Sa unsa nga paagi sa paggamos Bacon init nga paagi - sa usa ka resipe. Salting sa brine Bacon sa balay

Ikaw mahimo sa pagkatinuod sa pagpalit sa usa ka parat nga Bacon sa usa ka tindahan o sa merkado. Apan hain man ang garantiya nga ang produkto mao ang lab-as, ug ang lami - atubang sa imong gastronomic gusto? Nga mao ang merkado sa Ukraine mahimong makatilaw sa tambok gikan sa lain-laing mga manufacturers ug sa paghimo sa usa ka maayo nga pagpili. Ug kamo sa pagpakigbahin sa resipe sa panimalay pagluto sa mga produkto. Diha-diha dayon ipaila ngadto sa duyan sa mga butang: didto ang mga tambok ug shponder sa Ukraine. Una - kini mao ang usa ka lig-on nga piraso sa tambok nga baboy. Gikan kini gihalingan cracklings o sa usa ka manipis nga cut sa rye nga tinapay, ug sa gihapon sa pagbuhat sa zavyvantsi - kalan-on pinggan. mahimo Shponder nga gihulagway sama sa: flaky lard. Kini mao ang sa diha nga tambok interspersed sapaw, mga haklap sa mga kalan-on. Kini gitawag usab nga Bacon, Bacon, podcherevinoy. Shponder usab salted ug aso. Apan kini mao ang --sa-kaugalingon starters. Maayong Bacon ug sa mga itlog, ug bigos. Salted Bacon init nga paagi nga mahimo ug diha sa panimalay. Ug daghan ang mga housewives magluto niini sa imong kaugalingon. Sa unsang paagi? Basaha ang mahitungod niini diha sa niini nga artikulo.

kaayohan

Kon itandi sa kalan-on, tambok - sa usa ka budget nga produkto. Ug walay dili kaayo mapuslanon. Tambok (kon mokaon kamo niini sa kasarangan) mao ang dili angay sa sa pagpalambo sa tambok sa lawas ug sa gibug-aton ganancia. Apan ang mga benepisyo gikan niini dili malalis nga. Kini naglakip sa arachidonic acid, nga nagsuporta sa lipid balanse sa panit, nagapatubo, regulates sa hormonal tono ug stimulates sa lawas sa metabolismo. Sukwahi sa popular nga pagtuo bahin sa kolesterol, tambok nagahinlo sa mga dugo sa mga sudlanan. Kini mao ang - ang usa ka talagsaon nga produkto. Salting sa lard init nga pamaagi kini nga posible nga sa pag-angkon sa usa ka sangkap nga magahatag juicy nga kalan-on pinggan, ingon sa usa ka piti-piti sa paghimo sa kinasingkasing nga dumplings ug utanon pudding kaayo malumo. Apan daghang mga tawo nahigugma sa niini nga produkto ug sa matarung. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo sa pagputol sa usa ka manipis nga, sihag ad-ad sa Bacon ug gibutang kini sa ibabaw sa mga Borodino hlebushek. Green sibuyas ug usa ka baso nga vodka ... Unsa pa ang gikinahanglan alang sa usa ka suod nga kalan-on?

Pamaagi sa salting Bacon. sa pipila ka mga tinago

Aron sa pag-andam sa lamiang mga pagkaon kinahanglan nga kamo una pagpili sa krudo produkto. Batan-on ug maayo nga tambok kinahanglan nga putli puti, uban sa usa ka pink nga kolor tinge. Kutsilyo diha niini dali rang ilakip, sama sa lana. Tambok kinahanglan nga igo pagkamaunat-unat - sa diha nga napugos kinahanglan magpabilin alang sa pipila ka panahon. Hostess check sa kalidad sa mga baho sa mga produkto. Ang usa ka maayo nga tambok makapahimuot, gamay matam-is nga palami. Qualitative shponder determinado sa lut-od sa kalan-on. Sa panit kinahanglan nga walay pagsubay sa mga tuod sa balili. Adunay tulo ka mga nag-unang mga dalan sa salting Bacon. Ang unang - nga mamala. Usa ka piraso sa Bacon lang gibubo asin sa mga panakot, ug sa ingon ang nahabilin sa ilalum sa yugo. Ang ikaduha nga pamaagi - basa, nga walay kainit sa pagtambal. Salting Bacon sa brine diha sa panimalay - ang proseso mao ang taas ug hago. Dugang pa, ni ang una ni ang ikaduhang pamaagi dili angay alang sa shpondera. Kini mahimong kaayo lisud. Ug sa katapusan, ang ikatulong paagi - init. Sa kini pagahisgotan sa ubos.

