Pagkat-on kon unsaon sa magluto vegetarian sabaw. Pagpili og usa ka resipe sa imong pagtilaw

Daghan ang nagtuo nga ang maong usa ka pinggan nga sama sa sabaw, mahimong tasty ug sustansiyadong sa diha nga giandam niini nga walay kalan-on. Tungod kay kini mao ang debatable. Hostess imbento ug gisulayan ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga resipe alang sa niini nga pinggan, nga linuto nga walay kalan-on, apan kini mao ang humot ug appetizing. Kini nga artikulo ang gipahinungod ngadto sa tanang mga tawo nga magpabilin sa usa ka vegetarian nga paagi sa pagkaon, nga pagpuasa, nga anaa sa usa ka pagkaon o nga mga kalan-on nga produkto mga contraindicated alang sa mga rason sa panglawas. Gikan sa impormasyon nga gihatag dinhi, ang magbabasa makakat-on kon unsaon sa magluto vegetarian sabaw. resipe ang gitanyag dili usa, apan lima. Dad-a sa usa ka pagtan-aw sa kanila.

Utanon sabaw: resipe alang sa usa ka classic

Kini nga bersyon sa unang mga pinggan nga giandam gikan sa usa ka sumbanan nga hugpong sa mga mga produkto nga gilista diha sa listahan:

• beets, carrots, sili, sibuyas - 1 bahin;
• Patatas - 4 ka book nga medium gidak-on;
• cabbage - 400 gramos;
• Ahos - 2 cloves;
• kamatis - 150 gramo;
• tomato Paste - 1 dako nga cuchara;
• utanon sa lana;
• greens;
• asin, yuta sa itom nga pepper sa pagtilaw;
• suka ug asukar - 1 dako nga cuchara.

Sabaw vegetarian ang pagkaon giandam sumala sa mosunod nga paghulagway. Ang tanan nga mga utanon, pagalabhan niya, uga ug panit. Beets ug mga carrots chop sa usa ka coarse grater. Sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes ug fried sa utanon sa lana sa kalaha uban sa usa ka mabaga nga ubos sungkod. Sa diha nga kini mao ang malumo nga, magadugang sa pan morkovochku ug beets. Fry kanila alang sa mga 20 minutos, unya dinhi mao ang pagbutang sa tinadtad diced patatas, matam-is nga sili ug kamatis, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Pagluto utanon 10 minutos, sa pagdugang sa lana sama sa gikinahanglan.

Sa usa ka baso nga mix tomato Paste, asukar ug suka. Kini nga sagol nga gibutang sa kalaha sa uban pang mga produkto. Pagpalihok preform, ang asin ug pepper. Sunod ibubo sa utanon masa init nga linuto nga tubig (2 L) ug dugangan sa shredded cabbage. Magluto vegetarian sabaw resipe nga kamo mahibalo 10 minutos ug kuhaon gikan sa kainit. Sa lamesa kini nga gitagana sa dagway sa init ug bugnaw. Sa wala pa pagkaon sa usa ka pinggan gisablig uban sa mga utanon.

Borsch uban sa beans. Pagkat-on sa magluto kal-anan, apan kaayo sustansiyadong unang kalan-on

Vegetarian sabaw uban sa beans - niini nga pinggan, nga mao ang maayo alang sa usa ka hataas nga panahon motagbaw sa kagutom. Ang iyang gugma sa duha hamtong ug mga bata. Sa magluto kini, kinahanglan kamo niining mga sagol:

• 250 g sa beet;
• 75 g sa mga beans;
• 120 g sa cabbage;
• 250 g sa mga patatas;
• 50 g sa parsley gamut;
• 60 g sa mga sibuyas, ug carrot;
• 50 g sa tomato Paste;
• duha ka sprigs sa dill ug parsley;
• sa usa ka bay dahon;
• asin, pepper, asukar sa pagtilaw;
• 15 g sa suka (3%);
• 30 g sa margarine.

Pagluto vegetarian borscht niini nga mga mga produkto nagkinahanglan nga dapit sumala sa mga mosunod nga mga panudlo. Beans ibubo ngadto sa usa ka saucepan sa tubig ug pabukala ang hangtud nga malomo. Beets pagaputlon ngadto sa cubes ug pabukala ang sa usa ka lain-laing mga kapasidad. Sa ikatolo ka sa usa ka panaksan hubag sa tubig, gibutang kini cabbage, patatas, parsley. Code kini nga mga utanon nga linuto, sa pagdugang kanila usa ka andam nga-naghimo sa beet (nga walay sabaw).

Pag-andam sa pinggan sa medium kainit alang sa mga 20 minutos. Idugang sa mga utanon linuto nga beans, bay dahon, suka, asin, asukar, mga panakot. Kon ang kalaha sa usa ka gamay nga liquid, ibubo ang beet sabaw o liso. Sibuyas, carrot fry sa margarine uban sa mga Dugang pa sa harina. Sa diha nga ang mga utanon mao humok, dugangan sa tomato Paste ug magluto alang sa lain nga 10 minutos blangko Ibubo ang pagpuno sa sa kalaha sa sabaw, pabukala ang alang sa pipila ka minutos ug turn sa kalayo. Tugoti ang mga pinggan nga infuse alang sa katunga sa usa ka oras ug pag-alagad, gisablig uban sa dill ug parsley.

Uhong sa borshch - lamian, mapuslanon, maanindot nga

Kini nga bersyon sa unang kurso na sa panahon sa pagluto modagan sa usa ka maambong kahumot ug sa lami, kini makatagbaw sa bisan sa labing lisud Gourmet. Busa, pagkat-on sa magluto vegetarian sabaw (uhong resipe).

