Pagkaon ug ilimnonResipe

Salting salmon sa balay

<- @page {gidak-on: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-ubos: 0.21cm} ->

Isda pagkaon sa usa ka mas gamay nga gidaghanon sa mga tawo, kadaghanan sa mga tawo gusto sa lain-laing matang sa kalan-on, apan kini hingpit nga wala magpasabot nga kini dili makatilaw sa maayo, dili makatagbaw, o kini walay sustansiya - ang tanang mga butang mao ang hingpit nga sukwahi. Kadaghanan sa gusto sa pagtan-aw sa holiday lamesa salted pula nga isda ug ang mga caviar sa usa ka piraso sa puti nga tinapay ug mantequilla. Ang maong usa ka mapuslanon ug tasty pinggan nga imong mahimo sa pag-andam sa balay. Ayaw nagtuo nga ang salting salmon sa balay mao ang posible nga? Aw, ang ni magsugod ...

Sa unsa nga paagi sa paggamos sa imong kaugalingon nga balay nga pula nga isda

parapo 1

kita sa pagpalit isda nga matarung

Sa mga isda mao ang lamian, siyempre kini kinahanglan nga lab-as. Sa pagbuhat niini, moadto pagpamalit sa duol nga merkado o shopping sa tindahan aron sa pagpalit sa tibuok lawas nga patay, sama sa salmon. Ayaw gayud sa usa ka gilimpyohan isda, nga walay mga kapay o ulo. Ang tanan nga kini kinahanglan nga gikuha pinaagi sa mga balay. Kini mao ang mas maayo sa pagpalit frozen o refrigerated, nga wala na thawed. Kay kon dili salting salmon sa balay sa culinary kapakyasan. Apan lagmit nga maminaw sa atong tambag ug gipalit sa usa ka maanindot nga isda.

parapo 2

Pink salmon sa pag-andam pickling

Sa panghitabo nga ang atong mga isda natibugol, unya thawed, ibutang kini sa sulod sa pipila ka oras, apan sa walay kaso dili mosulay sa defrost sa usa ka microwave hudno, o asinan salmon sa balay gayod. Samtang langgam nga thawed, sa pag-andam sa tanang butang nga imong gikinahanglan alang sa salting: nga ang mga sagol alang sa asin, gunting, kutsilyo, mga isda tangke, pagpanglupig. Ang paggamit enamel o sa plastic nga mga galamiton sama sa sudlanan. Metal galamiton mas maayo nga sa dili paggamit tungod kay ang atong mga isda mahimong mopalit metal pagtilaw. Dad-a sa usa ka mahait nga kutsilyo ug usa ka medium-kadako, ug sa pagputol sa mga kapay, sa paggamit sa usa ka parisan sa gunting. Dad-a sa usa ka dako nga asin sukad, dili sama sa lino nga fino nga, kini sagukom umog mas maayo ug sa paghatag solitsya isda sa iyang kaugalingon nga juice. Usab asukar sa usa ka banabana ratio nga 3 ngadto sa 1 - sa tulo ka mga piraso sa asukar, usa ka bahin sa asin. Palihug timan-i nga ang matag kilo sa salmon, ikaw kinahanglan sa mga tulo ka mga tablespoons sa mga sagol nga. Ikaw mahimo nga timbangon sa lawas nga patay, nga imong mahimo sa tanan nga mga butang sa mata ingon sa mga isda nga adunay usa ka talagsaon nga bahin, ug kini dili sa pagkuha sa usa ka sobra sa asin, apan ako sa gihapon dili sa pag-adto ngadto sa halayo. Mahimo usab makadugang 3 bay mga dahon sa 1 lawas nga patay, lima ka itom nga mag allspice, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka espesyal nga sagol. Usa ka yugo nga ingon sa pagkuha sa usa ka yano nga sa tulo ka-litro tibod sa tubig. Mao kini ang adunay salmon asin sa brine.

Item 3

pagkulit kita sa atong mga isda

Ang sagol nga na among giandam, ug ang mga isda sa lamesa. Putla ang iyang ulo uban sa scissors - kapay, kutsilyo cut ug sa paglimpyo kita sa sulod sa tiyan. Sa higayon nga giputol ug gihawanan tiyan, gunting giputol sa wala ug sa tuo sa dugokan, sa atubangan sa kanato mahimong mga lawas nga patay sa mga bukog sa isda, nga kalumo gikuha. Karon sa pagputol sa mga lawas nga patay sa katunga, kon kini mao ang dako, kon mabaw, mao nga kini mobiya sa bug-os.

aytem 4

Panahon uban sa asin isda

Kita adunay sa ibabaw sa lamesa sa lawas nga patay sa mga isda sa mga panit. Kon ikaw magplano sa salting salmon sa mantequilla, unya sa mosunod nga tambag alang kaninyo. Isda ug magpadayag sa tukma rolling sa mga sagol nga, peppercorns ug bay dahon sa pagpandong sa atubangan pagpandong sa mga isda sa usa ka panaksan. Karon kita-apod-apod ang mga isda sa usa ka sudlanan, sa pagtabon ug gibutang niya ang gibug-aton sa mga isda sa usa ka mainit nga dapit, mahimo nga matarung didto, sa kusina ug mobiya alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras, ug unya kuhaa sa katugnaw. Salting salmon sa balay mao ang maayo! Ug sa sunod nga adlaw nga imong mahimo sa pagpakaon sa mga isda sa lamesa. Kon ikaw makadugang asin sa Chum o pink nga salmon, sila dili kaayo maisug ingon sa trout o salmon. Sa pagbuhat niini, sila ibubo ang lana. Ang tanan nga mga himan nga kamo gigamit sa pagluto, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-ayo ug dili rinse sa usa ka dugang nga panahon sa paggamit sa detergent. Kon dili, nga kamo mahimo nga magpabilin sa baho sa isda.

Ug sa sa katapusan - Enjoy sa imong kalan-on. Ah, oo! Sa wala pa ang paggamit, nga sigurado sa tubig sa pink salmon uban sa lemon juice, usa ka gamay nga. Kini paghatag sa usa ka espesyal nga piquancy sa pinggan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.