Unsa nga paagi sa paghimo sa vino gikan sa mga currants uban sa ilang mga kamot

Unsa nga paagi sa paghimo sa vino gikan sa mga currants o "Spotykach" nahibalo sa bisan unsa nga-sa-kaugalingon labot sa Ukrainian nga magmamando. Sa niini nga panimalay Pagpuga maayo kaayo nga kuta sa iyang kaugalingon makab-ot pinaagi sa fermenting prutas ug sunod-sunod nga spirtizatsii, pananglitan pagdugang vodka o brandy. Adunay usa ka kahayag resipe vino, nga mao ang maayo kaayo alang sa sip-on. Ang iyang kusog dili labaw pa kay sa 10-12%. Adunay mga resipe nga naglakip sa sa paggamit sa patubo. Tagda ang lain-laing mga pamaagi sa produksyon sa usa ka makahubog nga ilimnon.

Ang matag pagluto sa vino gikan sa mga currants, bisan unsa sa resipe nagsugod sa pagdugmok sa mga berries. Ania kini mao ang gikinahanglan nga digress. Daghang mga tiggamag bino nakadiskobre gusto sa paggamit sa sagot, sakot. Nga mao ang usa ka itom nga currant nga sinaktan sa dugang acidic sa mapula, ug bisan sa gooseberry. Kini moadto pag-ayo uban sa niini nga Berry ug apple juice. Currants rinse, apan sa pag-ayo, sa pagkaagi nga dili aron sa paghugas sa mga bakterya ferment. Unya iterate. Berries mga linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Kon kamo nahigugma sa tartness sa ilimnon, dili kuhaa ang tanan nga mga nga mga sanga.

Sunod resipe nagsulti kanato kon sa unsang paagi sa paghimo sa bino gikan sa currants, na lain-laing gikan sa usag usa. Sumala sa usa kanila, nga kamo kinahanglan nga pun-on sa duha ka kilo sa nahugno berries 500 gramos nga asukar. Dilute sa tanang tulo ka litro sa bugnaw nga linuto nga tubig (sa labing maayo sa usa ka tuburan). Gibubo ngadto sa bildo tadyaw, nga nagapuno kanila ngadto sa duha ka katulo. Liog gauze giputos ug gisulod sa usa ka mainit nga dapit sa pag-ferment. Sa una, ang proseso mao ang paspas ug nagkinahanglan og kanunay nga pagtagad. Kini mao ang gikinahanglan sa pagpalihok sa masa sa adlaw-adlaw alang sa 4-5 ka adlaw.

Human nga, sa pagsulay sa pag-inom - kon kini mao ang kaayo sour, ibubo asukar. Pagsarado sa tibod surgical gwantis. Tulo ka semana ang milabay (gwantis sa panahon sa niini nga panahon mohupong) kinahanglan modagan ug gibutang sa pag-ferment sa usa ka mabugnaw nga dapit. Human sa tulo o upat ka semana, sinala ilimnon. Atol niini nga panahon, kita adjust, sa unsa nga paagi sa paghimo sa bino gikan sa currants nga mas matam-is o sour. Add asukar sa pagtilaw. Kon ikaw nagsugod sa pag-andam sa usa ka ilimnon sa Hulyo ug Agosto, unya sa Nobyembre nga imong mahimo mogahin sa katapusan atras gikan sa linugdang ug ibubo mangitngit Ruby liquid ngadto sa botelya.

Kon modangop kanimo sa mga mosunod nga resipe, nga imong mahimo sa paghimo sa paltik nga vino gikan currants mas lig-on. Sa usa ka 3-litro tibod Gibundak berries interspersed sapaw, mga haklap sa asukal. Human nga, sa pagbiya sa himoa nga ang juice alang sa 5-6 ka adlaw ubos sa usa ka naylon tabon. Ang sulod dayon napugos ug unya pagtrabaho lamang sa wort. nga imong mahimo mobu-bu kaniya apple juice. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang asukar sa rate sa 70 gramos matag litro sa liquid. Sa diha nga ang mga kristal dissolve, inom alkohol. Sa niini nga gibuboan ngadto sa 1 litro sa 300 ml sa distillate. Human sa usa ka semana o 10 ka adlaw, sinala ug sa hugut silyado nga sa mga botelya.

Tagda kon sa unsang paagi sa paghimo sa bino gikan sa mga currants sa laing dalan. Berries diha-diha dayon sa pagbuntog sa pinaagi sa usa ka juicer o press. Matag litro sa wort makadugang 2 ka litro sa tubig ug 600 g sa asukal. Mabihag sa hugut uban sa usa ka paglabaw ug gibutang sa ilalum sa mga tubig sa lit-ag. Sa diha nga ang bula nga nag-umol sa ibabaw sa nawong, mao nga ako miadto sa fermentation nga proseso. Upat ka adlaw ang milabay, sa madali-abli sa tibod, sa pagdugang sa 60 gramo sa asukar ug-instalar sa usa ka tubig nga lit-ag pag-usab. Ang sama nga pamaagi gisubli sa ikapito ug ikanapulo nga adlaw sa fermentation. Sa diha nga ang mga bubbles dili na makita diha sa ganghaan, pagsarado sa paglabaw sa hugut ug ang pagtindog sa. Unya kuhaa ang mga lamak ug ibubo ngadto sa botelya.