Sa unsa nga paagi sa magluto jam gikan sa usa ka plum? Ang resipe alang sa baga nga jam

Si Jam giisip nga usa ka matang sa jam, apan kini lahi sa pagkamakanunayon ug komposisyon. Kini nga produkto kasagaran gigamit sa modernong pagluto alang sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan ug ilabi na ang pagluto. Kini kinahanglan nga nakita nga ang jam gikan sa plum ilabi na popular . Ang resipe niini yano ra kaayo nga kini wala magkinahanglan og daghan nga paningkamot, ug ang lami naghiusa sa katam-is ug kape, nga maayo kaayo alang sa confectionery.

Mga kapilian sa pagluto

Adunay daghang mga paagi sa pag-andam og jam. Ang una, naglakip sa paghilis sa prutas sa dugay nga panahon, ingon nga resulta nga ang umog mawala, nga naglangkob sa gikinahanglan nga pagkamakanunayon. Ang ikaduha nga paagi mao ang pagdugang sa espesyal nga thickeners sa jam gikan sa plum. Ang resipe alang niining mga matang sa pagluto sagad nga gitawag og jam ug ibutang kini nga starch. Mao kana ang labing maayo nga gamiton ang unang kapilian, bisan og kinahanglan nga mogahin og igong panahon.

Mga Sagol

Ang pag-andam kinahanglan nimo:

- plum - 2 kg;

- granulated sugar - 1 kg.

Aron sa pag-andam sa usa ka lamian nga jam gikan sa usa ka plum, ang resipe nga gisugyot sa ubos, wala'y laing mga sangkap ang gikinahanglan. Bisan pa, daghang mga espesyalista sa culinary gusto nga magadugang sa nagkalainlaing mga panakot ug bisan sa kakaw didto aron sa paghatag sa pinggan sa usa ka espesyal nga piquancy ug talagsaon nga pagtilaw.

Pagpili sa mga prutas

Kini kinahanglan nga nakita nga adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga matang sa mga plums. Tanan kini managlahi sa kolor, gidak-on, duyan ug lami. Gituohan nga mas maayo ang paghimo sa jam gikan sa plum gikan lamang sa mga bunga sa kahayag. Ang resipe alang niini nga pag-andam nag-ingon nga ang resulta usa ka tin-aw ug dasok nga pagkaporma sa jam. Apan, daghang mga housewives magluto jam gikan sa bisan unsang matang sa plums, sa maampingong pagpili niini.

Ang kamatuoran mao nga ang mga bunga dili mahimong lunhaw o unripe, kung dili ang jam dili maayo, apan ang paggamit niini makaapekto sa panglawas niini. Mao kana nga mas maayo nga mopalit sa hinog nga bunga, nga dili lamang mahimong mas barato, apan usab hingpit nga haum alang niini nga resipe.

Pagpangandam

Una sa tanan, gikinahanglan nga hugasan ang prutas. Aron sa paghimo sa jam gikan sa plum nga nahimo nga kahayag, kini girekomendar nga papason ang lapukon nga plake gikan sa bunga. Kinahanglan usab nga kuhaon ang bato, ug ang nahibiling pulp maayong pagkaputol.

Sunod, ibutang ang prutas sa usa ka sudlanan ug pun-a kini og asukar. Niini nga dagway sila kinahanglan usa ka adlaw. Daghang mga resipe nga nagsulti kon unsaon sa pagluto sa jam gikan sa mga plum nga dili makalimtan kini nga higayon, apan kini salamat niini nga ang duga gibuhian sa usa ka natural nga paagi, imbes ubos sa impluwensya sa temperatura.

Human sa paglabay sa gitakdang panahon, gikinahanglan nga ibutang ang sudlanan sa kalayo ug dad-on ang mga sulod niini sa usa ka hubag. Dayon ang gas pressure mapun-an, unya ang jam nga lutoon hangtud nga ang kahumot mogawas gikan niini. Ingon sa usa ka resulta, ang usa ka homogenous nga masa kinahanglan nga makuha, diin ang usa ka metal nga kutsara mahimo nga mobarug. Dayon ang resulta nga substansiya gilukot ngadto sa mga lata ug gibutang alang sa dugay nga pagtipig sa wala pa konsumo.