Shponder sa sibuyas panit

Gibana-bana nga kilo podcherevka (Bacon) cut ngadto sa upat ka patas nga mga bahin, uban sa mga panit. Sa usa ka halapad nga saucepan, lutoon mo ang sa usa ka litro sa tubig. Ibubo beaker asin ug sa pagpalihok sa bug-os nga dissolve sa kristal. kinahanglan kita nga panit sa lima ka kilo sa mga sibuyas. Ang katunga niini gibutang sa kolon. Top gibutang sa upat ka mga piraso sa lard. Sa taliwala kanila, usab interlayers panit sa bunga. Top kinahanglan nga sibuyas bisti. Prisolit diyutay nga tubig. Primnogo ibabaw nga kasko. Dad-a sa usa ka hubag ug pabukala ang alang sa napulo ka ngadto sa napulo ug lima ka minutos. Human sa pagwagtang sa kalaha gikan sa kainit, wrap kini sa usa ka habol ug sa ingon pagbiya sa lawak sa temperatura alang sa napulo ug duha ka oras. Hinloi shponder gikan sa panit sa bunga. Ulo sa ahos gilimpyohan. Ngipon putlon coarsely. Nashpiguem shpondera piraso sa ahos ug rub itom nga pepper. Sa baruganan, salting Bacon init nga paagi sa sibuyas panit nahuman. Unsa nagpabilin nga mao ang finishing paghikap. Ipadala plastik nga wrap. Uban sa matag piraso sa shpondera gibutang sa tingub sa usa ka bay dahon ug clove sa duha ka-mag allspice. Pusta ug mobiya alang sa usa ka adlaw sa refrigerator.

flavored Bacon

Asin pagalugwayan pagkaon estante sa kinabuhi sa mga produkto. Apan ang iyang gastronomic kalidad mao ang kadaghanan nagsalig sa mga panakot. Tambok init nga pamaagi asin nga posible nga walay seasoning. Apan kon kini gigamit lamang alang sa mga putos. Ug kon gusto kita sa pagkuha sa usa ka tasty ug flavorful Bacon, sa pag-andam sa usa ka sinagol nga mga panakot. Kini kinahanglan naglangkob sa Chili powder (nga nagdilaab ug coarse), turmeric, uga nga dill, tulo o upat ka cloves, bay dahon (sa rub sa mga kamot nga ingon sa maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo), canela ug nutmeg. Ang tanan nga mga seasonings mahimong ibutang sa ibabaw sa mga mata, pinch. Optionally, sa pagdugang sa ubang mga paborito nga mga panakot - hops-suneli, coriander, puti nga pepper. Kilo sa tambok kita pagaputlon ngadto sa dagkong mga chunks. Idugang sila ngadto sa kolon, ug pun-on sa tubig. Human sa Nagabukal, pabukala ang alang sa tulo ka minutos ug makadugang sa upat ug tunga ka tablespoons sa asin. Ibilin kini alang sa katunga sa usa ka adlaw. Pagpahid sa usa ka mga piraso tualya ug rub kanila uban sa ahos. Wrap sa plastic wrap, ug gibutang sa prisir alang sa usa ka adlaw.

Ang dali nga paagi sa salting Bacon init nga paagi

Usahay mao nga dili maantus sa pagsulay sa mga produkto! O sa pagbisita sa mga higala mikunsad. Ug unsa ang mahimong mas maayo kay sa vodka, apan sa usa ka manipis nga, gamay pink ad-ad sa Bacon, ibutang sa ibabaw sa book nga rye nga tinapay. Ug kong ang refrigerator nga mataligam piraso sa lab-as nga tambok nga baboy, unya human sa tunga sa oras nga imong mahimo magsugod sa usa ka kombira. Pag-andam sa usa ka limpyo nga tibod uban sa usa ka paglabaw, gibutang niya ang kettle sa ibabaw sa kalayo. Samtang ang tubig Nagabukal, kini pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, duha ka gatus ka gramo sa tambok. Sa usa ka linain nga panaksan Mix sa tulo ka dagkong mga cuchara nga asin matag kutsarita - peppercorns, upat ka matahum nga mga tinadtad ahos cloves, bay dahon, duha ka masulub-on nga. Ikaw makadugang mga panakot nga mahumot sa pagtilaw - paprika o Chili, coriander ug turmeric. Sa pagbutang sa tambok sa usa ka tibod, alternating sa iyang asin sa usa ka sinagol nga mga panakot. Ug pun-on kini uban sa tanan nga mga tubig nga Nagabukal. Ang lebel sa tubig kinahanglan nga sa usa ka centimeter sa ibabaw sa tambok. Clog tibod uban sa usa ka plastik nga paglabaw. Sa diha nga ang liquid nga cooled, salting Bacon sa brine diha sa panimalay mao ang nahuman. Apan ang produkto mahimong mas lamian kon kini mao ang sa paghupot sa labing menos sa usa sa napulo ka minutos sa prisir.

