Pickled sili sa lana alang sa tingtugnaw. Resipe pickled sili

Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-ani pepper sa lana alang sa tingtugnaw, pipila mahibalo. Human sa tanan, kadaghanan sa mga ginang sa panimalay sa panahon sa nagkahinog mga utanon nga gigamit sa marinate lang kamatis ug mga pepino, ug sa pagbuhat sa tanang matang sa sauces nga lecho.

Kini kinahanglan nga nakita nga, bisan pa sa dayag nga komplikado ug pepper sa lana alang sa tingtugnaw ani medyo dali. Sa pagbuhat niini, lang kinahanglan nga pre-pagpalit sa angay nga matang sa mga utanon ug sa gikinahanglan nga mga sagol alang sa marinade.

Kinatibuk-ang Pagpasabut Product

Sa dili pa itudlo kaninyo sa resipe sa pickled sili, kinahanglan pagsulti kanato mahitungod sa mga kabtangan sa niini nga produkto.

Bell pepper mao ang usa ka talaan sa sa unod sa ascorbic acid sa iyang kaugalingon. utanon Kini nga labaw sa bisan sa lemon, orange ug blueberry. Dugang pa, kini nga produkto naglakip sa sa iyang komposisyon bitamina, hinoon B1, B2 ug B9. Kini usab naglakip sa usa ka dako nga bahin sa tocopherol, o ang gitawag nga bitamina E. Mahitungod sa beta-carotene, ang pula nga pepper kaniya nga mas pa kay sa carrots.

Kita dili magtagad sa kamatuoran nga ang usa ka produkto naglakip sa ug sa ubang parehong importante nga mga elemento, nga mao, iodine, sodium, calcium, zinc, magnesium, potassium, tumbaga, phosphorus, ug manganese.

Siyempre, pickled pepper sa lana mawad-an sa pipila ka mga butang nga data atol sa kainit sa pagtambal. Apan, kini mao ang pa kaayo tasty ug himsog.

Ang kinasayonan nga resipe pepper sa lana (alang sa tingtugnaw blangko)

Adunay na sa usa ka pipila ka mga lain-laing mga resipe. Salamat sa kanila, nga imong mahimo sa paghimo sa dali ug tasty billet sa Binulgariyanhon pepper sa tingtugnaw. Apan, ang simple ang usa mao ang usa nga wala magkinahanglan og usa ka dako nga gidaghanon sa mga sagol ug libre nga panahon.

Busa, alang sa usa ka dali nga paltik marinade, kita kinahanglan:

• paprika sa lain-laing mga kolor - mga 3 kg;
• supernatant tubig - mahitungod sa 1 L;
• asukar mao ang dili kaayo dako nga - 1.5 mga copa;
• sodium asin sa medium-kadako - 2 dako nga cuchara;
• suka - 100 ml;
• sunflower sa lana nga walay baho - sa usa ka bug-os nga bildo.

Pag-andam sa mga utanon

Aron sa pag-andam sa usa ka lamian paprika sa lana, kinahanglan nga pag-ayo sa pagdumala niini nga utanon. Kini kinahanglan nga gihugasan ug unya giputol stalk ug kuhaon liso sa partitions nga nahimutang sa sulod. Human niana, ang produkto gikinahanglan chop ngadto sa cubes o dili mabaga nga mga hiwa.

pagluto marinade

Aron nga nahimo sa lamian pepper sa lana alang sa tingtugnaw, kini mao ang pag-ayo sa pag-andam sa mga marinade. Human sa tanan niini magdepende sa lami sa pagkaon ug sa iyang mga expiration date.

Busa, alang sa pag-andam sa usa ka refueling kinahanglan sa usa ka dako nga panaksan, ibubo ngadto sa kini sa pagpanalipod sa tubig, sa pagdugang asukar ug asin. Sa higayon nga ang liquid hubag, kini gikinahanglan aron sa pagbutang sa mga piraso sa matam-is nga pepper ug sa pag-ayo mix. Sa maong komposisyon kini mao ang madanihon sagol pabukala ang alang sa mga 10 minutos. Ug alang sa 60-120 segundos aron sa pagpabalik sa stove sa mga produkto nga imong gusto aron sa pagdugang suka ug sa sunflower sa lana.

sterilization proseso

Samtang pickled sili sa lana nga pabukala ang sa ubos nga kainit, kini mao ang luwas nga buhaton sterilization lata. Kini nagkinahanglan sa pagkuha sa pipila ka mga litro mga sudlanan, ug sa bug-os pagalabhan niya kanila. Dugang pa, ang mga pinggan kinahanglan nga katunga puno sa ordinaryo nga tubig ug gibutang sa sa hudno, milingi kini sa maximum nga gahum. mode Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpatunhay sa tadyaw alang sa bahin sa 2 minutos. Human niana ang mga tubig gikan sa mga tangke gikinahanglan lamang sa pagbu-bu.

