Sabaw uban sa dumplings sa manok sabaw: resipe

Soups base sa manok sabaw, sa kanunay mobalik sa kahayag ug sa kaayo tasty. Kini mao ang sulundon nga alang sa pagkaon ug sa ubos-kaloriya nga pagkaon, ilabi na kon kini dili suplemento uban sa bisan unsa nga pasta. Lutoa ninyo kini nga sabaw mahimong bisan unsa nga seasonal mga utanon, sama sa carrots, pumpkin, zucchini, celery, parsley, o fungi. Summery tasty, lab-as ug kahayag. Kay sa usa ka labaw nga maayo nga kapilian, nga kamo mahimo magluto sa sabaw uban sa dumplings sa manok sabaw, nga nagmugna sa usa ka daghan sa mga luna alang sa culinary eksperimento.

Unsa nga matang sa kalan-on sabaw sa pagpili?

Pledge sa maayo ug tasty sabaw - kini mao ang lab-as nga kalan-on. Walay sama sa lami sa manok sabaw gikan sa kini nga nakuha sa yano talagsaon, apan ang oportunidad sa pagpalit niini, daghan kaayo sa pagtubo mao ang dili sa tanan. Busa sa kanunay kita sa pagpalit sa tindahan manok mitubo sa umahan. Pagpili kini sa ibabaw sa merkado o sa usa ka tindahan, kini mao ang labing maayo sa paghatag sa pagpalabi sa lab-as, nangurog, kini mao ang advisable sa pagpalit gikan sa usa ka tinamod nga magbabaligya. Kalan-on gikan sa himsog ug lab-as nga manok kinahanglan nga kahayag pink o puti, nipis nga panit ug undamaged, kinahanglan walay mucus sa ibabaw sa nawong. Ikaw mahimo sa pagkatinuod sa paggamit sa mga frozen lawas nga patay. Sa kini nga kaso, kini kinahanglan gayud nga una nga thawed sa lawak temperatura. Frozen nga kalan-on mao ang labing kanunay nga mawad-an sa iyang mga katukuran, ice kristal masisi sa fiber, ug ang lami niini usab-usab, ug dili alang sa mas maayo, gawas sa pipila ka mga walay puangod nga mga manufacturers tinuyo nga inflated lawas nga patay sa tubig, nga, sa sulagma, makita sa mga hubo mata, ang daghang punctures sa panit . Kini modala ngadto sa mahinungdanon nga gibug-aton sa pagkawala sa panahon sa thawing.

Lutoa ninyo tibuok o sa bahin?

Lutoa ninyo ang manok sabaw dili lisud nga sa pag-atubang uban sa nga bisan novice agalon nga babaye. Apan adunay mga pipila ka mga nuances nga bili sa pagkahibalo. Pag-andam ang sabaw mao ang labing maayo gikan sa usa ka bug-os nga manok sa baylo nga sa mga pako, dughan ug buko-buko. Lawas nga patay pre-rinse sa bugnaw nga tubig, pag-ayo, sa pagkaagi nga wala dugo clots, sama niini nga makapugong sa dugang transparency.

Kay manok nga motimbang ug mga usa ka kilo nga panginahanglan 5 ka litro nga tubig. kalan-on nga gibutang sa bugnaw nga tubig, ug unya gidala ngadto sa usa ka hubag. Nag-umol sa ibabaw sa nawong sa mga bula mao ang dili kinahanglan aron sa pagpapahawa, ingon unya pa kini masulbad, ug ang sabaw kinahanglan nga habwa, limas. Ni nga kita motugot sa usa ka rolling hubag, ang nawong kinahanglan lamang gamay labnot. Pagpangandam sa mga average take bahin sa usa ka oras o sa ingon. Sa bahin sa sama nga panahon nga kini mao ang posible nga sa pag-ibutang sa mga utanon ug mga panakot. Ang labing maayo nga katimbang sa sabaw sa manok mahimong sibuyas, carrots, celery. Mga utanon mao ang labing maayo nga dili sa pagputol ug magluto sa hingpit, unya kuhaa.

Kon kamo gusto sa pagkuha sa lawom nga amber sabaw, ang mga carrots ug mga sibuyas (sa tanan) kinahanglan nga lightly magaluto hangtud nga bulawan nga brown sa usa ka frying pan nga walay lana ug dayon sa paggamit sa alang sa sabaw.