sa multivarka

Asin mahimong mainit nga-tambok ug sa paggamit sa mga lalang sa kusina. Kay sa panig-ingnan, alang sa mga sa ibabaw nga pamaagi uban sa sibuyas panit mao ang angay alang sa pagluto diha sa multivarka. Usa ka kilo sa Bacon cut sa ingon nga ang tambok mohaom sa panaksan. Duha ka handfuls sa mga husks gikan sa sibuyas gihugasan. Ibutang sa ubos sa katunga Multivarki. Sa sibuyas odezhku ibutang ang mga piraso sa tambok ug Gibundak sa iyang mga kamot sa lima ka bay mga dahon. mahulog kita nangatulog sa ibabaw sa nahibiling husks. Lutoa ninyo sa usa ka saucepan litro sa tubig. Dissolved diha niini ang duha ka gatus ka gramos nga asin ug duha ka tablespoons sa asukal. Ibubo Nagabukal sa tubig Bacon uban sa sibuyas panit. Tabonan uban sa usa ka paglabaw ug ibutang ang "Pagtagbaw sa" mode alang sa usa ka oras. Human sa graduating gikan sa programa magahatag tambok marinated sa brine sa tibuok gabii. Human niini, pagagub-kita sa mga mga piraso shpondera, rub kini miagi pinaagi sa usa ka press ahos ug mga panakot. Wrap sa plastic wrap, ug gibutang sila sa sulod sa refrigerator.

Uban sa mustard ug sibuyas panit

Una kita sa pagbuhat sa panakot nga mahumot sagol. Kini naglangkob sa usa ka asin sa (5 v. L.), Dijon trigo mustasa ug itom nga pepper (sa duha ka tablespoons), upat ka extruded pinaagi sa mga ahos press estudyante sa tulo ka gvozdichek. Lutoa ninyo ang duha ka litro nga tubig. Ibubo sa mga sagol nga mga panakot, gibiyaan sa usa ka pipila ka mga kantidad sa rubbing human niana. Ang akong kilo sa Bacon, pagaputlon ngadto sa mga trangka. Sa Nagabukal nga tubig sa pagdugang sa duha ka gatus ka gramo sa sibuyas panit ug pito ka sa bay dahon. Ibutang Bacon. Magluto sa iyang duha ka oras sa ubos nga kainit. Salted Bacon sa init-mapuslanon usab tungod kay kini nagdugang sa estante sa kinabuhi, tungod kay ang tanan nga mga kagaw sa maong usa ka taas nga kainit sa pagtambal mamatay. Unya kita pagagub-gikan ang mga sungkod gikan sa brine, obsushivayut ug rub sa mga nabilin nga mga panakot. pack Kita sa matag piraso sa foil o plastic wrap. Ibutang sa usa ka adlaw sa usa ka prisir.

Salting nga pamaagi sa mainit nga tambok adzhika

Uban sa lima ka kilo sa produkto kinahanglan nga pre-putlon panit. Okun tambok sa tubig ug pabukala ang sa Nagabukal alang sa napulo ug lima ka minutos hangtud nga makita bula. panaksan sa pag-andam sa mga sagol nga sa 500g. coarse sa dagat asin ug 50 gramos. itom nga pepper. Salo pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga piraso. Madagayaon kita rub kanila uban sa mga panakot. Ayaw kahadlok sa overdo o sa paghimo sa sa pinggan kaayo halang. Tambok mosuhop kaayo asin ug pepper nga ingon sa gikinahanglan. Coarsely pagaputlon upat o lima ka cloves sa ahos. Nashpiguem sila lipak sa Bacon. Sa usa ka panaksan, mix upat ka tablespoons mustard uban sa mga lugas ug duha ka - adzhika. Obmazh niini nga mga pangmasang sa tambok lumps. Pagbutang sa mga trangka sa sudlanan mao ang kaayo hugot. Sa taliwala kanila, nga ikaw makadugang berries cranberries o cranberry. Sa kasigurohan pack sa mga paglabaw ug gibutang sa refrigerator alang sa lima ka adlaw. Kini nga resipe alang sa salting Bacon init nga pamaagi dili angay alang sa Bacon.