Sama sa alang sa mga hapin, unya sila kinahanglan lang ibutang sa usa ka panaksan, ug lutoon mo ang sa ubos nga kainit alang sa bahin sa 5 minutos.

pagpreserba proseso

Human sa pag-andam sa mga lata sa ibabaw nila ang gikinahanglan sa-apod-apod sa tanan nga mga kanhi andam pickled workpiece. Ang pagbuhat niini, kini mao ang madanihon sa mosunod nga paagi: Una nga imong gikinahanglan sa usa ka slotted cuchara aron sa pagdakop sa tanan nga mga piraso sa pepper, unya ibutang kini sa sterilized sudlanan. Dugang pa utanon kinahanglan nga ibubo init nga marinade ug sa diha-diha dayon roll naglangkob sa. Sa katapusan sa tanan nga mga tadyaw kinahanglan nga mobalik upside ug wrap sa hugut sa usa ka tualya. Gayud sa usa ka adlaw preform mahimong gikuha sa cellar, storage lawak o sa cellar.

Pag-alagad pepper sa lana (giandam sa tingtugnaw) mahimong lamang sa usa ka bulan human sa seaming. Atol niini nga panahon, mga utanon kinahanglan nga soak sa marinade-ayo, mahimong humok ug sa kaayo tasty.

Canning ug sa blangko alang sa tingtugnaw pepper

Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-dali ug sayon paggamos sili, kita gisultihan sa ibabaw. Apan dugang pa sa karon nga pamaagi, adunay daghan nga uban nga mga kapilian sa kon sa unsang paagi sa paghimo sa usa ka tasty snak.

Busa, kita kinahanglan:

• paprika sa lain-laing mga kolor - mahitungod sa 4 kg;
• supernatant tubig - 1 sa copa;
• asukar mao ang dili kaayo dako nga - 1 sa copa;
• sodium asin sa medium-kadako - 4 dako cuchara;
• suka - ½ copa;
• sunflower sa lana walay baho - 600 ml;
• mga utanon, o hinoon, sa uga nga putot sa fennel - usa ka pipila ka mga payong;
• pepper humot - 5 pcs. matag quart;
• bay dahon - Leaflets alang sa matag bangko;
• mapait nga bulbs sa medium gidak-on - 7 mga ulo;
• Lab-as nga carrot dako nga - 3 ka bahin.

Treatment sagol

Canned matam-is nga pepper, blanched sa lana, sa pag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga appetizer alang sa bisan unsa lamesa sa panihapon. Kini kinahanglan nga nakita nga adunay daghang mga kapilian alang sa sa paghimo niini. Sa niini nga seksyon, kita mosulti kaninyo kon sa unsang paagi nga dili lang kamo mahimo nga marinate sa maong usa ka produkto, apan usab sa pre-putos uban sa iyang mga utanon.

Sa pagsugod sa usa ka pag-ayo-gihimo pepper. Kini kinahanglan nga gihugasan ug dayon sa pagputol sa stalk ug sa pag-ayo kuhaa ang tanan nga mga internal nga mga paril sa binhi. Sa maong panahon ang kadaut sa integridad sa mga utanon dili girekomendar.

Ang mosunod nga mga panit carrot ug sibuyas bulbs, ug unya milled sa usa ka grater (mayor nga) ug sa matahum nga mga chop sa tinagsa.

Saute utanon

Sa wala pa pickle pepper sa lana alang sa tingtugnaw, kamo kinahanglan nga fry sa mga utanon gilain. Kini nagkinahanglan sa usa ka saucepan ibubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon, ug unya ang kainit niini sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Cuttable temperatura, sa kalaha gikinahanglan sa pagbutang sa shredded carrots ug sibuyas. Fry niini nga mga sagol, kini mao ang madanihon nga transparency. Sa katapusan sila mahimong usa ka gamay nga asin sa palami.

sa pag-andam sa mga marinade

Sama sa bisan unsa nga resipe marinated sili, kini nga paagi sa pagluto utanon nagkinahanglan usab sa paggamit sa humot nga refills. Kay sa iyang paglalang, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka dako nga kolon, ug ibubo ngadto sa kini nga usa ka igo nga gidaghanon sa mga mipuyo sa tubig. Ang sama nga pinggan nga dugang asukar ug asin.

