Zrazy keso. mga kapilian pagluto

Unsa ang zrazy? Kini nga lamian Lithuanian nga nasudnong pinggan, nga nailhan sukad sa XIV siglo. Mao bisan unsa nga tselnomolotoe kalan-on stuffed uban sa mga itlog ug mga utanon. Zrazy komon sa Ukraine (ilabi na sa rehiyon sa Volyn, nga mao ang bahin sa Lithuania), Belarus. Sa petsa, kini nga pinggan mao ang kaayo popular sa internasyonal nga restaurant ug sa kusina adunay usa ka daghan sa mga lain-laing mga kapilian. Aron sa pag-andam sa zrazy angay, alang sa panig-ingnan, carrots, sibuyas, cabbage, mga itlog, turnips, patatas, ug usahay bisan sa bisan unsa nga lugas, sa mubo, sa bisan unsa nga kalan-on nga produkto, nga anaa sa kusina.

Pros pagluto: pleksibilidad ug sa tibook nga pagsingkamot sa komposisyon, ang abilidad sa dali-ilis components. Kini nga mga hiyas nakatampo sa sa pagkaylap sa mga pinggan sa halayo sa unahan sa Lithuania.

Sa niini nga artikulo, atong-istorya mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-andam zrazy keso. Sa niini nga pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa bisan unsa nga keso lig-on nga pagkamakanunayon.

Zrazy keso

Kay ang pag-andam niini nga tasty ug dali pagkaon, kinahanglan ikaw lamang 50-60 minutos. Ug kon kita adunay usa ka andam nga-naghimo sa mashed patatas, nan, ang panahon nga migahin bisan dili kaayo.

Dad-a ang tulo ka dagkong-gidak-on nga patatas, usa ka itlog, 100 gramos nga keso, harina, utanon sa lana, ahos, turmeric milled asin.

Patatas nga mahinlo, hugasi ug magluto hangtud nga malomo. Ibubo sa tanan nga mga tubig, sa pagdugang turmeric, asin, ug ang tanan nga potolchite puree.

Paghulat hangtud nga ang salsahan nga cooled, gibutang sa duha ka cuchara lamesa sa harina nga fino, itlog ug Kumuha sa patatas minasa. Keso lig-on nga pagkamakanunayon rub sa usa ka gamay nga grater.

Idugang ang mga itlog yolk, tinadtad ahos, asin ug Mix. Pagpuno mao ang andam na.

Isablig sa lamesa o cutting tabla alang sa harina. Himoa nga patatas book nga malingin nga minasa. Sa matag dapit sa book nga sa tunga-tunga sa tsa cuchara sa keso pagpuno.

Pagporma zrazy, nga nagbilin sa pagpuno sa tunga-tunga sa mga produkto. Sa diha nga gibuhat sa tanan nga mga patatas zrazy, paligdi sila diha sa harina nga (mahimong diha sa mga tinapay nga mumho). Karon fry sa utanon sa lana sa duha ka kilid.

Zrazy-alagad uban sa sour cream, tomato o uhong salsahan, mayonnaise. nga imong mahimo isablig kanila uban sa mga utanon ug mga grated keso.

Tabang sa Pagtudlo: Isablig sa uban sa keso sa atubangan sa zrazy init, nan kini matunaw, nga maayo makaapekto sa lami ug dagway sa pagkaon.

Zrazy kalan-on uban sa keso ug mga utanon

Pag-andam minced baboy, karne, mga itlog, sa usa ka book nga tinapay sa gatas, fried sibuyas, asin, mga panakot.
Kay ang pagpuno sa, sa pagkuha sa planed keso, greens, sour cream cuchara.

Sa paghimo sa tortillas, ibutang ang stuffing, pag-ayo wrap.

Fry sa hatag-as nga kainit hangtud nga brown, magadugang sa sa saucepan ug mobalik ngadto sa hudno.

Zrazy uban sa keso ug kamatis

Pag-andam sa 800 gramos nga baboy kalan-on, ang duha ka mga hiwa sa puti nga tinapay, usa ka sibuyas, usa ka clove sa ahos, usa ka itlog, 200 ka gramo sa pinulongang Dutch keso, 150 ka gramo sa ham, usa ka tablespoon sa mga uga nga kamatis, sa tulo ka mga tablespoons sa mga utanon nga lana, duha ka kutsara tablespoons sa harina, usa ka tablespoon tinadtad parsley, pepper, asin.
Crumble sa tinapay. Chop gipanitan ahos ug sibuyas. Mix uban sa kalan-on, sa tinapay mumho, itlog, asin ug pepper.

Keso grate, -sa-adlaw uga kamatis ug thinly ad-ad sa ham. Mix sa keso sudlanan uban sa ham, kamatis, parsley ug itom nga pepper.

Sa kalan-on masa, paghimo mga tinapay. Ibutang ang matag stuffing (sa tunga-tunga), Sumpaysumpaya sa rehiyon. Karon pilo sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala sa hudno.

Chat uban sa keso zrazy

Aron sa pag-andam sa maong zrazy, ikaw kinahanglan sa usa ka salog kilo minced manok, duha ka itlog, usa ka bombilya, 100 ml sa gatas ug 200 ka gramo sa crackers milled, 150 g sa grated keso, basil sa usa ka uga nga nga porma, pepper, asin, 150 gramos nga utanon nga lana alang sa frying.

Sa karne dugangan sa mga itlog, tinadtad sibuyas, 100 ka gramo sa biscuit, gatas, mga panakot ug Mix maayo.

Minced pancake porma uban sa usa ka diametro sa mga 8 cm sa sentro sa salog, ibutang sa usa ka teaspoon sa grated keso ug sa usa ka pinch sulab. Hatagi zrazy kamot oval nga porma, ug unya paligdi sila sa mumho sa tinapay ug sa fry sa lana sa utanon hangtud nga bulawan brown.

Zrazy-alagad uban sa sa usa ka garnish sa mga lab-as nga mga utanon.

Kaon Patatas zrazy keso sa mainit nga ug cooled sa estado.