Pickled kamatis sa usa ka kolon alang sa tingtugnaw. Resipe pickled green nga kamatis sa usa ka saucepan

Sa diha nga ang panahon magsugod ani utanon, ang tagsatagsa ka babaye nga nagtan-aw sa mga paagi aron sa pagluwas sa ingon nga sa daghan nga mga mapuslanon kabtangan. Ang ubang mga tawo nagtuo nga ang labing husto nga pag-ani - pickling niini. Kaniadto, ang bugtong paagi sa pag-andam utanon alang sa tingtugnaw.

Ang artikulo naghulagway sa pipila ka mga paagi kon unsaon sa paghimo sa pickled kamatis sa usa ka kalaha, ang ilang mapuslanon kabtangan. Sulayi sa pagpangita sa iyang kaugalingon nga bersyon sa workpiece.

Kaayohan sa pickled kamatis

Sa petsa, sa siyensiya napamatud-an nga ang maong pag-ani og daghan nga mga mapuslanon kabtangan. Sa diha nga mga utanon kvass, buhian sila lactic acid. Kini mga higayon sa tambok, ug sa gasto sa sa lawas sagukom sa pagkaon.
Bakterya, nga nag-umol sa panahon sa fermentation, mga maisug nga gatas. Tiyan ug tinai sa pagtrabaho mas maayo, ingon nga puno sa microflora. Kini Matod nga pickled mga utanon mao ang mas himsog gipalit yogurt. Bitamina ang bug-os nga gitipigan, sukwahi sa conservation, nga kinahanglan nga gilat-an.

Tungod pickled mga utanon, naglig-on sa immune system, asukar sa dugo tulo sa ubos, improb panghilis. Sa brine mao usab ang usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga bahin. Uban niini, adunay usa ka posibilidad sa lawas himsog. Dugang brine mapuslanon sa pagpahid sa panit, ug ang nawong sama sa wrinkles, rejuvenate sa lawas sa tawo. Siyempre, human sa unang panahon, walay bisan unsa nga mahitabo, kamo kinahanglan nga-atubang sa rubbing alang sa labing menos duha ka semana aron sa pagkuha sa mga resulta.

Resipe kamatis pickled cold-

Kini mao ang yano nga, tasty ug makatarunganon snak. Supermarkets sa paghalad sa usa ka matang sa pickled mga utanon. Apan, ang iyang kawalad-on, domestic ug mapuslanon. Ang matag hostess sa iyang kaugalingon nga paagi naghimo sa pickled kamatis sa usa ka saucepan.

Aron paggamos kamatis bugnaw nga paagi, sa pag-andam sa mga pagkaon:

• average kamatis - 1 kg 700 g;
• Ahos - 5 cloves;
• horseradish - habol 1;
• payong dill - 1 PC.
• cherry ug sa currant dahon - 1 PC.
• suka - 20 ml;
• Salt - 45 g;
• Sugar - '15

Sagol gilista sa usa ka tulo-ka-litro kolon. Aron sa pag-andam sa mga pickled kamatis sa usa ka kalaha, una hugasi ang imong mga utanon. Ibutang sila sa usa ka tualya, unya sila kinahanglan nga nga mamala. Sa punto diin ang tukog, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka puncture.

Sa ubos sa sa kalaha nagbutang horseradish ug dill. Karon, pun-a ang sudlanan sa hugut kamatis. resipe sa nahisulat gibanabanang kantidad sa mga utanon: kini sa tanan nga nag-agad sa gidak-on. Sa tulo-ka-litro kolon mahimo nga kinahanglan 1 kg 700 g, Apan, kon ang tomato mao ang mas dako, dili kaayo angay, ug vice versa. Pagpuno sa hugut, apan nga wala magpasabot nga kamo kinahanglan nga mopadayon sa sa mga utanon.

Ibubo ngadto sa usa ka asukar pan ug asin, ibubo kamatis bugnaw gihinloan (sinala) nga tubig. Kaayo yano nga resipe alang sa pickled kamatis sa usa ka saucepan. Ikaw mahimo sa pagpalabay sa mga panakot, ug sa pagpili alang sa imong kaugalingon unsa ang inyong pagabuhaton.