Flavorful appetizer uban sa ahos

Kini nga resipe nagtanyag sa usa ka produkto pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Pagbutang kanila ngadto sa kalaha, ug pun-on ang sinala tubig sa lawak temperatura. fluid kinahanglan sa pagtabon sa tambok sa duha ka centimeters. Dinhi sa tubig sa lutoon mo ang sa usa ka saucepan, ug unya magluto bisan sa ubos nga kainit alang sa bahin sa lima ka minutos. Kuhaa ang kolon gikan sa stove. Add lima ka tablespoons sa asin sa usa ka slide. Sa husto nga paagi pagkutaw hangtud sa bug-os nga pagkabungkag. Kita gigahin aron sa napulo ug duha ka oras. Mao kini ang linuto Bacon sa brine (init nga pamaagi) himoon ko kini humok ug angay alang sa tanan nga mga ngipon. Human sa katunga sa usa ka adlaw nga kita pagagub-gikan sa mga piraso obsushivayut ilang kusina tualya. Lima ka ngipon sa ahos nahugno ug pinulbos sa usa ka sinagol nga mga panakot. Inyong magamit sa andam-naghimo sa komposisyon condiments "alang sa salting Bacon", apan walay bisan unsa nga magpugong kanato sa magluto niini sa imong kaugalingon. Importante sa mga sagol nga karon sa coriander, bay dahon, itom ug pula nga sili. Seasonings mahimong usa ka gamay nga basa nga gikan sa rubbing uban sa ahos. Kini nga sagol nga ug kini mao ang gikinahanglan nga sa smear sa matag ad-ad. Human nga, sa pagdugang kita sa Bacon sa usa ka silyado nga sudlanan o wrap sa foil o plastic wrap. Human sa tulo ka oras sa refrigerator alang sa usa ka snak andam.

Shponder sa hudno

Busa sa halayo, na gitabonan kita kon sa unsang paagi sa paghimo sa lard sa brine mainit nga paagi. Apan kining culinary imahinasyon sa mga tawo nga dili matapos didto. Bacon, nga mao ang tambok, nga adunay usa ka layer sa kalan-on mao ang kaayo tasty, kon ang usa ka gamay nga magaluto. Kay kilo niini nga bar giputol sa mga hiwa 2.1 cm baga, apan dili sa bug-os, apan lamang sa panit. Kita na sa usa ka butang nga sama sa usa ka basahon uban sa mga panid. Kita limpyo ug matahum nga mga giputol sa upat ka ngipon sa mga ahos. Usa ka gatus ka gramo sa asin sa combine paborito nga mga panakot. Madagayaon rub ang "mga panid" sa mga sagol nga. Wrap sa foil bar - duol sa wala leaked sa lana. Aluminum sobre gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala sa hudno. Uban sa tulo ka bulan sa usa ka oras shponder magaluto sa 170-180 degrees. Unya giputol sa mga foil, pagpalapad sa mga ngilit ug ihatag sa browned alang sa bahin sa lima ngadto sa napulo ka minutos.

Laing paspas nga pamaagi

Asin sa tambok sa init nga-pack naghatag og usa ka tasty snak human lamang ka oras human sa pagluto. Sa pagbuhat niini kita kinahanglan nga usa ka baga, agod indi plastik nga hangin bag. Bacon pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Rub ang matag mga panakot (yuta sa itom nga pepper ug tinagod-tagod nga laurel gikinahanglan). Lutoa ninyo sa usa ka litro sa tubig. Matunaw asin sa iyang bildo. Pagpalihok sa hangtud sa hingpit nga pagkabungkag. nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga clove. Hot, apan dili Nagabukal brine nga gibubo ngadto sa package. Pagkamaunat-unat bendahe ug mobiya sa pabugnawan. Sa diha nga ang liquid ot lawak temperatura, kuhaa ang bag sa refrigerator.