Hake cutlets: mga pamaagi sa pag-andam

Heck - mapuslanon ug tasty mga isda uban sa usa ka maambong nga kahayag nga kalan-on ug ang usa ka gamay nga kantidad sa binhi. Magluluto gipabilhan kini nga matang sa mga dato nga palami, nga walay bisan unsa nga langyaw nga baho, mopagaan sa pagpangandam ug sa pagkaangay uban sa daghan nga mga produkto. Pagluto sa isda mahimong usa ka matang sa mga dalan, apan ang usa sa mga labing popular nga mga resipe sa mga tawo mao ang mga cutlets hake.

Sagol

Aron sa pag-andam sa pagkaon nga atong gikinahanglan hake tarogo niini binuhat, nga nagatimbang ug tunga sa usa ka kilo, gamay nga sibuyas, 2 mga hiwa sa tinapay o sa usa ka puti nga lamian muffin, 2 tbsp. l. semolina, 1 itlog ug sa usa ka gamay nga gatas. Kay obvalivaniya kinahanglan sa usa ka gamay nga kantidad sa fino nga harina nga (mga 2 tablespoons). Fry patties mahimo sa mantequilla o utanon sa lana nga walay aktibo nga baho.

Hake cutlets mahimong gitawag ekonomikanhon nga resipe. Sila dili nagkinahanglan sa usa ka mahinungdanon nga investment. Ug panahon alang sa pagpangandam sa pagkuha na sa usa ka gamay.

dugang nga mga sagol

Aron sa pagkuha bisan sa mas humot, maanindot ug lamian nga mga tinapay sa hake sa stuffing, nga imong mahimo makadugang sa usa ka tablespoon sa maayong pagkabuhat nga tinadtad chives o dill. Paprika mohatag sa usa ka makapahimuot nga lami ug amber kolor. Ug kon kamo dili sundon sa usa ka higpit nga pagkaon ug dili gusto kaayo maambong isda pinggan, mince uban sa hake tarogo niini binuhat gamay nga piraso sa Bacon - kini sa paghimo sa mga burger juicier.

Proseso sa pag-andam sa klasikal nga cutlets

Ang unang butang nga inyong kinahanglan sa pag-andam sa stuffing sa isda, sibuyas ug matumog na sa gatas, puti nga tinapay. Kon gusto ang usa ka maambong katukuran ug magluto cutlets hake alang sa mga bata, nga kamo mahimo linukot nga basahon pinaagi niini sa makaduha. Podsolite masa sa pagtilaw kon gitinguha, makadugang ug usa ka gamay nga itom nga pepper. Beat sa itlog ug Kumuha sa hingpit. Kon ang masa daw kaayo nga mamala, makadugang ug usa ka gamay nga gatas diin ang matumog na tinapay.

mga kamot matumog na sa tubig, paghimo patties sa bisan unsa nga porma: oval, round o sa dagway sa bola. Roll sa harina nga fino ug sa fry sa lana sa kalayo average intensity.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto crispy cutlets hake

Kini nga ideya mao ang sa pagkatinuod gipabilhan sa mga tawo nga nahigugma sa crispy tinapay. Dugang pa niini nga mga mga produkto, kita kinahanglan nga usa pa itlog ug 2 \ 3 copa sa tinapay mumho. Ug kon gusto kamo lamian nga mga pagkaon, ug bisan sa pagkuha sa usa ka teaspoon sa bisan unsa nga seasoning alang sa mga isda.

Sa usa ka patag nga plate sa pagdugang nga harina sa panaksan ug sa pagguba sa itlog loosening kakha, ug sa ikatulo nga kolon, ibubo mumho nga sinaktan sa seasoning. Bukog nga cutlet sa matag mobalik sa tanan nga tulo ka mga pinggan: una sa fino nga harina nga, unya sa itlog, unya sa breadcrumbs. Sa tinapay sa tibook nga dili mahulog gikan sa sausage kalan-on, meatballs ug sa ilang kaugalingon moabut ang labing mahuyang, tungod kay ang breading nga dili tulo juice diha nga ang pagluto.

Ingon nga ang breading mahimong gamiton dili lang sa tinapay mumho, apan usab sa semolina, nahugno patatas chips, masulub-on nga blender oatmeal. Usab, nga imong mahimo sa eksperimento pinaagi sa pagsagol sa mga nagkalain-laing matang sa breading sa bisan unsa nga gidaghanon.

Pinaagi sa dalan, kini nga paagi sa pagluto mao ang hingpit alang sa festive nga menu.

pagkaon cutlets

Isda cutlets gikan sa minced hake - dako nga bata feeding. pinggan Kini nga girekomendar sa daghang nutrisyonista ug mga doktor. Sa diha nga kini moabut sa panahon nga masinati sa mga isda, hake mohaum sa hingpit.

Apan dinhi sa niini nga kaso fry burger dili kinahanglan. Dugang mapuslanon sa pag-andam sa sa usa ka double boiler. Kon kamo wala niini nga ekipo, ibutang patties sa bukton alang sa linuto sa kalaha, ug ipadala kini sa hudno alang sa 25 minutos.

Kon magluto kamo cutlets sa malumo nga hake alang sa pagpakaon sa usa ka gamay nga bata, kamo kinahanglan nga dili sa pagbuhat sa dako nga bahin. Padayon sa mga anak sa mga kan-anan dili girekomendar, kini mao ang mas maayo nga magluto sama sa bata mokaon sa usa ka panahon.

Mag-alagad

Delicious fishcakes sa hake mahimong usa ka dakung panon sa bisan unsa nga kiliran pinggan sa mga patatas: mashed patatas, biscuit diha sa usa ka rural nga o gilat-an sa ilang mga panit. Sila mao ang angay alang sa kalan-porridge, ug pasta pinggan.

Cutlets gikan sa kalan-on sa hake combine maayo sa sauces: keso ug cream, ketchup ug adzhika. Ikaw mahimo nga magpasakop sa kanila bisan sa naandan nga sour cream o cream. Aron sa paghimo sa pinggan dugang nga palami ug decorate kini sa atubangan sa pag-alagad, isablig uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens meatballs.

Mag-alagad sa mga fishcakes nga gihimo sa init. Ug pagakan-on kanila pinaagi sa mga lagda sa pamatasan sa usa ka conventional (non-pangisda) dining kakha ug kutsilyo.