Pickled kamatis uban sa mustard sa usa ka saucepan

Kini nga resipe bugnaw asin. Sagol nga gikuha gikan sa pagtantiya, pagbanabana sa tulo-ka-litro kolon. Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• kamatis - 1 kg 700 g;
• dill - 20-25 g;
• Lavrushka - 3 sheets;
• currant dahon - 2 pcs.
• Cherry dahon - 2 pcs.

Aron sa pag-andam sa marinade:

• Salt - 20 g;
• itom nga pepper (mag) - 5 pcs.
• Sugar - 37 g o 2.5 Art. l.;
• uga nga mustard - 20 g;
• tubig - 1 litro.

Sa niini nga kinahanglan nga gikuha lightly salting nedospevshie kamatis. Utanon neporchennye pagpili, nga walay estudyante ug mga liki.

Kamatis sa hugut mohaum ngadto sa kolon. Una, kamo kinahanglan nga ibutang sa sa ubos sa mga kamatis, unya lavrushki dahon, currants ug mga cherries. Unya pag-usab, ibutang ang kamatis.

Karon, sa pag-andam sa mga brine. Sa tubig nga kinahanglan lutoon mo, unya gibutang kini sa usa ka asin, pepper ug asukar. Pokipit 5 minutos, unya ibubo sa mustasa ug sa pagpalihok sa mga brine hangtud nga ang tanan ang dissolved. Kuhaa gikan sa kainit, ug himoa nga ang marinade cool.

Sa diha nga ang brine nahimong lawak temperatura, unya imong mahimo mobu-bu sa mga utanon ug gibutang sa refrigerator. Kaayo tasty pickled kamatis sa usa ka saucepan. Kini nga mga utanon sa paghatag sa usa ka halang lami.

Pickled kamatis nga mamala pamaagi

Kini nga resipe mao ang sama sa daghang mga housewives. Kini pagpuasa ug sayon. Apan, sa porma unpresentable sa kamatis, mao nga sila dili angay alang sa festive lamesa. Apan ang pickled kamatis alang sa tingtugnaw sa usa ka kolon uga nga pamaagi nga nakuha kaayo tasty.

Aron sa pag-andam sa gikinahanglan nga mga sagol sa tulo ka-litro kolon:

• kamatis - 1 kg 700 g;
• Salt - 1 kg;
• horseradish - 2-3 Sheet;
• Dill - 3 payong;
• cherry dahon - 6 pcs.
• currant dahon - 6 pcs.

Pickled kamatis sa kalaha uga nga paagi sa pagkuha sa lamian ug hingpit alang sa usa ka snak. Hugasan mga utanon ug sa bunga tukog duol sa usa ka toothpick sa paghimo sa gagmay nga nadkoly.

Sa usa ka saucepan, ibutang sa ubos sa horseradish, dill payong, cherry ug sa currant dahon. Unya ibutang ang mga kamatis sa hugut. Kini mao ang gikinahanglan sa pagbu-bu sa bunga asin. Karon tabonan uban sa horseradish utanon.

Sa diha nga sa pag-andam sa mga bunga, ibutang sa ibabaw sa press alang sa pagdaugdaug. Andam kamatis sa kainit alang sa 24 ka oras. unya ang imong mahimo gibutang sila sa refrigerator. Pickled kamatis sa usa ka kalaha andam sa uga nga pamaagi. Kini nga pamaagi nagtugot kaninyo sa pagluwas sa usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga butang.

resipe ni Lola alang sa pickled kamatis

Bisan unsa kamo salted utanon, apan adunay usa ka panglantaw nga ang daan nga sa pag-ani sa labing lamian ug napamatud-an. Kay ang ilang pagpangandam mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa 10 ka litro sa tubig, 1 kg sa asukal, 400 g sa asin, 1 h. L. yuta sa pula nga pepper, currant dahon - mga 15 bahin, ug suka diwa .. Tomato usa ka tulo-ka-litro tibod sa pagkuha gibana-bana nga 1 kg 700 g tanan-agad sa ilang gidak-on. Usab sa pag-andam horseradish. gikinahanglan siya sa mga utanon mas lig-on.

