Vegetarian burger: resipe. lentihas patties

Vegetarian burger makahimo sa pagbuhat sa usa ka pipila ka mga. Human sa tanan, kini nga pinggan nga gihimo sa bug-os sa kalan-on sa pagluto. Apan kong ikaw magatuman sa usa ka pagpuasa o giduaw sa guest-vegetarian, nan kinahanglan kamo lang nga masayud sa resipe sa niini nga mga mga produkto.

Karon kami kaninyo sa pipila ka mga paagi sa paghimo sa ingon nga mga pinggan. Pinaagi sa paggamit niini, sa pag-andam kamo dili lang lamian, kondili usab sa himsog nga panihapon alang sa tibuok pamilya.

Vegetarian burger: resipe gikan sa mga patatas

Adunay daghang mga paagi sa pag-andam sa maong mga produkto. nakahukom kami sa pagpadayag kaninyo nga uban sa mga labing barato ug yano. Pananglitan, kini turns sa kaayo tasty vegetarian cutlets kinumot patatas. Kay ang ilang pagpangandam, kita kinahanglan:

• asin ug nahugno itom nga pepper - sa pagtilaw sa paggamit;
• dako nga patatas - 5 pcs.
• itlog lab-as nga simpleng - 1 PC.
• tambok gatas - ½ copa;
• matam-is nga sibuyas - medium ulo;
• natural nga creamy mantequilla - 2 gagmay nga cuchara;
• breadcrumbs - sa usa ka bug-os nga bildo;
• Lunsay nga lana - gigamit alang sa frying meatballs;
• lab-as nga dill - sa usa ka pipila ka mga sprigs.

sukaranan pagluto

Vegetarian burger nga gihimo gikan sa mga patatas sa mga gibuhat minatarong, sa maayohon dali. Sa pagsugod uban sa mga utanon kinahanglan nga gipanitan ug dayon putlon sa katunga sa, ibutang sa usa ka saucepan, tabonan sa tubig, sa pagdugang asin, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug sa magluto alang sa katunga sa usa ka oras. Sunod, gikan sa mga pinggan nga imong gusto sa habwa, limas ang sabaw. Sa pagdugang sa mga mainit nga patatas nahugno pepper, gatas, mantequilla ug sa itlog, kini kinahanglan gayud nga potoloch puree sa paggamit sa tolkushkoy. Ingon nga ang mga basehan kinahanglan add tinadtad lab-as nga dill ug tinadtad matam-is nga sibuyas.

Ang proseso sa pagtukod ug sa frying

Usa ka mabaga nga ug flavorful mashed patatas, kamo sa dali rang makamugna vegetarian burger. Kay kini nga utanon base kinahanglan nga gibutang sa sa mga kamot sa 1.5 dako nga kutsara, ug dayon roll gikan niini ug usa ka gamay nga bola priplyuschit. Dugang pa nga produkto ang gikinahanglan sa roll sa breadcrumbs ug sa dapit sa usa ka pan sa Nagabukal lana. Fry patties kinahanglan sa duha ka kilid hangtud nga browned.

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa?

Human sa tanan nga mga veggie burger nga browned, sila kinahanglan nga-apod-apod diha sa mga palid, ug sa pagpresentar sa lamesa. Kan-a niini nga pinggan, kini mao ang madanihon uban sa tinapay ug sa pipila ka mga salsahan. Pinaagi sa dalan, ang ubang mga magluluto pag-alagad sa mga produkto gikan sa mashed patatas ngadto sa lamesa nga ingon sa usa ka kiliran sa pinggan aron sa kalan-on o sausages.

Himoa nga ang usa ka vegetarian lentihas patties

Burger alang sa vegetarians mahimong paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga utanon. Apan, ang labing lamian ug pag-amuma sa maong mga produkto sa mga nakuha sa paggamit sa mga cereals ug mga legumes.

Busa, vegetarian cutlets liso gihimo sa paggamit sa mosunod nga mga sagol:

• berde nga liso - mga 250 g;
• Round trigo bugas - ½ copa;
• matam-is nga sibuyas - medium ulo;
• Lab-as carrot dako nga - 2 pcs.
• breadcrumbs - sa usa ka bug-os nga bildo;
• asin, pepper, coriander - gigamit sa pagtilaw;
• sunflower sa lana - alang sa frying meatballs ug mga utanon.