Sa mga panakot sa paghatag pagpalabi dili kaayo intrusive tastes, alang sa panig-ingnan, ikaw makahimo sa paggamit sa itom nga pepper, dill, parsley. Sa niini nga mahayag ug sa fluffy greens mahimong gibilin sa paghatag sa ug mga lindog gilat-an sa sabaw. Gikan sa allspice o cloves labing maayo sa paghatag sa, ingon nga sila patyon maambong lami sa manok.

Sa higayon nga ang kalan-on mao ang andam na, kuhaa ang sabaw gikan sa kainit. Chat kinuha, sa paghatag sa bugnaw gamay ug gibahin ngadto sa mga bahin sa usa ka la carte. sabaw ang pag-ayo sinala - mao ang hingpit nga base sa magluto sa manok sabaw uban sa dumplings manok (o quenelles).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga dumplings alang sa sabaw?

Dumplings - sa usa ka tradisyonal nga European nga imbensyon, kaayo sustansiyadong nga harina nga produkto, dili lamang sa popular sa soups, apan usab ingon sa usa ka linain nga pinggan, sama sa usa ka kiliran sa pinggan aron sa kalan-on. Sa Czech dumplings o Ukrainian dumplings sa ilang direkta nga mga paryente. Ang labing popular nga sa atong nasud, patatas dumplings, nga ang hingpit nga katimbang alang sa usa ka kahayag sa utanon sabaw uban sa manok sabaw. Tagda ang pipila ka mga kapilian alang sa ilang pagpangandam, ingon man sa quenelle sa manok kalan-on. Kon ang pangutana kon sa unsang paagi sa pag-andam dumplings alang sa sabaw gikan sa patatas o manok, minasa, nan adunay daghan nga mga kapilian alang sa matag hostess mipili sa imong pagtilaw. Ang ubang mga tawo gusto sa paggamit sa hilaw nga patatas, ug ang uban sa linuto nga. Ug siya ug ang uban nga mga kapilian mao ang katungod sa anaa. Apan sa bisan unsa nga kaso, ang sabaw uban sa dumplings sa manok sabaw motalikod gikan sa kaayo nga kinasingkasing.

Dumplings gikan sa linuto nga patatas

Kini mao ang gikinahanglan aron sa lutoon mo ang usa ka dosena nga gipanitan dako nga patatas hangtud nga linuto. Habwa, limas sa tubig ug gigaling ngadto sa usa ka puree, mobiya sa pabugnawan. Unya makadugang sa tulo ka manok itlog yolk, tunga sa tasa nga harina, asin ug Kumuha sa kinumot uniporme. Paligira kini ngadto sa usa ka pisi ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso - kini mao ang umaabot nga dumpling nga gilat-an sa salted tubig alang sa 5-10 minutos, ug dayon sa usa ka bahin sa 3-4 ka book gidugang ngadto sa plato. Sabaw uban sa dumplings sa manok sabaw maanindot nga matang sa paniudto menu ug mahimong tingali ang labing hinigugma.

Dumplings gikan sa hilaw nga patatas

Ang ikaduha nga kapilian naglakip sa paggamit sa hilaw nga patatas. Kini mao ang gikinahanglan alang niini nga grate ug sa unsa nga paagi sa pag-squeeze sa sobra nga liquid. Unya add sa katunga sa usa ka copa sa gibug-aton sa init nga gatas, usa ka copa nga harina, usa ka itlog, asin, pepper ug Kumuha sa kinumot. Sa Nagabukal nga tubig sa kalumo gipaubos dumpling shaped cuchara ug pabukala hangtud nga andam sa mga 6-7 ka minutos.

Diversify kining mga dumplings mahimong usa ka matang sa toppings: uhong, keso, kalan-on manok. Lamang kini nga gikinahanglan sa pre-hubag sa tanan nga mga sagol ug mince o chop. Sabaw uban sa patatas dumplings sa manok sabaw, sama sa mga bata ug mga hamtong malipay, kaayo kinasingkasing ug pag-amuma hingpit alang sa usa ka panahon sa tingtugnaw sa paniudto.

Chat dumpling (dumplings)

Sila gitawag quenelles, dumplings, gnocchi, apan ang diwa nagpabilin sa mao usab nga. Sa magluto kanila, kinahanglan manok (dughan). Ikaw mahimo makapahimulag kini gikan sa bug-os nga lawas nga patay, nga gituyo alang sa mga sabaw. Kalan-on kinahanglan nga nahimo ngadto sa yuta nga kalan-on, unya dugangan sa sibuyas, mga panakot ug usa ka itlog. Sunod nga duha ka mga kapilian. Gikan niini nga imong mahimo slap meatballs, ug unya ipaubos sila ngadto sa sabaw ug magluto hangtud nga gibuhat. Bisan ang pagporma dumplings uban sa usa ka cuchara, ug magaluto kanila sa hudno, ug dayon sa arrange sa mga palid uban sa natapos nga sabaw. Sa bisan unsa nga kaso, ang usa ka matahum nga ug orihinal nga makatilaw sa panan-aw sabaw uban sa dumplings. Lakang sa lakang sa resipe buhaton sa matarung nga butang ug sa pagpahimuot sa balay sa usa ka lamian nga panihapon. Gikan sa mga suplemento walay usa nga modumili!