Sa pagsugod, sa pag-andam sa mga marinade. Sa tubig nga gibutang asin, currant dahon, asukar, pula nga pepper, gibutang sa ibabaw sa kalayo sa lutoon mo ang. Human sa brine cools ngadto sa lawak nga temperatura, ibubo ngadto sa usa ka marinade suka diwa. Ikaw mahimo sa pagpalabay sa mga panakot sa imong pagkabuotan.

Sa daan nga suka among gigamit kaayo panagsa ra, mao nga Kwasi utanon na. Busa, kini mao ang dugang pa alang sa mas paspas pagluto. Karon sa usa ka kalaha, ug gibutang sa ubos sa impyerno. Ikaw makadugang dill, mustard o lain pa. Tan-awa sa imong liking. Apan, kini mao ang dili kinahanglan nga ibutang sa usa ka daghan sa mga panakot, sama sa daghan kaayo nga inagaw sa imong mga pickles.

Kamatis ibubo sa mga bugnaw nga brine andam ug ipadala sila ngadto sa bugnaw. Sa niini nga paagi, pickled kamatis alang sa tingtugnaw sa usa ka kolon nagpadayon alang sa sa labing menos duha ka tuig. Apan lamang kon ang mga utanon nga hingpit gihinloan.

Pickled green nga kamatis sa usa ka kalaha

Kini nga resipe mao ang orihinal ug halang pagtilaw. Sulayi sa pag-andam dili lamang sa pula nga, apan green nga kamatis. Sila mao ang sulundon nga alang sa festive lamesa o sa ikaduhang pinggan.

Aron sa paghimo sa pickled green nga kamatis sa usa ka kalaha, magluto sa pagkaon:

• dill - 100 g;
• Sugar - 20 g;
• currant ug cherry dahon - 4 dahon;
• pepper (mag) - 14 pcs.
• Salt - 30 g;
• kamatis - 1 kg 700 g matag litro sa tulo ka.

Pag-andam sa mga brine: sa usa ka litro sa tubig, dissolve asukar ug asin, sa pagdugang sa mga panakot Lutoa ninyo. Unya mobiya sa pabugnawan. Samtang, ibubo sa linuto nga mga utanon (bugnaw) tubig alang sa 30 minutos. Unya scald kanila uban sa Nagabukal sa tubig ug sa hugut gibutang sa usa ka kolon.
Kamatis kaniadto putlon o puncture duol sa stalk. Kini mao ang sa pagsiguro nga sila wala mobuto.

Unya pun-on kanila uban sa bugnaw nga marinade. Cover ug tindahan sa refrigerator, pantry o sa balkonahe. Green kamatis pickled sa usa ka kalaha andam. Ayaw kalimot sa molagbas sa mga utanon, ingon nga kini makaapektar sa usa ka presentable dagway sa mga bunga.

Tips

Magluluto rekomend nga mipalabi fermented lamang malig-on nga kamatis. Diha sa mga utanon mao ang importante, dili watery, ug meatiness. matang sa "cream" Busa hingpit nga angay. Siguroha sa matang kanila pinaagi sa gidak-on. Kon sila susama, unya levadura parehason.

Kon imong kuhaon perespevshie kamatis, unya human sa asin mahitabo utanon porridge, dili mga utanon. Bisan unsa imong pick utanon (nga lunhaw o pula nga), sila kinahanglan nga malig-on. Dad-a kolor nga kamatis. Sa festive lamesa, tan-awa sila nga daku.

Uban sa mga panakot, ug condiments mahimo sa pagpalabay. Dugang pa sa ahos o dill, kamo mahimo sa pagsulay sa mga utanon nga inubanan sa kamatis (sa lamian, tarragon, Rosemary, celery). Uban niini nga mga matang sa mga panakot aron sa pagkuha sa orihinal nga resipe sa pickled kamatis sa usa ka saucepan.