Uhong spawn

Uhong, kini nga mga milagrosong mga gasa sa lasang, maayo sa tanan nga mga matang. Sila mahimong fried, pickle, hubag, makadugang asin, uga. Ang labing lamian nga uhong caviar reseta sa atong mga apohang babaye sa pag-andam niini gikan sa uga nga uhong. Ang tanan nga mga katawohan sa lasang mao ang nahibalo sa niini. Siyempre, uga nga uhong mahimong dugang pa sa sabaw, apan kini mao ang mas maayo kon sila anaa sa kini lamang katimbang sa kalan-on. Sa ilang kaugalingon nga mga uhong sa sabaw wala sa usa ka lami - sa ingon, usa ka butang nga goma ug itom, samtang ang mga itlog sa mga uga nga uhong - kini mao ang na-sa-kaugalingon sa igo nga kalan-on. Sa iyang sa holiday lamesa mahimong itagana. Cook kini dili lisud nga - kini nga mga uhong. Atong na nagsugod:

Resipe №1. Caviar gikan sa uga nga uhong "classic"

Uga nga uhong matumog na sa Nagabukal sa tubig alang sa 10-12 ka oras, ang labing sayon nga paagi - sa gabii. Uhong mahimo sa bisan unsa nga, apan kini mao ang mas maayo kon kini pa mas bililhon sa henero nga: puti, boletus, Obabkov. Sa buntag kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa mga uhong, squeeze ug chop kanila. Ang atong mga katigulangan giputol ang ilang mga tahop sa usa ka kahoy nga trough. Tingali gikan niining uhong caviar sa mga uga nga uhong naangkon sa usa ka talagsaon nga pagtilaw. Kon ikaw magadugmok kanila sa usa ka kalan-on grinder, adunay usa ka malalangon nga lami sa metal. Mahimo nga gamiton alang niini nga katuyoan, kini mao ang usa ka butang sa usa ka moderno nga kusina mga ekipo - sa usa ka mixer o blender.

Sa 4 tbsp. cuchara sa mga uga nga uhong kinahanglan pagkuha sa 3 sibuyas ug chop kanila usab. Sibuyas dili sa linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder o sa usa ka blender. Kon kini yuta ngadto sa usa ka Paste degree, ang imong game kadto mapait sa hilabihan. Busa kini sa tahop, o chop, o giputol sa usa ka kutsilyo.

Code uhong ug mga sibuyas andam, Mix kanila sa usa ka sudlanan, pepper ug asin sa pagtilaw ug makadugang, usab, sa pagtilaw, utanon sa lana. Pinaagi sa dalan, sa kalidad sa niini nga lana kadaghanan-agad sa unsa ang lami adunay sa inyong uhong spawn sa iyang katapusan nga porma. Labaw sa tanan, kon kini mao ang kaayo taas nga kalidad nga, apan dili pinahumot.

Ang tanan nga atong pinggan mao ang andam na. Pagpakaon sa lamesa, nga imong mahimo isablig sa uban sa mga utanon.

Ug ang maong maayo nga mga itlog gikan sa fungi, resipe nga mga gamay sa lain-laing gikan sa miaging usa ka:

Resipe №2. Caviar gikan sa uga nga linuto nga uhong

Kini nga uhong caviar giandam, sa kinatibuk-, kini mao ang hapit sa mao usab nga, lamang ang mga uhong nga matumog na sa bugnaw nga tubig alang sa 8-10 ka oras. Sa higayon nga sila makakuha og sa tubig, matumog na sa nga fungi, kini mao ang gikinahanglan nga sa filter pinaagi sa double cheesecloth. Unya ang mga uhong nga gilat-an sa tubig hangtud sa malumo nga sa medium kainit ug sa yuta. Sibuyas maayong pagkabuhat nga giputol ug fried sa utanon sa lana. Mixed uhong uban sa fried sibuyas. Pepper, asin ug midugang asukar ug suka sa pagtilaw.

Ikaw mahimo magluto itlog ug lab-as nga uhong. Sa pagbuhat niini, ilabi maayo nga uhong.

Resipe №3. Uhong caviar uban sa lab-as nga dugos agaric

Lab-as nga uhong gihinloan na, gilimpyohan ug linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Ang kalaha gibuboan utanon sa lana ug sa fried scrolled fungal masa sa maong usa ka bahin nga ang mga tubig nga evaporated sa hingpit gikan sa kalaha. Sa katapusan add maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, pepper, asin, sa pagdugang sa usa ka gamay nga asukar ug suka sa pagtilaw. Kini nga uhong caviar mahimong gitipigan sa refrigerator, apan dili alang sa hataas nga.

NB! Ang pipila sa pagluwas alang sa tingtugnaw, kini mikaylap sa mga bangko ug mga suod nga paglabaw sa hugut. Kini dili angay nga buhaton. Sa uhong sa kasagaran causative ahente sa anaerobic impeksyon - botulism. Sa pagkawala sa oksiheno, sila misugod sa pagdaghan ug buhian botulinum hilo. Poisoning kanila mahimo tingga sa seryoso nga sakit ug bisan sa kamatayon. Kon kamo gusto gayud sa pagluwas sa mga itlog alang sa tingtugnaw, kini mao ang labing maayo sa pagpakaylap kini sa usa ka plastic bag nga walay pagtapos usab sa hugut, ug sa dapit sa prisir. Ug ang labing maayo nga butang nga buhaton spawn sa tingtugnaw sa mga uga nga uhong.

Resipe 4. Itlog pickled uhong

Maayo alang sa usa ka caviar salted uhong o mga uhong. Kon sila kaayo parat, sila kinahanglan nga usa ka gamay nga soak. Otmochennye uhong yuta. Guntinga ug fry sa mga sibuyas ug Mix kini uban sa mga uhong. Seasoned itlog uban sa utanon sa lana, pepper sumala sa imong pagtilaw. Mahigugmaon sa pagkaon lata add sa usa ka diyutay nga malantip nga ahos.

Caviar giresita gidaghanon 1 - ang labing flavorful ug dato sa protina. Preskipsiyon gidaghanon 2 - kini mao ang mas sayon nga Digest. Caviar gikan sa dugos agaric - sa usa ka dali nga paagi sa pag-recycle kanila. Last resipe - sa usa ka amateur.

Enjoy sa imong kalan-on!