Chat sabaw uban sa dumplings: resipe

Sa na nagsugod ang sa paggamit sa labing yano nga resipe ug lamang unya mopadayon sa sa culinary eksperimento. panit sa sa samang higayon nga kini mao ang labing maayo sa paglimpyo ug dili sa paggamit sa diha nga ang pagpadapat. Busa, gihatag sa kamatuoran nga ang manok na lutoon, ang mga dumplings nga linuto ug ang sabaw protsezhen, mopadayon sa "katilingban" sa sabaw. Ang nahuman nga manok lawas nga patay nga gibahin ngadto sa mga bahin ug sa pag-ayo makuha ang mga kalan-on gikan sa mga bukog, sa pagbutang sa tanang butang sa usa ka linain nga pinggan. Sa umaabot, kini kinahanglan nga arrange sa mga palid sa mga batch. Sabaw uban sa dumplings sa manok sabaw sa magluto mahimong duha ka sa labing yano nga mga paagi.

Option Usa: carrots ug sa celery na linuto sa sabaw

Sa hilaw nga mga utanon lamang patatas ug mga sibuyas kinahanglan (mahimong green nga), ingon sa linuto nga na gihatag sa iyang bug-os nga palami, labaw nga kini dili gikinahanglan. Andam carrots ug sa celery mao ang gikinahanglan nga crumble ug gigahin alang sa usa ka samtang sa kilid. Panit sa mga patatas, pagaputlon ngadto sa cubes ug gibutang sa ang sabaw sa lutoon mo ug magluto hangtud nga hinay, unya dugangan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug magluto alang sa mga lima ka minutos. Kuhaa ang sabaw gikan sa kainit, sa pagdugang sa mga carrots ug sa celery. Mix sa maayo ug ang pagbarug sa alang sa lima ka minutos ug unya ibubo skeet, dili pagkalimot sa pagbutang sa bahin sa matag manok, dumplings ug isablig sa uban sa mga utanon sa madagayaon gayud.

sabaw Kini mao ang maayo sa nga ikaw makadugang sa bisan unsa nga mga utanon sa pagtilaw: pepper, zucchini, kamatis, cauliflower o Brussels sprouts, pumpkin.

Option sa duha ka: kon adunay lamang manok sabaw

Tungod nga ang sabaw gikan sa usa ka bug-os nga manok nga mga upat ka litro, kini mao ang labing maayo sa pagbahin niini ngadto sa duha ka bahin, mas siya nga hingpit nga gitipigan sa refrigerator ug sa sunod nga adlaw nga kini mahimong posible nga sa magluto lab-as nga sabaw o magluto sa iyang tungtonganan salsahan alang sa panihapon.

Busa, sa niini nga kaso, ang tanan nga mga utanon (base sa duha ka litro, usa ka carrot, 2-3 patatas, usa ka sibuyas, campanilla nga pepper, celery, kalabasa, ikaw makadugang 200-300 g) kinahanglan nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa cubes.

Sunod, dad-a ang manok sabaw sa usa ka kahayag hubag, makadugang carrots ug magluto alang sa mga 3-4 ka minutos, unya ibutang sa mga patatas (pumpkin), celery ug magluto hangtud nga utanon mga linghud. Gibana-bana nga lima ka minutos sa wala pa ang katapusan sa pagluto imong gusto aron sa pagdugang matahum nga mga tinadtad sibuyas. Human sa pagtangtang gikan sa kainit, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghatag sa mga sabaw sa usa ka gamay nga baroganan, ug lamang unya sa paggamit sa mga pamaagi sama sa unang kaso.

Cook manok sabaw uban sa dumplings sa multivarka o sa stove mao ang sayon igo, kini wala magdugay, ug kini siguradong ang pagdangup sa pagtilaw ug mga panimalay. Efficiency sa usa ka hugpong sa mga produkto, usa ka minimum nga kaloriya ug sa usa ka maximum nga kalipay - sa usa ka dako nga kombinasyon.