Champignon gilimpyohan ug pabukala ang sa salted sa tubig alang sa katunga sa usa ka oras. Sunod, pagalabhan niya ang kanila ug putlon ngadto sa mga hiwa. Uhong sabaw ibubo niini alang sa pakisayran sa umaabut nga. Panit sa mga beets, nga giputol kini sa manipis nga strips, pagalabhan niya ang ug isablig sa uban sa suka. Fry kini sa lunsay nga sunflower sa lana, unya sa pagdugang sa tubig ug simmer alang sa usa ka tunga sa oras sa ubos nga kainit.

Carrots, sibuyas, turnips chop ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka linain nga pan fry kanila hangtud nga hinay. Sa uhong sabaw gibutang ang shredded cabbage ug mga patatas. Lutoa ninyo sa usa ka tunga sa oras nga kalan-on. Sa higayon nga browned, sa pagdugang sa mga utanon ug sa tomato Paste. Lutoa ninyo alang sa pipila ka mga minuto sa pinggan ug dayon gibutang pagbalik ang mga uhong ug braised beets. Asin ug pepper sa pagtilaw. Magluto ang sabaw alang sa 10 minutos ug turn sa kalayo.

Modagayday utanon nga gigamit alang niini nga pinggan 1 kg sa beet, 50 g sa mga uhong 750 g sa cabbage, 500 g sa mga patatas, swede 150 g, 250 g sa carrot, 150 g sa tomato Paste. Sa tubig nga kinahanglan 5-6 ka litro. Output - 10 servings sa pagkaon.

Green borsch. Sa pagpahimuot sa lumad nga bitamina delicacy!

Sa diha nga ang una nga lunhaw nga makita sa tingpamulak, hostess magdali sa pagtratar sa iyang panimalay, nga lab-as Vitaminka. Ug diin, kon dili diha sa lunhaw nga Borschik kanila sa labing? Sorrel, dill, petrushechka, spinach - kini mao ang mapuslanon nga mga utanon, nga mao ang bahin sa sa pinggan. Alang kanila kini nga sabaw utang sa iyang ngalan - "Green".

Aron sa magluto sa pinggan sa pagkuha sa mga mosunod nga mga sagol:

• Sa tubig - 2 ka litro;
• Sorrel - 2 pinutol nga kahoy;
• patatas - 3 ka book;
• Carrots - 1 pc;
• Figure - 4 dako cuchara;
• matam-is nga pepper - 1 bahin;
• tomato juice - 1 dako nga bildo;
• asin ug mga panakot sa pagtilaw;
• greens.

Lutoa ninyo sa tubig ug dugangan sa gihugasan bugas ngadto sa niini. Unya ang mao gihapon nga dapit sa mga patatas. Lutoa ninyo ang workpiece bahin sa usa ka oras. Sa usa ka frying pan fry sa mga carrots, sibuyas ug sili. Ibubo sa tomato juice ug simmer alang sa 10-15 minutos sa pagpuno. Ibubo kini ngadto sa kolon uban sa bugas ug mga patatas. Aron makatilaw sa asin ug pepper. Sunod, gibutang sa sabaw greens ug sorrel. Human sa Nagabukal, kuhaon gikan sa kainit pinggan.

Vegetarian sabaw sa multivarka

Kini nga milagro sa teknolohiya, sama sa multivarka mas sayon sa kinabuhi asawa. Pinggan andam sa kini daghan nga mas paspas. Ug ang sabaw sa niini nga kaso mao ang dili gawas. Kita makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto niini sa makina.

Ang ibubo kopa 0,5 dagkong mga cuchara sa lana, ibutang beets (1-2 butang), comminuted sa usa ka grater, tomato Paste (1 tbsp. L.), Lemon juice (1 hr. L.) Ug asukar (0.5 oras. l.). Pagluto kini nga mga pagkaon alang sa katunga sa usa ka oras diha sa "Pagtagbaw". Sunod ibubo sa tubig (multivarochny bildo) ug ubos sa signal. Unya ipasa ang workpiece ngadto sa laing panaksan.

Sa pag-andam sa mga panaksan pagpuno sa: (. 1 PC) sa lana (1 tbsp ..), sibuyas (. 1 pc), carrots. Sa "frying" makabuntog sa tanang 15 minutos, stirring usahay. Kini usab sa pagdugang tinadtad patatas (3-4 pcs.) Ug cabbage (300 gramo) ug magluto sa mao nga panahon sa usa sa 5 minutos. Human sa ibubo sa tubig o utanon sabaw, switch mode "pagpainit", ug human sa pipila ka minutos - "sabaw". Cook sabaw alang sa katunga sa usa ka oras, unya ibubo kini beet pagsinina. Mix pinggan, panahon uban sa asin ug pepper sa pagtilaw. Human sa signal gibutang ahos ug mga utanon. Misukol sa sabaw sa "pagpainit" sa 15 minutos.

konklusyon

Gikan niini nga mga paghulagway, nga imong mahimo magluto sa usa ka lamian ug flavorful vegetarian sabaw. Ang resipe sa niini nga pinggan, sama sa bisan unsa nga lain nga mga, dili mahimo nga sa mao usab nga larawan. Kini adunay iyang bentaha. Human sa tanan, sa adlaw-adlaw nga imong mahimo magluto sa usa ka bag-o nga sabaw alang sa laing paghulagway. Maayong gana!