Kon ikaw usa ka fan sa aso nga isda, dili magdalidali sa pag-adto sa merkado alang sa sunod nga bahin. Products sa shelves dili kanunay gihulagway pinaagi sa freshness ug sa pagsaulog sa teknolohiya sa produksyon. Aron sa pagsulay ug garantiya lamian nga lab-as nga isda, kini mao lamang ang gikinahanglan aron masayud kon sa unsang paagi nga manigarilyo isda sa balay. Human sa tanan, kini dili lisod. Tagda ang labing popular nga mga resipe.
mackerel aso
nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol sa pagluto humot mackerel balay:
- lab-as nga mackerel, 2 pcs;
- liquid aso, 100 ml;
- panit sibuyas, 2-3 handfuls;
- laurel, 2 mga yunit;
- asukar;
- asin.
Kay nahibalo kon unsaon sa aso sa isda diha sa panimalay, sa niini nga mga mga sagol mahimong makuha talagsaong humot mackerel. Busa, sibuyas panit kinahanglan nga hingpit gayud sa hugasan sa tubig, ug ibubo. Add asukar ug asin ug mobiya sa simmer. Sabaw kinahanglan lutoon mo sa mga 20 minutos. Unya kini mao ang gikinahanglan aron sa habwa, limas, sa pagdugang liquid aso, usa ka bay dahon ug mobiya uban sa usa ka hugot nga paglabaw sirado alang sa katunga sa usa ka oras, sa ang sabaw brew. Human niini nga panahon, bay dahon mitungas ug makadugang sa usa ka kolon andam mackerel. Marinated isda kinahanglan nga cooled sa lawak temperatura, ug unya ipadala sa pabugnawan sa refrigerator alang sa duha ka adlaw. Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga ang mackerel kinahanglan matag mobalik sa parehason-apod-apod sa mga marinade. Duha ka adlaw sa ulahi, appetizing ug tasty mga isda mao ang andam na.
Unsa nga paagi sa aso sa isda sa balay?
Ang daan nga bersyon sa usa ka simple nga bersyon sa pag-andam sa aso mackerel, ingon-nga gitawag bugnaw pagpanigarilyo sa mga isda sa balay. Apan, kon ikaw usa ka fan sa aso, kini mao ang dili usa ka babag sa pag-andam sa usa ka balay nga isda. Lamang kinahanglan sa pagtukod sa usa smokehouse, nga sa pag-alagad ingon nga usa ka basehan alang sa metal barrel. Dugang pa, ang pagpanigarilyo dili posible nga walay sawdust. Ang hanas nga artesano nga mahibalo kon unsaon sa aso sa isda diha sa balay, kini gitambagan sa paggamit sa bisan unsa nga sa uban nga kay sa sawdust conifers tungod sa ilang humot salong gipagawas. Ang labing maayo nga kapilian - sawdust sa birch o alder. Isda alang sa maong pagpanigarilyo makagamit sa bisan unsa nga sa imong pagtilaw. Busa init nga pagpanigarilyo sa balay nagpasabot nang daan sa paglungtad sa mga mosunod nga mga sagol:
- isda;
- sawdust;
- Seasoning alang sa paghumol sa isda;
- asin;
- allspice;
- bay dahon.
Busa, ang mga isda kinahanglan nga pag-ayo gilimpyohan ug pre-gi-marinate sa seasoning. smokehouse Ang ibubo sawdust ug timaan isda sa usa ka espesyal nga grid. Ang gagmay nga mga isda mahimong manigarilyo sa usa ka bug-os nga, dili Gutting. Major mahimong pre-pun-on halang greens. Ubos sa smokehouse sa paghimo sa usa ka kalayo, ug motan-aw sa temperatura pag-ayo. Busa, ang unang isda kinahanglan nga uga nga sa usa ka ubos nga temperatura, ug dayon direkta ngadto sa Copts. Susiha ang temperatura sa smokehouse mao ang sayon nga igo - nga kamo kinahanglan nga drop sa tubig sa hapin. Kon ang hubag - nagpasabot sa kainit dako ug gasto sa usa ka gamay nga sa ipaubos sa temperatura. pagpanigarilyo proseso aron sa pagkuha gikan sa 40 minutos ngadto sa pipila ka oras, depende sa mga isda ug sa kainit sa smokehouse. Sa una, ang mga panginahanglan sa pagtangtang sa mga isda ug sa matag pagsulay niini, apan unya, sa diha nga kamo na man mahinumdom kon sa unsang paagi nga manigarilyo sa isda sa panimalay, ang tanang mga butang mahimong mas sayon ug mas paspas.
Maayong gana!