Unsaon pagluto sa usa ka lami nga sabaw sa sabaw sa balay

Ang sabaw nga sabaw usa ka lamian ug sayon nga pag-andam sa pinggan, sagad kini gigamit sa elite restaurants. Ang bisan kinsa nga asawa sa panimalay makahimo sa pagluto sa ingon nga usa ka light nga sabaw sa balay - sa ngadto-ngadto ang proseso nagkinahanglan nga dili molapas sa usa ka oras, kini nga sayon kaayo sa kahimtang sa kakulang sa panahon.

Ang usa ka maanindot nga kombinasyon sa cream ug shrimp naghatag sa usa ka talagsaon nga lami ug usa ka delikado nga kahumot sa pagka-seafood, nga makapahimuot bisan sa labing komplikado nga gourmet. Sa dili madugay sultihan ka nimo kung unsaon sa pag-andam sa sabaw sa cream gikan sa pasayan.

Komposisyon ug mapuslanon nga kabtangan sa mga pasayan

Dugang pa, ang mga shrimp mapuslanon kaayo, mao nga ubos usab ang kaloriya (alang sa 100 ka gramo sa produkto nga 95 kcal lamang), mao nga girekomenda kini alang sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang kaugalingong timbang. Dugang pa, kini adunay kalim-an ka pilo nga mas mapuslanon nga micronutrients kaysa karne.

Kini adunay mga iron, iron, iodine, phosphorus, sodium, sulfur, potassium, magnesium, calcium, copper, zinc, manganese, fluorine, ug uban pa. Kini dato sa bitamina A, C, E, PP ug usa ka grupo sa mga bitamina B (B3, B1, B9, B6 ug B12).

Ang taas nga unod sa mga mineral, tambok nga mga asido ug sustansiya makatabang sa paglig-on sa sistema sa immune sa tawo ug paghupot sa hormonal nga background. Ang potassium makatabang sa pag-normalize sa trabaho sa nervous system ug pagpalig-on sa mga sudlanan. Ang Vitamin E magpugong sa pag-ani sa panit sa sayo pa, kini makapahimo sa pagkalabaw ug pagkabatan-on.

Ang zinc mao ang hinungdan sa kahimtang sa atong mga kuko ug buhok, ug usab makatabang sa kusog nga pag-ayo sa nagkalain-laing mga panit sa panit. Ang calcium, sumala sa nahibal-an, makatabang sa paglig-on ug pagpasig-uli sa mga ngipon ug mga bukog. Kini usa ka talagsaon nga seafood, nga walay mga kontraindiksiyon, aron kini mahatag bisan sa gagmay nga mga bata nga dili mabalaka mahitungod sa mga reaksiyon sa alerdyik.

Kini nga seafood kasagaran gigamit sa pagluto, kini nagdugang sa usa ka halang nga lami ug usa ka talagsaon nga pagtilaw, nga dili ikatandi sa wala'y lain. Karon kita mopakigbahin sa pipila ka mga lamian nga mga resipe, ang nag-unang sambog nga mahimong udlan.

Udtong cream nga sabaw uban sa mga crouton

Kinahanglan nato:

• Bag-o nga frozen shrimp - tunga sa usa ka kilo;
• Usa ka baso nga pasteurized milk ;
• Mantikilya 30 g;
• Trigo nga harina nga 20 g;
• Mga sibuyas, mga carrot;
• Walo ka piraso sa toast;
• Yolk sa usa ka itlog.

Ang linaga nga hipon sa salted water gilimpyohan gikan sa kabhang ug giputol sa daghang bahin. Ang nahibilin nga sabaw human sa pasayan wala ibubo. Ang harina sa trigo kinahanglan nga mamala sa usa ka frying pan hangtud nga usa ka light yellow shade, tugoti kini nga pabugnawon ang diyutay ug hinay-hinay nga matunaw uban sa sabaw.

Guntinga ang mga pasayan sa mga utanon (mga sibuyas ug mga carrot) sa mantikilya - mahimo nimong idugang ang gamay nga sabaw. Dayon ang resulta nga masa ipasa sa usa ka grinder sa karne o usa ka blender. Sa mince sa seafood, idugang ang gamay nga sabaw ug harina, gipadala pag-usab aron magluto sulod lang sa napulo ka mga minuto.

Samtang gisunog ang sabaw sa udlan, among giandam ang gatas sa gatas. Dad-a ang yolk ug anam-anam nga idugang kini sa init nga gatas - magluto hangtud nga ang usa ka baga, uniporme nga pagkaporma maporma. Sa usa ka cooled nga sabaw nga ibubo nato ang atong lamian nga masa ug mag-alagad sa mga crouton. Mahimo mong gamiton ang mga green alang sa dekorasyon.

Spicy sabaw nga sabaw uban sa mga uhong

Sagol:

• Champignons o oyster nga mga uhong 300 gr.;
• Ang sama nga kantidad sa shrimp;
• Itlog;
• Liter sa sabaw sa uhong ;
• Gatas 50 g;
• Mantequilla;
• Mga utanon (sibuyas, ahos, carrot, berdeng gisantes);
• Dill, coriander.

Ang mga hugaw nga hugasan magluto hangtud nga andam, limpyo ug bugnaw. Ang sabaw, nga nagluto sa mga crustacean, kini kinahanglan nga palabihan, unya idugang ang ginunting nga mga uhong, cream sibuyas ug mga carrots ug green nga mga mag, nga mikatap sa mantikilya.

Lutoa ang mga utanon uban sa mga uhong alang sa napulo ka mga minuto, unya dugangi ang purified seafood ug itlog-gatas sagol. Pag-andam sa masa sama sa mosunod: isagol ang itlog sa gatas ug mantikilya, maayo ang pagkalubong. Pag-andam sa sabaw sa shrimp ug uhong sa usa ka blender ug isablig kini uban sa tinadtad nga mga utanon. Kini nahimo nga usa ka delikado, mahumot nga cream-soup - imong itil-ap ang imong mga tudlo!

Sa atong dakong pagmahay, adunay dili maayo nga kahimtang sa ekolohiya sa atong planeta nga makaapekto sa kalidad sa tanan nga mga produkto, lakip ang mga crustacean, nga nagatigum sa tanang makahilo nga mga butang. Ang mga hipon nga nakuha sa labing hugaw nga mga nasud mao ang labing delikado sa panglawas.

Busa, kini nawad-an og kadasig sa pagpalit sa seafood gikan sa mga suspetsoso ug wala pa masulat nga mga suppliers. Sa diha nga pagpili, pagtagad sa kolor sa ulo sa crustacean: kung kini usa ka itom nga landong, kini nagpakita sa usa ka sayup nga pagtipig sa produkto ug sa pagkadaut niini. Magluto uban ang kalipay gikan lamang sa mga kalidad nga mga produkto!