Pinggan gikan sa mais - tasty ug himsog nga pagkaon

Mas magulang nga mga katawhan sa gihapon sa paghinumdom sa epiko sa mais sa kolektibong umahan sa USSR ug ang mga pagdayeg sa "rayna sa kaumahan": ang hatag-as nga abot ug feeding bili alang sa kahayupan breeding bililhon, ug uban pa ug uban pa Ug ang tanan nga kini mao ang tinuod, apan ... Gawas sa pag-ayo-nga nailhan bentaha sa forage tanom, kini usab ang usa ka talagsaon nga balili nga gigamit sa paghimo sa lugas nga dinugmok ug harina nga fino, ug gikan kanila ... sama sa pagkaon mao mais mao ang nag-unang nga tinapay sa karaang Maya - documented nga 5,000 ka mga tuig na ang milabay sila mitubo kini, ug bisan moapil diha sa breeding niini nga kultura. Kini mao ang gikan sa mais mikaylap sa tibuok planeta. Pinggan nga hinimo sa mais grits - popular sa daghang mga nasod ug didto giisip domestic, ug sa usa ka taas nga tradisyon. Kini nga pagkaon nga produkto naglangkob sa usa ka "maayo nga" ibutang sa mga bitamina ug sa taliwala kanila, provitamin A, B1, B2, C, PP, ingon man usab sa duha ka amino mga asido mahinungdanon alang sa organismo - lysine ug tryptophan

Lakip sa mga pag-ayo-nga nailhan Gourmet "mais" kusina Romania, Moldova, Italy ug uban pang mga nasud. Pinggan gikan sa mais nga gipangulohan hominy, nga nagpakita sa panahon sa diha nga ang Danubian steppes, totolo ka gatus ka tuig na ang milabay, sa lokal nadakpan sa mais, nga gihatag sa maayong abot. Production sa cereals ug harina mao ang natural nga paggamit sa karaang mga rural crafts. Sa una, polenta nahimong usa ka matang sa tinapay. andam namo kini sumala - titip nga porridge ingon nga usa ka additive sa soups. Ang kadudahan bentaha sa hominy na ug nagpabilin sa kayano sa pagpangandam, lami ug nutritional bili sa ubos nga gasto.

Hominy mais linuto sa usa ka mabaga nga-kinutaan sa kolon, stirring kanunay, sa pagpugong sa pagpamilit. Kay mga bahin, ug ang duha ka mamalyzhnye "linukot" nagkinahanglan 400g mais, asin, tubig ug 30-40 minutos sa panahon. Sa wala pa pagpandong grits gihinloan ug napuno sa kolon sa ikatulo. Sa diha nga kini seethes cereals ug porridge thickens sa usa ka kaayo nga "hugot" sa estado, mikaylap niini diha sa porma o sa paghatag kini nga usa ka porma sa usa ka pagputol board. Human sa makapabugnaw hominy cut ingon sa tinapay, sa pagdugang nga lab-as utanon, mga utanon, sour cream, keso. Apan ang imong mahimo dad-on sa usa ka gamay nga anting-anting - keso, Bacon, mga itlog, uhong. Lami makabenepisyo. jam gidugang ngadto sa menu sa mga bata. Kon kini tingpaniudto kalan-on, ang additive mahimong fried sa ilang kaugalingong pantasya arsenal - sibuyas, sili, kamatis ug sa bisan unsa nga anaa sa refrigerator.

Sa sa Caucasus, sa hominy dugangan sa salsahan ug sinugba karne, ingon sila, nga ang usa ka tawo adunay, kini midugang. Sa Italya, sa pag-andam sa mais porridge dili kaayo mabaga nga. Dugang pa, adunay popular ug usa ka sabaw sa mais. Usahay hominy gilat-an sa usa ka gruel. 3-4 cuchara sa kalan sa pagkuha niini sa 300g sa gatas. Sa gatas makadugang asukar, asin sa pagtilaw ug magluto uban sa stirring sa ubos nga kainit alang sa 15-20 minutos.

Pinggan gikan sa mais - kini mao ang dili lamang sa tradisyonal nga mga kapilian hominy. Ingon nga sa mga tinapay nga mahimong lutoon sa usa ka daghan sa uban pang mga "yummy" ug sa hominy dali delicacy - igo hiwa produkto fry sa utanon sa lana. Gusto bisan sa mas lamian? Walay problema: Ibutang ang mga hiwa sa keso sa ibabaw. Walay keso? Ayaw panumbalinga, pulihan kini uban sa mga hiwa sa Bacon. Oh, kamo nga pagkaon, apan ang usa ka makahimo lang sa makausa? Ang mas aron nga tambok - kini mao usab ang usa ka sa pangdyeta produkto, ug tunglo ngadto kaniya nga gikuha.

Kini dugay na-obserbahan nga sa diin ang mga pinggan sa mais mokagot tradisyonal nga pagkaon, ang populasyon himsog ngipon ug sa may diriyut reklamo sa cardio - vascular nga mga sakit. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang mais, sa taliwala sa ubang mga butang, mao ang usa ka supplier sa silicon ug uban pang mga pagsubay nga mga elemento, ug sa iyang kaugalingon mao ang ubos-kaloriya, bisan makapatagbaw. Dugang pa, ang paggamit sa mais porridge maayo alang sa pagpalambo sa sa tiyan tract ug intestinal peristalsis.

Sa diha nga Sobyet sa agrikultura anam-anam nga nakalimot mahitungod sa "rayna sa mga uma", o ang kahinam nga gihatag nga paagi sa usa ka labaw nga bugnaw-nga gipangulohan ug balanse nga relasyon, mais produksyon mikunhod, apan, bisan pa niana, ang mga inila ug makatagamtam sa maayo nga panginahanglan sa mga hamtong ug, ilabi na sa mga bata lugas , mga lipak, popcorn.