Sa unsang paagi nga lamian aron sa magluto sa pork: ang simplest mga kapilian

Na sa kasagaran kini mahitabo nga kita sa usa ka dako ug matahum nga piraso sa kalan-on, sama sa baboy, alang sa umaabot, ug unya, sa balay, kita magsugod sa paghunahuna kon unsa ang magluto gikan niini. Mabalaka mahitungod sa niini nga kini mao ang gikinahanglan nga sa ihaw, o sa ulahi, sa diha nga ang tagsa-tagsa nga mga piraso nga ibutang sa freezer, kini sa paggamit niini, kon ano gid ang mao, mao nga sa unsa nga paagi nga lamian aron magluto sa pork sa usa ka adlaw sa semana, kita maghunahuna nga kini mao ang karon.

Sa diha nga ang pagputol sa usa ka piraso sa detachable mga bahin nga mahimong gamiton sa hingpit, ang uban bahinon ngadto sa mga nga mahimong andam bahin, sa pagbiya sa uban alang sa stuffing. Kon ang kalan-on nga atong ani sa usa ka semana - kini mao ang posible nga sa pagputol niini sa hingpit nga matarung, nga pagaputlon ngadto sa mga bahin, ug kinaiya, apan kon kini gituohan nga kini kinahanglan nga gitipigan na, kini mao ang labing maayo aron sa freeze kini sa dagkong mga chunks, pre-pagpirma, ang usa ka kon unsa ang gipasabot.

Unsa sa pagluto kalan-on sa baboy

Busa, kita adunay usa ka magtiayon nga sa mga kapilian: ka piraso, gagmay nga mga tipik ug mince. Sa unsang paagi nga lamian aron sa magluto sa pork sa matag usa kanila? adunay daghang mga paagi, ug ang matag usa sa iyang kaugalingon nga maayo alang sa matag laing. Pananglitan, usa ka piraso sa imong mahimo magluto sa usa ka juicy baboy, linuto sa hudno - kini mao ang kaayo tasty ug flavorful, apan kini nagkinahanglan sa pipila ka mga kahanas, kon dili ang kalan-on mahimo pamalahon sa. Ang classic resipe alang sa roasting baboy - baboy sa foil: ang risgo dinhi ug pamalahon ang kalan-on sa minimum, ug espesyal nga mga kahanas nga gikinahanglan.

Kita kinahanglan nga sa usa ka pretty lig-on nga piraso sa tambok baboy (alang sa panig-ingnan, sa liog - ang sulundon nga bahin alang sa linuto sa kalaha), pipila ka cloves sa ahos, itom nga pepper, asin. Dugang pa, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga lain nga mga panakot, sama sa humot nga mga utanon. Ang linuto piraso sa kalan-on uban sa usa ka mahait nga kutsilyo sa paghimo sa usa ka hinoon pig-ot nga pagtibhang sa matag 5 - 10 cm ngadto sa usa ka giladmon sa usa ka pipila ka mga centimeters ug ibutang sila sa mga suok ahos cloves, putlon sa daplin. Kalan-on ob sa foil, isablig uban sa asin ug mga panakot, wrap ug gibutang sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 C alang sa usa ka tunga sa oras. Atol niini nga panahon sa sulod sa package nagtukod sa duga nga gipagawas gikan sa kalan-on. Karon kini mao ang gikinahanglan sa kainit sa hudno sa 220 ° C, sa magdeploy ang foil, ibubo ang kalan-on sa ibabaw niini ang labing juice o grease uban sa mantequilla, ug gibutang niya balik sa laing 20-30 minutos - sa panahon nga panahon nga ang usa ka bulawan nga brown. Kon kini mao ang posible nga - nga imong mahimo maglakip lamang sa ibabaw pagpainit, ug mahimong gibutang direkta sa usa ka metal nga linuto sa kalaha kalan-on - ang kainit gikan niini makatabang sa pagkab-ot sa usa ka labaw nga silot sa brown sa dyutay nga panahon. Ikaw mahimo usab nga sinugba nga baboy sa usa ka susama nga resipe mao ang wala diha sa foil, ug sa usa ka mabaga nga-pinarel panaksan - nan kini nga na lamang sa paghupot sa iyang mga usa ug tunga ka oras sa hudno, basting usahay secrete pluwido ug sa diha nga gikinahanglan sa pagdugang sa sa ubos sa mga tubig, sa pagkaagi nga kalan-on dili halad.

Sa unsang paagi nga lamian aron sa magluto sa mga hiwa sa baboy? Variants sa maong pagluto sa hilabihan gayud: nga kamo mahimo lang sa madali fry kini sa usa ka kalaha, magadugang sa sa mga sibuyas ug uban pang mga utanon, mahimong ibutang sa uban sa mga utanon o sa paghimo sa usa ka salsahan alang sa pasta uban sa mga hiwa sa baboy. Usab, mga piraso sa baboy mao ang bahin sa daghang mga pinggan sama sa linat-an o risotto. Kon kini mao ang lanahon - kaayo tasty nakuha sa diha nga palongon kini sa mga patatas. Sa pagbuhat niini nagkinahanglan og usa ka mabaga nga-kinutaan baligya, ang usa ka kilo sa mga patatas, usa ka libra sa baboy, usa ka gamay nga utanon lana, duha ka sibuyas, asin ug mga panakot. Ang tanan nga nagbutang sa pinggan uban sa pre-naandan nga kainit niini uban sa utanon sa lana ug gibutang sa sulod sa hudno sa usa ka oras. Kini turns sa kaayo tasty - ug mga patatas, ug ang usa ka lamian nga kalan-on nga mahimong bulawan nga brown.

Aw, kon sa unsang paagi lamian nga magluto sa pork diha sa porma sa minced kalan-on, sa siguro sa tanan na nakahukom sa dugay na. Kini mahimo nga meatballs ug pasties, ug dumplings ug Manta kasilaw, ug pizza - adunay mga linibo sa mga resipe gikan sa baboy nga kalan-on, gikan sa pasta nautically sa labing sopistikado pinggan.