Heat pagtambal sa mga produkto

Human sa tubig sa kalaha hubag, kini nagkinahanglan sa tanan nga mga sili wala iapil. Lutoa ninyo ang mga utanon kinahanglan nga mahitungod sa 7-12 minutos sa ubos nga kainit. Dugang pa, alang sa 2-3 ka minutos sa wala pa sa pagbalhin sa sa sa mao usab nga packaging kamo kinahanglan gayud nga ibubo sunflower sa lana ug suka.

stuffed utanon

Sa higayon nga ang mga sili, ug lutoon mo ang marinade mao ang humok, kini kinahanglan nga hinayhinay kuhaa gikan sa pan ug sa dapit sa usa ka plato. Human sa nagahulat sa makapabugnaw sa mga produkto, kini gikinahanglan diha-diha dayon sa wala pa putos fry utanon. Kini nga pamaagi mao ang gidala sa gawas sama sa mosunod: malumo campanilla nga sili kinahanglan nga maayo ang giablihan, ug unya gibutang siya sa fried sibuyas ug mga carrots, sa paggamit sa usa ka gamay nga cuchara.

Ang proseso sa pagtukod ug sa seaming blangko

Human sa marinade andam, ug pepper stuffed, kini mao ang posible nga sa mopadayon ngadto sa sterilization lata. Kay ingon nga ang usa preform girekomendar sa pagkuha sa litro nga kapasidad. Sila mahimong sterilized sa tabon kaninyo sa bisan unsa nga nailhan nga paagi.

Pag-andam sa pipila ka mga bildo tadyaw sa ibabaw nila kinahanglan nga gigahin bay dahon, itom nga pepper mag ug dill payong. Dugang pa, sa kapasidad sa tanan nga mga gikinahanglan nga stuffed sili pack sa hugut. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga siya nagpabilin sa bug-os nga porma. Sa konklusyon, ang tanan sa mga sagol nga kinahanglan mobu-bu marinade Nagabukal ug diha-diha dayon roll.

Sa unsa nga paagi sa tindahan?

Giligid-napuno tadyaw, sila gidasig sa pagpabalik bottomed ug wrap sa hugut sa usa ka tigulang nga hapin sa higdaanan. Sa niini nga posisyon, sa sudlanan kinahanglan nga gitipigan alang sa duha ka adlaw. Dugang pa, sila kinahanglan nga ibutang ngadto sa storage room, usa ka cellar, usa ka refrigerator o sa cellar. Incidentally, ang pipila ka mga housewives gusto sa tindahan sa maong preform bug-os sa lawak sa temperatura. Kini kinahanglan nga nakita nga walay bisan unsa nga sayop uban sa nga. Apan human sa bangko giablihan, kini gikinahanglan nga sigurado sa gibutang sa sa fridge, ug magaut-ut snak sa sulod sa duha ka semana, kon dili kini deteriorate.

Pickled sili ug mga sibuyas

Kon kamo gusto sa pagkuha sa usa ka humot nga snack, nan kini kinahanglan dugangan sa sibuyas, kay sa paggamit sa usa lamang ka campanilla pepper. Hiwa sa utanon sa lana sa tingtugnaw sa maong mga sagol nga nakuha kaayo tasty. Sila mahimong gamiton sama sa nga (sa tinapay), ug dugang pa sa nagkalain-laing mga pinggan.

Busa, kita kinahanglan sa pag-andam sa balay-nga gihimo:

• paprika sa lain-laing mga kolor - mahitungod sa 2 kg;
• ang supernatant tubig - 2 copa;
• mapait nga bulbs sa medium gidak-on - 7 mga ulo;
• asukar mao ang dili kaayo dako nga - 3 dako nga cuchara (gigamit sa pagtilaw);
• sodium asin sa medium-kadako - 2 dako nga cuchara (gigamit sa pagtilaw);
• suka - ½ copa;
• sunflower sa lana walay baho - 500 ml;
• pepper humot - 16 pcs.
• bay dahon - sa mga leaflets sa matag tibod.

