa asukal ug sa samang gidaghanon sa asin. Ang resulta nga masa kinahanglan nga dad-on ngadto sa usa ka hubag, nga human niini kini kinahanglan nga ibutang sa stove sa mga 5 minutos. Human niini nga panahon diha sa kaldero, kinahanglan nimo nga ipadala ang coriander ug ahos nga may pepper. Ang tanan nga mga sulod sa mga sudlanan kinahanglan nga karon nga usa ka gamay nga gibutang sa gawas - 1-2 ka minuto, dili na. Pormal nga ang sarsa andam. Karon kini gikinahanglan lamang nga pabugnawon kini, ug dayon kini ibutang sa lamesa.

Tsaemali nga salsahan gikan sa mga plum: resipe sa resipe

Sa diha nga nag-andam sa ingon nga usa ka pinggan, pipila lang ka mga panakot ang gipulihan, nga nalakip na unya, nan kini wala iapil sa komposisyon sa pagkaon. Busa, ang indibidwal nga mga resipe sa sarsa naglakip usab sa pagdugang sa mint ug coriander. Ang ubang mga Georgians nag-andam tkemali dili gikan sa plums, apan gikan sa plum o tunok. Daghang mga tawo sa tibuok kalibutan ang gusto nga mogamit og mga bunga nga dili pa bunga sa pagluto. Ang Cilantro mahimong mapulihan usab sa ubang matang sa mga tanom, sama pananglitan sa kasagarang dill o parsley. Adunay laing mga kausaban sa niini nga pinggan, sama sa salsahan sa Tkemali gikan sa mga plum. Ang resipe naghatag alang sa pag-ilis sa mga nag-unang berries sa gooseberries, itom o pula nga currants. Adunay usab laing makapaikag nga bahin. Gigamit sa mga Georgian ang "ombalo" inay sa tradisyonal nga mint. Kini nga produkto wala magtugot sa lababo sa pag-ferment sa pagpangandam sa sarsa. Mao kana ang gibantog nga sarsa sa tkemali nga Georgian nga Georgian. Pag-alagad kini sa bisan unsa nga gitinguha nga pinggan, nga haum sa matam-is ug maasim nga mais nga mga additives. Paggamit sa kaugalingon nga linuto nga tkemali imbis nga tipigan ang mga sarsa sa dili masabtan nga sinugdanan. Pagkaon!