Paghimo sa pundasyon

Kon kamo gusto nga sa paghimo sa lentihas burger, nan kamo adunay sa pre-pagtratar sa basehan sa mga produkto. Tungod niini nga katuyoan kini mao ang gikinahanglan sa matang, pagalabhan niya ang maayo, pun-a sa tubig, ug mobiya sa lawak alang sa mga gabii. Atol niini nga panahon ang mga liso kinahanglan nga maayo ang vzbuhnut ug mahimong humok. Dugang pa, kini kinahanglan nga gibutang sa usa ka panaksan sa usa ka blender ug sagot, sakot hangtud sa usa ka mahinlo nga Paste.

Human sa pagtambal sa mga mayor nga produkto kinahanglan moadto sa magluto bugas. Kini ang gikinahanglan aron sa paghugas ug lutoon mo ang sa salted tubig.

Sama sa alang sa carrots ug matam-is nga sibuyas, sila kinahanglan nga limpyo ug chop sa usa ka grater, ug usa ka kutsilyo, sa tinagsa. Dugang pa nga mga utanon kinahanglan nga fry sa utanon sa lana.

Sa katapusan sa tanan nga mga produkto (lentihas Paste, linuto nga bugas, browned sibuyas ug mga carrots, mga panakot) gikinahanglan aron ibutang sa usa ka sudlanan ug unya Mix nga hingpit gayud sa.

Formation ug roasting mga produkto

Pagporma sa usa ka vegetarian patties nga sa gayud sa sama nga paagi sa ingon nga conventional nga mga produkto nga kalan-on. Sa katapusan niini, sa patukoranan nga gikinahanglan sa pagkuha ngadto sa mga kamot sa 1.5 dako nga kutsara, ug unya sultihi gikan sa iyang panaksan, ug slug priplyuschit. Sa wala pa frying pan sa tanan nga semi-natapos nga produkto kinahanglan nga roll sa breadcrumbs.

kita nag-alagad alang sa panihapon

Paghimo sa lentihas burger, sila kinahanglan nga ibutang sa usa ka plato ug mag-alagad sa bisan unsa nga salsahan o lab-as nga utanon salad. Kon gitinguha, ang maong usa ka pinggan mahimong gamiton ingon nga garnish.

Himoa nga ang usa ka paltik burger gikan sa buckwheat

Vegetarian burger nga gihimo gikan sa buckwheat mobalik sa kaayo tasty ug makapatagbaw. Aron sa pag-andam kanila sa balay, kinahanglan mo ang mga produkto:

• Buckwheat - sa usa ka bug-os nga bildo;
• Pag-inom nga tubig ang sinala - 2 copa;
• sa bisan unsa nga lab-as nga uhong - 700 g;
• matam-is nga sibuyas - medium ulo;
• asin, pepper - gigamit sa pagtilaw;
• mga utanon (dill, parsley) - sa pagtilaw;
• breadcrumbs - sa usa ka bug-os nga bildo;
• sunflower sa lana alang sa frying meatballs ug mga utanon.

Pagluto basehan

Una, kamo kinahanglan gayud nga mag-andam sa pundasyon alang sa cutlets. Kay kini grits kinahanglan iterate, hugasan, ug unya gibutang sa usa ka kolon, makadugang sa tubig ug pabukala ang alang sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, buckwheat kinahanglan nga mausab ngadto sa usa ka mabaga nga mush. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan sa pabugnawan ug galinga ang sa usa ka blender.

Sa veggie burger nahimo sa lamian, sila kinahanglan nga sigurado aron sa pagdugang sa fried uhong ug sibuyas. Kay ang ilang pagpangandam kinahanglan nga naandan nga kainit refined lana sa usa ka kalaha, ug unya sa pagbutang sa duha sagol. Fry kanila gikinahanglan sa medium kainit alang sa mga 20 minutos.

Human sa uhong ug mga sibuyas mga linuto, sila kinahanglan nga gibutang sa buckwheat gruel, palami sa mga pahumot ug tinadtad mga utanon. Mix ang mga sagol, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka viscous-masa. Kon kini dili paghupot gihatag kini porma, ang substrate mahimong dugang makadugang sa usa ka hilaw nga itlog.

Unsa nga paagi sa pagporma ug fry pasakitan?

Ang baruganan sa formation ug ang kainit pagtambal buckwheat magpuputol sa sa mao usab nga ingon nga sa miaging mga resipe. Sa higayon nga ang mga produkto nga linuto, sila kinahanglan arrange sa mga palid, ug unya paggamit sa mga sakop sa pamilya uban sa salsahan ug lab-as nga salad. Maayong gana!