Pag-andam sa mga utanon

Sa wala pa mopadayon ngadto sa pag-andam sa maong mga panahon sa tingtugnaw sa pag-ani, kinahanglan nga mobalik sa pagproseso sa matam-is nga sili ug mapait bombilya. Ang unang nga sangkap kinahanglan nga maayo ang nahugasan, ug dayon sa pagputol niini ngadto sa mga hiwa, kuhaa ang stalk ug sa tanan nga internal nga mga sangkap. Kon gitinguha, ingon nga usa ka produkto mahimong gihiwa-hiwa, ug cubes.

Sama sa alang sa mapait nga pana, kini kinahanglan nga gilimpyohan gikan sa husk, ug unya putlon ngadto sa minatarong, sa maayohon mabaga nga katunga-nga-mga singsing o mga singsing.

Heat pagtambal sa mga components

Dili pa kamo sa magluto sa mga utanon nga linuto humot marinade. Sa pagbuhat niini, Mix ang supernatant tubig ug sa sunflower sa lana diha sa usa ka dako nga saucepan, unya sa pagdugang kanila dili kaayo dako nga asukar, mag, pepper ug asin.

Sa higayon nga ang mga sagol nga magsugod sa lutoon mo, sila kinahanglan nga ibutang tinadtad sili ug mga sibuyas. Lutoa ninyo kini nga mga sangkap sa desirably sa mga 10-13 minutos. Human sa niini nga panahon, kini gikinahanglan aron sa pagdugang sa suka ug pag-usab Mix-ayo.

pag-andam sa mga packagings

Ibutang ang nahuman snak girekomendar litro o 750 g lata. Apan sa dili pa kamo magsugod sa usa ka a, ang kapasidad kinahanglan nga maayo ang nahugasan ug sterilized sa alisngaw. Sa pagbuhat niini, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka stove ug usa ka microwave oven ug usa ka steamer, ug bisan multivarku. Apan, alang sa sterilization sa mga kalo nga ilisan lamang ang unang kapilian. Sila kinahanglan nga gibutang sa usa ka gamay nga panaksan, tabonan sa tubig ug pabukala ang sa medium kainit alang sa bahin sa ¼ oras.

pagtukod sa workpiece

Sterilized bildo tadyaw, kay kini kinahanglan nga-apod-apod bay dahon, campanilla nga sili uban sa sibuyas, linuto sa usa ka humot nga marinade. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan nga pun-on sa tank sa tuo ngadto sa tumoy. Human niana, sila nagkinahanglan patik sa roll ug mobalik.

Giputos preform sa daan nga hapin sa higdaanan o jacket kinahanglan makasukol kanila sa niini nga kahimtang sa mga duha ka adlaw. Mga Human niini nga panahon, ang mga bangko kinahanglan nga gikuha sa cellar, o sa yano ibutang kanila sa bisan unsa nga mangitngit kabinet.

Sa diha nga ug unsa ang sa pagkaon?

Kaon pickled snack, linuto matam-is nga pepper ug sibuyas, sa labing maayo human sa 3-5 ka semana human kini malukot. Bungat nga panahon exposure nga gikinahanglan sa bug-os nga gilanahan utanon ug mga panakot, nahimong ang labing lamian ug humot.

Mag-alagad sa usa ka snak sa lamesa mahimong uban sa lab-as nga tinapay, ingon man usab sa bisan unsa nga una o ikaduha nga init nga pinggan. Pinaagi sa dalan, ang pipila ka babaye sa paggamit sa ingon nga pagpangandam ug sa pagbuhat sa usa ka matang sa linat-an, gravy, steamed mga utanon, ug sa ingon sa.

sa pag-summarize

Gikan sa artikulo sa ibabaw, nakat-unan mahitungod sa unsa nga paagi nga kamo makahimo sa balay dali ug tasty pickle sili. Hain sa mosunod nga mga pamaagi mao ang labing lamian - kini sa kaninyo.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang alang sa usa ka pagbag-o sa usa ka snak mahimong dugang pa nga pagkaylap, ug uban pang mga utanon. Pananglitan, tinadtad carrots, zucchini, talong, pepino ug sa ingon sa. D. usab, gusto ko nga sa pag-ingon nga kon ikaw naghunahuna nga ang mga blangko nga nakuha usab lab-as, parat o matam-is, ang kantidad sa dugang panakot nga mahumot nga mahimo sa pagdugang o pagkunhod, mosalig lamang diha sa imong lami.